Kronično pomanjkanje spanja in slaba kakovost spanja pogosto pestita pisarniške delavce. Kako lahko torej zmanjšamo škodo, ki jo povzroča nezadostno spanje? S stališča tradicionalne kitajske medicine lahko prilagoditve prehrane pomagajo uravnavati vzorce spanja. Preučimo učinkovitost zdravilne kuhinje pri lajšanju pomanjkanja spanja.
Prehranska sredstva za pomanjkanje spanja
Najprej izberite polnozrnate izdelke kot osnovno hrano in jejte več kaše.Med žiti so za spodbujanje spanja najbolj učinkoviti koruza, oves in proso. To je zaradi vsebnosti snovi iz epifize, ki izboljšujejo kakovost spanja. Razmislite o dodatnih porcijah pri kuhanju riža. Če vas skrbi prebava, pripravite groba žita na izpopolnjen način, na primer kot pareno koruzno pecivo ali ploščate kruhke; odlična izbira je tudi kaša.
Drugič, povečajte uživanje zelenjave in morskih sadežev.Pomanjkanje cinka in bakra lahko povzroči stanje živčnega razburjenja, zaradi česar je miren spanec nedosegljiv. V takih primerih vključite v večerjo živila, bogata s cinkom in bakrom, kot so ostrige, morski sadeži in pusto meso. To učinkovito lajša živčno izčrpanost in spodbuja miren spanec. Poleg tega zelenjava, kot so zelena, tofu, ušesna goba in cvetovi dnevne lilije, pomaga obnoviti energijo in spodbuja mir.
Nazadnje, v večerni obrok lahko vključite zmerno količino sadja. Med sadjem so še posebej priporočljiva jabolka in kiviji. Jabolka krepijo srednji energizer in koristijo qi, kar lajša nespečnost. Njihov bogat, aromatičen vonj ima močan pomirjujoč učinek na živčni sistem.
Poleg tega kiviji vsebujejo veliko kalcija, magnezija in vitamina C, ki stabilizirajo razpoloženje in olajšujejo spanje.
Tradicionalna kitajska medicina: prehranska sredstva za pomanjkanje spanja
Juha iz jegulje in kitajskega jamsa
1 jegulja, očiščena in razrezana; po 50 g kitajskega jamsa in riža japonica; začimbe po okusu. Jeguljo narežite na rezine in jo dajte v skledo. Dodajte kuhinjsko vino, ingver, spomladansko čebulo in sol ter dobro premešajte. Kuhajte z jamom in rižem, da nastane juha. Uživajte enkrat dnevno.
Ugor ima ogrevalne lastnosti in je bogat z visokokakovostnimi beljakovinami, zaradi česar je odličen za obnovo esence in krepitev vitalnosti, še posebej primeren za moške. Kitajski jam „krepi vranico, nadomešča pomanjkljivosti, neguje esenco, krepi ledvice, zdravi različne pomanjkljivosti in slabosti ter zdravi pet naporov in sedem poškodb“. Ta kaša ima torej močan obnovitveni učinek, nadomešča vitalno energijo in povečuje moč.
Juha iz ginsenga in mehkoškrunke želvice Lingzhi
1 mehkoškrunka želvica, zaklana, razrezana in očiščena; 50 g šunke; po 15 g korenine Codonopsis in plavajoče pšenice; 10 g Poria; po 6 g Lingzhi in jujube; po 20 g spomladanske čebule in ingverja; piščančja juha, sol in MSG po okusu. Vse skupaj dobro prekuhajte v glinenem loncu; zaužijte tako juho kot meso.
Mehka želva, ki je v tradicionalni kitajski medicini uvrščena med Yin, odlično neguje Yin, dopolnjuje esenco, ohlaja vročino in pomirja jetra. Šunka vsebuje več esencialnih aminokislin; Compendium of Materia Medica navaja, da šunka »usklajuje srednji gorilnik, neguje ledvice, ohranja qi želodca in dopolnjuje pomanjkanje toplote«. Codonopsis tonizira qi, plavajoča pšenica pomirja srce, poria pa krepi vranico in spodbuja diurezo. Ganoderma pomirja duha in krepi imunski sistem;Jujube pa uravnava želodec in krepi srednji jiao. Ta terapevtski recept je zato še posebej primeren za tiste, ki trpijo zaradi kroničnega pomanjkanja spanja, temnih kolobarjev pod očmi, slabega zdravja, pomanjkanja srednjega qi in vztrajne utrujenosti.
Ameriški ginseng, dušen s svileno kokošjo
20 g ameriškega ginsenga 1 svileno kokoš (opojena in očiščena) 6 suhih shiitake gob (namočenih, odcejenih in ožetih) 5 g suhega mandarinskega lupinaplus 3 medene datlje. Vse sestavine kuhajte na zmernem ognju 1 do 1,5 ure, nato dodajte sol po okusu. Pojedite juho in piščanca.Osebe, ki trpijo zaradi kroničnega pomanjkanja spanja, so najbolj dovzetne za naraščajočo pomanjkljivo vročino, ki se kaže v obliki vnetega grla, omotice, nemirnosti in afte v ustih. Ameriški ginseng je zelo primeren za takšne težave. Silkie piščanec neguje jin in kri, je bogat z aminokislinami in maščobnimi kislinami; gobe shiitake zagotavljajo svežino in zmanjšujejo mastnost; posušena mandarinska lupina uravnava qi in spodbuja apetit; kanček medu in dateljnov usklajuje srednji gorilnik in ima tonik učinek.To prehransko zdravilo je primerno za tiste, ki pogosto ostajajo dolgo pokonci, imajo izčrpane telesne tekočine, utrujenost, suha usta, slab apetit, omotico in bledo polt. Priporočeno branje: Nevarnosti nezadostnega spanja; Kako pomanjkanje spanja spremeni vaš obraz v naftno polje.