Ejiao er en fast gelatinøs blok fremstillet af æselshud ved hjælp af Dong'es unikke underjordiske vand og en statsbeskyttet, patenteret proces. Den gennemgår over 90 omhyggelige trin, herunder afkogning og koncentrering. Ejiao er i strengeste forstand både et lægemiddel og et fødevareprodukt, der tjener to formål med omfattende anvendelsesmuligheder.
Traditionel kinesisk medicin tilskriver Ejiao en sød, neutral natur, der har egenskaber, der nærer yin, genopbygger blodet og stabiliserer graviditeten. Forskning viser, at det indeholder forskellige proteiner, aminosyrer og calcium, som kan forbedre calciumbalancen i blodet og fremme produktionen af røde blodlegemer. Derudover kan Ejiao hæve blodtrykket og forhindre hæmoragisk shock. Dyreforsøg tyder på, at dets bivirkninger også har en beskyttende virkning mod progressiv muskeldystrofi.
På grund af forskellige virkningsmekanismer mellem kinesisk og vestlig medicin har Ejiao generelt ikke de mange bivirkninger, der er forbundet med vestlige lægemidler, som ellers kan skade lever og nyrer eller forstyrre mave og tarme. Kinesisk medicin har egenskaber som varm, kølig, kold, varm og neutral, hvilket gør den velegnet til forskellige konstitutioner. Når den ordineres korrekt, er problemerne generelt minimale. Selv de fineste stoffer kræver forsigtighed, når de indtages, og disse overvejelser kan betegnes som bivirkninger af Ejiao.
Inden for traditionel kinesisk medicin betragtes gelatine fra æselshud som et fremragende middel mod gynækologiske lidelser. Klinisk anvendes det ofte til behandling af lidelser i forbindelse med graviditet, menstruation, fødsel og visse indre medicinske lidelser. Når det kombineres med Chuanxiong (Ligusticum wallichii), Gancao (Glycyrrhiza uralensis), Danggui (Angelica sinensis), Shu Di (Rehmannia glutinosa), Ai Ye (Artemisia argyi) og Bai Shao (Paeonia lactiflora), danner det Jiao Ai Tang-formlen fra Golden Cabinet Essential Prescriptions. Denne formel behandler primært kolde smerter i underlivet under graviditet eller vedvarende blødning efter fødslen.Når det kombineres med Artemisia argyi, forhindrer Ejiao abort og behandler mavesmerter med blødning. Taget sammen med Astragalus membranaceus og jujube behandler det åndenød, træthed, svimmelhed og hjertebanken forårsaget af overdreven blodtab under fødslen eller kraftig menstruation.Når det kombineres med morbærbark, gips, abrikoskerne, lakrids, rå rehmannia, ophiopogon, sesamfrø og loquatblad, danner det Qingzao Jiefei-afkog til behandling af mundtørhed, næsetørhed, tør hoste og sparsom slim. Sammen med cattail-pollen behandler det blodhoste og næseblod. Kombineret med Good Ink behandler det hæmaturi og rektal blødning.Kombinationen af Ejiao med Poria, Polyporus, Alisma og Talkum behandler urinvejsinfektioner. Afkog af Ejiao med forårsløg og honning lindrer forstoppelse hos ældre eller svækkede personer. Når det kombineres med Coptis, Scutellaria, Paeonia og kyllingæggeblomme, danner Ejiao Huanglian Ejiao-afkog fra Afhandlingen om kuldeskader, der behandler rastløshed og søvnløshed.
De farmakologiske egenskaber ved æselshudgelatine er: sød og neutral i sin natur, med funktioner til at nære yin, fugte lungerne, nære blodet og standse blødninger. Det har en fremragende virkning med minimale bivirkninger og fungerer som et primært middel til behandling af hoste på grund af overanstrengelse, blodigt opspyt under sygdom, hjertebanken og tør hoste. Det er meget effektivt mod kronisk diarré, knogleskælvende feber og livmoderblødning. Det er også et potent middel mod anæmi og truende abort hos kvinder.Bivirkninger af æselskindgelatine Moderne farmakologisk forskning bekræfter, at æselskindgelatine også forbedrer knoglemarvens hæmatopoietiske funktion, fremmer produktionen af hæmoglobin og blodplader, forbedrer det indre miljø og styrker immunfunktionen. Det er åbenbart, at alle lægemidler har en vis toksicitet, og at der findes bivirkninger, omend minimale.
