Kronisk sömnbrist och dålig sömnkvalitet plågar ofta kontorsarbetare. Hur kan man då minimera skadorna som orsakas av otillräcklig sömn? Ur ett traditionellt kinesiskt medicinskt perspektiv kan kostförändringar hjälpa till att reglera sömnmönstren. Låt oss nu utforska medicinsk matlagnings effektivitet när det gäller att lindra sömnbrist.
Koståtgärder mot sömnbrist
Välj först och främst fullkornsprodukter som basmat och ät mer congee.Bland spannmålen är majs, havre och hirs mest effektiva för att främja sömnen. Detta beror på att de innehåller substanser från tallkottkörteln som förbättrar sömnkvaliteten. Överväg att lägga till extra portioner när du kokar ris. Om du har problem med matsmältningen, tillaga grova spannmål i raffinerade former, såsom ångkokt majsbröd eller flatbröd; gröt är också ett utmärkt alternativ.Brist på zink och koppar kan orsaka nervös upphetsning, vilket ofta leder till orolig sömn. I sådana fall bör du inkludera zink- och kopparrika livsmedel som ostron, skaldjur och magert kött i din kvällsmåltid. Detta motverkar effektivt nervös utmattning och säkerställer god sömn. Dessutom hjälper grönsaker som selleri, tofu, judasöron och dagliljor till att fylla på energi och främja vilsam sömn.
Slutligen kan en måttlig portion frukt ingå i kvällsmåltiden. Bland frukterna rekommenderas särskilt äpplen och kiwi. Äpplen stärker den mellersta energikällan och lindrar sömnlöshet. Deras rika, aromatiska doft har en kraftfull lugnande effekt på nervsystemet.
Dessutom innehåller kiwi rikligt med kalcium, magnesium och C-vitamin, som stabiliserar humöret och underlättar sömnen.
Traditionella kinesiska medicinska kostmedel mot sömnbrist
Ål- och kinesisk yamgröt
1 ål, rensad och uppskuren; 50 g kinesisk yam och japonica-ris; kryddor efter smak. Skär ålen i skivor och lägg i en skål. Tillsätt matlagningsvin, ingefära, vårlök och salt och blanda väl. Låt sjuda med kinesisk yam och ris till en gröt. Ät en gång om dagen.
Ål har värmande egenskaper och är rik på högkvalitativt protein, vilket gör den mycket lämplig för män eftersom den fyller på essensen och stärker vitaliteten. Kinesisk yam "stärker mjälten, fyller på brister, ger näring åt essensen, stärker njurarna, behandlar olika brister och svagheter och läker de fem arbetena och de sju skadorna". Således har denna gröt en kraftfull återställande effekt, fyller på vital energi och stärker anden.
Ginseng- och lingzhi-mjuksköldpaddsoppa
1 mjuksköldpadda, slaktad, uppskuren och rengjord; 50 g skinka; 15 g vardera av Codonopsis-rot och flytande vete; 10 g Poria; 6 g vardera av lingzhi och jujube; 20 g vardera av vårlök och ingefära; kycklingbuljong, salt och MSG efter smak. Låt sjuda ordentligt i en lerkruka; konsumera både buljong och kött.
Mjuk skalsköldpadda, klassificerad som Yin i traditionell kinesisk medicin, är utmärkt för att närma Yin, fylla på essensen, rensa värme och lugna levern. Skinka innehåller flera essentiella aminosyror; Compendium of Materia Medica noterar att skinka "harmoniserar mittenbrännaren, närmar njurarna, upprätthåller magens qi och fyller på bristvärme". Codonopsis tonifierar qi, flytande vete lugnar hjärtat och poria stärker mjälten och främjar diures. Ganoderma lugnar anden och stärker immunförsvaret.Jujubebär harmoniserar magen och stärker mitten-jiao. Detta terapeutiska recept är därför särskilt lämpligt för personer som lider av kronisk sömnbrist, mörka ringar under ögonen, försämrad konstitution, brist på mitten-qi och ihållande trötthet.
Amerikansk ginseng stuvad med silkeshöns
20 g amerikansk ginseng 1 silkeshöns (plockat och rensat) 6 torkade shiitakesvampar (blötlagda och urkramade) 5 g torkad mandarinskalplus 3 honungsdadlar. Låt alla ingredienser sjuda tillsammans i 1 till 1,5 timmar, krydda sedan med salt efter smak. Ät både buljongen och kycklingen.Kronisk sömnbrist orsakar lättast stigande bristvärme, som yttrar sig i form av halsont, yrsel, rastlöshet och munsår. Amerikansk ginseng är mycket lämplig för sådana tillstånd. Silkie-kyckling ger näring åt yin och blod, är rik på aminosyror och fettsyror; shiitakesvamp ger friskhet och motverkar fethet; torkad mandarinskal reglerar qi och stimulerar aptiten; en touch av honungsdadlar harmoniserar mittenbrännaren och ger toniska fördelar.Denna kostkur är lämplig för personer som arbetar natt, lider av uttömning av yin-vätskor, mental trötthet, muntorrhet med dålig aptit, yrsel och blek hy. Rekommenderad läsning: Farorna med otillräcklig sömn | Hur sömnbrist förvandlar ditt ansikte till ett oljefält