Ejiao ist ein fester, gelatineartiger Block, der aus Eselshaut unter Verwendung des einzigartigen Grundwassers von Dong'e und einem staatlich geschützten, firmeneigenen Verfahren hergestellt wird. Er durchläuft über 90 sorgfältige Schritte, darunter Abkochen und Konzentrieren. Ejiao ist im strengsten Sinne sowohl ein Arzneimittel als auch ein Lebensmittel und dient somit einem doppelten Zweck mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten.
Die traditionelle chinesische Medizin schreibt Ejiao eine süße, neutrale Natur zu, die Eigenschaften besitzt, die Yin nähren, das Blut auffüllen und die Schwangerschaft stabilisieren. Forschungen zeigen, dass es verschiedene Proteine, Aminosäuren und Kalzium enthält, die den Kalziumhaushalt im Blut verbessern und die Produktion roter Blutkörperchen fördern können. Darüber hinaus kann Ejiao den Blutdruck erhöhen und einem hämorrhagischen Schock vorbeugen. Tierversuche deuten darauf hin, dass seine Nebenwirkungen auch eine schützende Wirkung gegen progressive Muskeldystrophie haben.
Aufgrund der unterschiedlichen Wirkmechanismen zwischen chinesischen und westlichen Arzneimitteln weist Ejiao im Allgemeinen nicht die zahlreichen Nebenwirkungen auf, die mit westlichen Medikamenten verbunden sind, die sonst die Leber und die Nieren schädigen oder Magen und Darm reizen können. Chinesische Arzneimittel besitzen Eigenschaften wie warm, kühl, kalt, heiß und neutral, wodurch sie für Personen mit unterschiedlichen Konstitutionen geeignet sind. Bei sachgemäßer Verschreibung treten selten Probleme auf. Selbst die besten Substanzen erfordern bei der Verabreichung Vorsicht, und diese Überlegungen können als Nebenwirkungen von Ejiao bezeichnet werden.
In der traditionellen chinesischen Medizin gilt Gelatine aus Eselshaut als hervorragendes Heilmittel für gynäkologische Beschwerden. Klinisch wird sie häufig zur Behandlung von Beschwerden im Zusammenhang mit Schwangerschaft, Menstruation, Geburt und bestimmten inneren Erkrankungen eingesetzt. In Kombination mit Chuanxiong (Ligusticum wallichii), Gancao (Glycyrrhiza uralensis), Danggui (Angelica sinensis), Shu Di (Rehmannia glutinosa), Ai Ye (Artemisia argyi) und Bai Shao (Paeonia lactiflora) bildet sie die Jiao Ai Tang-Formel aus den Golden Cabinet Essential Prescriptions. Diese Formel wirkt vor allem gegen kalte Bauchschmerzen während der Schwangerschaft oder anhaltende Blutungen nach der Geburt.In Kombination mit Artemisia argyi beugt Ejiao Fehlgeburten vor und lindert Bauchschmerzen mit Blutungen. In Kombination mit Astragalus membranaceus und Jujube behandelt es Atemnot, Müdigkeit, Schwindel und Herzklopfen, die durch übermäßigen Blutverlust während der Geburt oder starke Menstruationsblutungen verursacht werden.In Kombination mit Maulbeerbaumrinde, Gips, Aprikosenkernen, Süßholz, roher Rehmannia, Ophiopogon, Sesamsamen und Loquat-Blättern bildet sie den Qingzao Jiefei-Sud zur Behandlung von Mundtrockenheit, Nasentrockenheit, trockenem Husten und spärlichem Auswurf. In Kombination mit Rohrkolbenpollen hilft sie bei Bluthusten und Nasenbluten. In Kombination mit Good Ink behandelt sie Hämaturie und rektale Blutungen.In Kombination mit Poria, Polyporus, Alisma und Talkum behandelt Ejiao Harnwegsinfektionen. Ein Sud aus Ejiao mit Frühlingszwiebeln und Honig lindert Verstopfung bei älteren oder geschwächten Menschen. In Kombination mit Coptis, Scutellaria, Paeonia und Hühnereigelb bildet Ejiao den Huanglian-Ejiao-Sud aus der Abhandlung über Kälteschäden, der Unruhe und Schlaflosigkeit behandelt.
Die pharmakologischen Eigenschaften von Eselshautgelatine sind: süß und neutral in ihrer Natur, mit Funktionen zur Ernährung des Yin, Befeuchtung der Lunge, Ernährung des Blutes und Stillung von Blutungen. Sie zeigt eine ausgezeichnete Wirksamkeit bei minimalen Nebenwirkungen und dient als Hauptwirkstoff zur Behandlung von Husten aufgrund von Überarbeitung, blutigem Auswurf während einer Krankheit, Herzklopfen und trockenem Husten. Sie ist hochwirksam bei chronischem Durchfall, Knochenfieber und Gebärmutterblutungen. Außerdem ist sie ein wirksames Mittel gegen Anämie und drohende Fehlgeburten bei Frauen.Nebenwirkungen von Ejiao Moderne pharmakologische Forschungen bestätigen, dass Ejiao auch die hämatopoetische Funktion des Knochenmarks verbessert, die Hämoglobin- und Thrombozytenproduktion fördert, das innere Milieu verbessert und die Immunfunktion stärkt. Es ist offensichtlich, dass alle Medikamente eine gewisse Toxizität aufweisen, und Ejiao bildet da keine Ausnahme, obwohl seine Nebenwirkungen minimal sind.
