Menstruasjon er et normalt fysiologisk fenomen for voksne kvinner. Imidlertid gjennomgår kroppen visse endringer i denne perioden, som redusert immunitet og økte følelsesmessige svingninger, irritabilitet eller angst. Menstruasjonsblodtap fører til betydelig uttømming av jern, spesielt hos de med kraftig blødning. Derfor bør man, i tillegg til å unngå overdreven tretthet og opprettholde et muntert humør, ta hensyn til følgende retningslinjer i kostholdet.Så hvilke matvarer bør man unngå under menstruasjonen?
Unngå sure og krydrete matvarer; velg lette retter:
Menstruasjon forårsaker ofte betydelig tretthet, svekket fordøyelse og dårlig appetitt. For å dekke ernæringsbehovet bør måltidene prioritere ferske ingredienser.Ferske råvarer har ikke bare bedre smak og er lettere å absorbere, men har også mindre næringsforringelse og forurensning. Menstruasjonsmåltider bør prioritere lette, lettfordøyelige retter, og minimere eller unngå stekt, sur, krydret eller annen stimulerende mat. Dette forhindrer fordøyelsesforstyrrelser og overdreven menstruasjonsblødning utløst av sterke irritanter. Unngå rå og kald mat; velg varm og varm mat: Tradisjonell kinesisk medisin hevder at blodet flyter med varme, men stagnerer med kulde.Å spise rå eller kald mat under menstruasjonen kan skade milten og magen og svekke fordøyelsen. Det kan også skade kroppens yang-energi og fremme indre kulde. Denne kalde stagnasjonen kan hindre blodstrømmen, noe som kan føre til sparsom menstruasjon eller til og med dysmenoré. Selv midt på sommeren bør iskrem og andre kalde drikker unngås. Varme måltider er å foretrekke, da de fremmer jevn blodsirkulasjon.Om vinteren kan man også spise moderate mengder varmende og næringsrik mat som biff, kylling, longan og gojibær.
Å kombinere kjøtt og grønnsaker forhindrer jernmangel:
Kvinner mister vanligvis omtrent 30–50 milliliter blod per menstruasjonssyklus, og hver milliliter inneholder 0,5 milligram jern. Dette tilsvarer et tap på 15–50 milligram jern per syklus.Jern er et essensielt element for menneskekroppen, som ikke bare deltar i syntesen av hemoglobin og ulike viktige enzymer, men også spiller en viktig rolle i immunforsvaret, kognitive funksjoner, aldring og energimetabolisme. Derfor er det svært viktig å supplere med jernrike matvarer som er lett fordøyelige og absorberbare under menstruasjonen. Matvarer som fisk, ulike dyrelever, blod, magert kjøtt og eggeplommer er rike på jern. De har høy biotilgjengelighet og absorberes og utnyttes lett av kroppen.I kontrast til dette absorberes plantebaserte jernkilder som soyabønner og spinat mindre lett av mage-tarmkanalen.
Når man planlegger menyer, er det derfor lurt å kombinere animalske og plantebaserte matvarer og innlemme en passende mengde animalske produkter, særlig animalsk blod. Dette gir ikke bare rikelig med jern, men også protein av høy kvalitet, noe som gjør det til en rimelig og næringsrik matvare for menstruasjonshelsen. Det kan velges for å dekke kvinners spesifikke jernbehov under menstruasjonen.Oppsummert bør menstruasjonen fortsatt følge prinsippet om balansert ernæring. Kombinert med de spesielle fysiologiske behovene under menstruasjonen, bør man sørge for et rimelig kosthold og være oppmerksom på hva man bør og ikke bør spise for å sikre god helse.
Matvarer som bør prioriteres under menstruasjonen
Under menstruasjonen bør man øke inntaket av vårløk, judasøre, peanøtter, valnøtter, røde dadler, longan og rosenblader. Hvis man utilsiktet inntar kalde matvarer eller is i denne perioden, kan det å drikke ingefær kokt med brunt sukker bidra til å balansere blodsirkulasjonen og fremme jevn blodgjennomstrømning.