På trods af fordelene bør raske personer ikke indtage æselskindgelatine over længere tid. Desuden bør personer med svag milt- og mavefunktion eller løs afføring undgå det på grund af dets fedtede natur.
Forholdsregler ved indtagelse af Ejiao
1. Udvis forsigtighed, hvis du lider af milt-mave-svaghed-kulde
På grund af dens fedtede natur bør personer med dårligt fordøjelsessystem eller mave-tarm-lidelser enten reducere doseringen betydeligt eller helt undlade at indtage det.
2. Indtages aldrig under menstruation
Indtagelse af ejiao under menstruation kan forårsage overdreven blødning under den pågældende cyklus eller forstyrre fremtidige menstruationsmønstre. Til blodnærende, qi-tonificerende eller hudforbedrende formål skal man vente, indtil menstruationen er helt ophørt, før man indtager det.
3. Vær opmærksom på doseringen
For personer uden mave-tarm-lidelser er den optimale dosering 5 g tre gange dagligt. Overdreven indtagelse kan let forårsage indre varme.Det kan for eksempel forekomme, hvis man har en naturlig varm konstitution, indtager for store mængder, oplever tørre og varme klimatiske forhold eller kombinerer det med stærkt opvarmende stoffer som alkohol, longan eller litchi.
Hvordan kan man så forebygge varme fra æselskindgelatine? Hvis du ofte oplever sådanne symptomer, skal du være opmærksom på følgende:
For det første skal du kombinere det med fødevarer, der har afkølende, fugtgivende og lette egenskaber.For eksempel er det en glimrende metode at kombinere æselskindgelatine med lotusrodstivelse, lotusfrø, lotusblade, tomater, kinesisk yam eller sort blomme og derefter koge det til en grød, der indtages dagligt om morgenen eller om aftenen. Det må aldrig kombineres med opvarmende eller spredende stoffer som gul risvin.
For det andet skal man være opmærksom på doseringen. Generelt bør man ikke indtage mere end 3-10 gram dagligt. Personer, der er tilbøjelige til varme, bør reducere indtaget og indtage det i små, jævne mængder over tid for gradvist at forbedre deres konstitution.
5. Forebyggelse af fedtethed
Som medicinsk gelatine har æselsgelatine en vis klæbrighed. Mens moderat indtagelse ikke udgør noget problem for raske personer, bør personer med løs afføring eller svag fordøjelse udvise forsigtighed.
Følgende metoder kan anvendes for at mindske fedtethed:
1. Stir-frying Ejiao-perler
Smuldr Ejiao og stir-fry det med muslingepulver i en wok, indtil det puffer op til hule perler. Disse sprøde, duftende perler er let fordøjelige og nemme at indtage.
2. Ejiao-perler puffet i mikrobølgeovn
Når Ejiao puffes i en mikrobølgeovn, får man sprøde, duftende perler, der smelter behageligt i munden og giver en ren, langvarig smag med ønskede effekter.Fremgangsmåde: Fordel muslingepulveret jævnt på en mikrobølgeovnsfast tallerken i en tykkelse på ca. 0,5 cm. Drys de knuste stykker gelatine af æslehud (ca. på størrelse med sojabønner) ud over muslingepulveret med 0,5 cm mellemrum. Luk mikrobølgeovnens dør, tryk på startknappen, indstil effekten til 10 gange og tiden til 3 minutter.
Alternativt kan du købe rå æselshudgelatinepulver, som fungerer på samme måde som perlerne. Uanset form kræver begge dele omhyggelig opbevaring, der beskytter mod fugt.
Mindre qi-tonificerende midler
Traditionel kinesisk medicin går ud fra, at blodmangel ofte forekommer sammen med qi-mangel, hvilket manifesterer sig som bleghed, åndenød, sløvhed, træthed og overdreven svedtendens.Traditionel kinesisk medicin går ud fra, at qi og blod gensidigt nærer hinanden – qi genererer blod, og blod opretholder qi. For at opnå optimale resultater bør æselshudgelatine derfor genopbygge både blod og qi samtidigt. Det kan kombineres med qi-tonificerende urter såsom astragalus eller codonopsis.Opbevar den i en lufttæt pose af fødevarekvalitet i køleskabet. Når den er taget ud af køleskabet, skal den tilberedes med det samme. Hjemmelavede præparater af æselshudgelatine skal også forsegles og opbevares i køleskab. Ovenstående beskriver forholdsregler ved indtagelse af æselshudgelatine. Vi gentager, at menstruerende kvinder skal undlade at indtage det, indtil deres menstruation er afsluttet, for at undgå menstruationsforstyrrelser.