Trotz seiner Vorteile sollte Ejiao von gesunden Personen nicht langfristig eingenommen werden. Aufgrund seiner fettigen Beschaffenheit sollte es außerdem von Personen mit schwacher Milz- und Magenfunktion oder weichem Stuhl vermieden werden.
Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Ejiao
1. Vorsicht bei Milz-Magen-Schwäche und Kälte
Aufgrund ihrer fettigen Beschaffenheit sollten Personen mit einem schwachen Verdauungssystem oder Magen-Darm-Erkrankungen die Dosierung entweder deutlich reduzieren oder ganz darauf verzichten.
2. Niemals während der Menstruation einnehmen
Die Einnahme von Ejiao während der Menstruation kann zu übermäßigen Blutungen während dieses Zyklus oder zu Störungen des zukünftigen Menstruationszyklus führen. Zur Blutauffrischung, Qi-Stärkung oder Verbesserung des Teints sollten Sie mit der Einnahme warten, bis die Menstruation vollständig abgeschlossen ist.
3. Achten Sie auf die Dosierung
Für Personen ohne Magen-Darm-Erkrankungen beträgt die optimale Dosierung 5 g dreimal täglich. Eine übermäßige Einnahme kann leicht zu innerer Hitze führen.Dies kann beispielsweise der Fall sein, wenn man von Natur aus eine warme Konstitution hat, übermäßige Mengen konsumiert, trockenen und heißen klimatischen Bedingungen ausgesetzt ist oder es mit stark wärmenden Substanzen wie Alkohol, Longan oder Litschi kombiniert.
Wie kann man also Hitze durch Eselshautgelatine verhindern? Wenn Sie häufig unter solchen Symptomen leiden, beachten Sie Folgendes:
Kombinieren Sie es zunächst mit Lebensmitteln, die kühlende, feuchtigkeitsspendende und leichte Eigenschaften besitzen.Eine ausgezeichnete Methode ist beispielsweise, Eselshautgelatine mit Lotuswurzelstärke, Lotus-Samen, Lotusblättern, Tomaten, chinesischer Yamswurzel oder schwarzen Pflaumen zu kombinieren und daraus einen Brei zu kochen, der täglich morgens oder abends verzehrt wird. Es darf niemals mit wärmenden oder zerstreuenden Substanzen wie gelbem Reiswein kombiniert werden.
Zweitens sollte man auf die Dosierung achten. Im Allgemeinen sollte man nicht mehr als 3–10 Gramm täglich zu sich nehmen. Personen, die zu Hitze neigen, sollten die Einnahme reduzieren und über einen längeren Zeitraum hinweg kleine, gleichbleibende Mengen zu sich nehmen, um ihre Konstitution allmählich zu verbessern.
5. Verhindern von Fettigkeit
Als medizinische Gelatine hat Eselshautgelatine eine gewisse Klebrigkeit. Während eine moderate Einnahme für gesunde Personen kein Problem darstellt, sollten Personen mit weichem Stuhl oder schwacher Verdauung Vorsicht walten lassen.
Die folgenden Methoden können die Fettigkeit verringern:
1. Ejiao-Perlen unter Rühren braten
Zerkleinern Sie das Ejiao und braten Sie es mit Muschelpulver in einem Wok, bis es zu hohlen Perlen aufgeht. Diese knusprigen, duftenden Perlen sind leicht verdaulich und bequem zu verzehren.
2. In der Mikrowelle aufgeblähte Ejiao-Perlen
Durch Aufblähen von Ejiao in der Mikrowelle entstehen knusprige, duftende Perlen, die sich angenehm im Mund auflösen und einen reinen, anhaltenden Geschmack mit wünschenswerten Wirkungen bieten.Zubereitung: Verteilen Sie das Muschelpulver gleichmäßig auf einem mikrowellengeeigneten Teller in einer Dicke von etwa 0,5 cm. Streuen Sie die zerkleinerten Gelatine-Stücke (etwa so groß wie Sojabohnen) mit einem Abstand von 0,5 cm auf das Muschelpulver. Schließen Sie die Mikrowellentür, drücken Sie die Starttaste, stellen Sie die Leistung auf 10 und die Zeit auf 3 Minuten ein.
Alternativ können Sie auch rohes Eselhaut-Gelatinepulver kaufen, das genauso wirkt wie die Perlen. Unabhängig von der Form müssen beide sorgfältig vor Feuchtigkeit geschützt gelagert werden.
Geringfügige Qi-stärkende Mittel
Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Blutmangel häufig mit Qi-Mangel einhergeht, was sich in Blässe, Atemnot, Lethargie, Müdigkeit und übermäßigem Schwitzen äußert.Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Qi und Blut sich gegenseitig nähren – Qi erzeugt Blut und Blut erhält Qi. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte Eselhautgelatine daher gleichzeitig sowohl Blut als auch Qi auffüllen. Sie kann mit Qi-stärkenden Kräutern wie Astragalus oder Codonopsis kombiniert werden.Bewahren Sie sie in einem luftdichten, lebensmittelechten Beutel im Kühlschrank auf. Sobald Sie sie aus dem Kühlschrank genommen haben, sollten Sie sie sofort zubereiten. Selbst hergestellte Eselhautgelatine sollte ebenfalls verschlossen und gekühlt aufbewahrt werden.
Das Obige beschreibt die Vorsichtsmaßnahmen für den Verzehr von Eselhautgelatine. Wir weisen erneut darauf hin, dass menstruierende Frauen bis zum Ende ihrer Periode auf die Einnahme verzichten sollten, um Menstruationsstörungen zu vermeiden.