Chronický nedostatok spánku a zlá kvalita spánku často trápia kancelárskych pracovníkov. Ako teda minimalizovať škody spôsobené nedostatočným spánkom? Z pohľadu tradičnej čínskej medicíny môžu úpravy stravovania pomôcť regulovať spánkové vzorce. Pozrime sa teraz na účinnosť liečebnej kuchyne pri zmierňovaní nedostatku spánku.
Stravovacie prostriedky proti nedostatku spánku
V prvom rade si vyberajte celozrnné výrobky ako základ stravy a konzumujte viac kaše.Zo zŕn sú na podporu spánku najúčinnejšie kukurica, ovos a proso. Je to kvôli obsahu látok v epifýze, ktoré zlepšujú kvalitu spánku. Zvážte pridanie ďalších porcií pri varení ryže. Ak máte obavy o trávenie, pripravte hrubé zrná rafinovaným spôsobom, napríklad ako parené kukuričné chlebíky alebo placky; vynikajúcou voľbou je aj kaša.Nedostatok zinku a medi môže vyvolať stav nervového vzrušenia, ktorý znemožňuje pokojný spánok. V takýchto prípadoch začleňte do večere potraviny bohaté na zinok a meď, ako sú ustrice, morské plody a chudé mäso. To účinne bojuje proti nervovému vyčerpaniu a podporuje zdravý spánok. Okrem toho zelenina, ako je zeler, tofu, huba ucho jeleňovité a kvety denivky, pomáha doplniť energiu a navodiť pokoj.
Nakoniec, do večere môžete zahrnúť aj primerané množstvo ovocia. Z ovocia sa odporúčajú najmä jablká a kiwi. Jablká posilňujú stredný zdroj energie a prospievajú čchi, čím zmierňujú nespavosť. Ich bohatá, aromatická vôňa má silný upokojujúci účinok na nervový systém.
Kiwi navyše obsahuje veľké množstvo vápnika, horčíka a vitamínu C, ktoré pomáhajú stabilizovať náladu a uľahčujú zaspávanie.
Tradičné čínske liečivé prostriedky na nedostatok spánku
Kaša z úhora a čínskeho yamu
1 úhor, vypitvaný a rozrezaný; po 50 g čínskeho yamu a ryže japonica; koreniny podľa chuti. Úhora nakrájajte na plátky a vložte do misy. Pridajte varené víno, zázvor, jarnú cibuľku a soľ a dobre premiešajte. Varte spolu s yamom a ryžou do kaše. Konzumujte raz denne.
Úhor má zahrievacie vlastnosti a je bohatý na vysoko kvalitné bielkoviny, vďaka čomu je veľmi vhodný pre mužov, pretože dopĺňa esenciu a posilňuje vitalitu. Čínsky yam „posilňuje slezinu, dopĺňa nedostatky, vyživuje esenciu, posilňuje obličky, lieči rôzne nedostatky a slabosti a lieči päť únav a sedem zranení“. Táto kaša má teda silné regeneračné účinky, dopĺňa životnú energiu a povzbudzuje ducha.
Polievka z ženšenu a mäkkoskrunnej korytnačky Lingzhi
1 mäkkoskrunná korytnačka, zabitá, rozrezaná a očistená; 50 g šunky; po 15 g koreňa Codonopsis a plávajúcej pšenice; 10 g Poria; po 6 g Lingzhi a jujube; po 20 g jarnej cibule a zázvoru; kurací vývar, soľ a MSG podľa chuti. Dôkladne povarte v hlinenom hrnci; konzumujte vývar aj mäso.
Korytnačka mäkkoskruná, klasifikovaná v tradičnej čínskej medicíne ako Yin, vyniká v výžive Yin, doplňovaní esencie, ochladzovaní a upokojovaní pečene. Šunka obsahuje viacero esenciálnych aminokyselín; Kompendium Materia Medica uvádza, že šunka „harmonizuje stredný ohrievač, vyživuje obličky, udržiava čchi žalúdka a doplňuje nedostatok tepla“. Codonopsis tonizuje čchi, plávajúca pšenica upokojuje srdce a poria posilňuje slezinu a podporuje diurézu. Ganoderma upokojuje ducha a posilňuje imunitu;Jujuby harmonizujú žalúdok a posilňujú stredný jiao. Tento liečivý recept je preto obzvlášť vhodný pre ľudí trpiacich chronickým nedostatkom spánku, tmavými kruhmi pod očami, zhoršenou konštitúciou, nedostatkom strednej čchi a pretrvávajúcou únavou.
Americký ženšen dusený s hydinou
20 g amerického ženšenu 1 hydina (oškubaná a vypitvaná) 6 sušených húb shiitake (namočených, scedených a vyžmýkaných) 5 g sušenej kôry mandarínkyplus 3 medové datle. Všetky ingrediencie varte spolu 1 až 1,5 hodiny, potom dochuťte soľou podľa chuti. Konzumujte vývar aj kura.Ľudia trpiaci chronickým nedostatkom spánku sú najviac náchylní na stúpajúce nedostatkové teplo, ktoré sa prejavuje bolesťou v krku, závratmi, nepokojom a vredmi v ústach. Americký ženšen je pre takéto stavy veľmi vhodný. Silkie kura vyživuje jin a krv, je bohaté na aminokyseliny a mastné kyseliny; huby shiitake poskytujú osviežujúce vlastnosti a znižujú mastnotu; sušená kôra mandarínky reguluje čchi a stimuluje chuť do jedla; trocha medových datlí harmonizuje stredný oheň a poskytuje tonizujúce účinky.Tento výživový prostriedok je vhodný pre ľudí, ktorí trpia chronickou nočnou prácou, vyčerpaním jinových tekutín, duševnou únavou, suchom v ústach s chudobnou chuťou do jedla, závratmi a bledou pleťou. Odporúčaná literatúra: Nebezpečenstvá nedostatočného spánku; Ako nedostatok spánku premení vašu tvár na ropné pole.