Chronický nedostatek spánku a špatná kvalita spánku často trápí kancelářské pracovníky. Jak tedy minimalizovat škody způsobené nedostatečným spánkem? Z pohledu tradiční čínské medicíny může úpravy stravy pomoci regulovat spánkové vzorce. Pojďme se nyní podívat na účinnost léčivé kuchyně při zmírňování nedostatečného spánku.
Dietní léky na nedostatek spánku
Za prvé, volte celozrnné výrobky jako základní potraviny a konzumujte více kaše.Mezi obilovinami jsou pro podporu spánku nejúčinnější kukuřice, oves a proso. Je to díky obsahu látek z epifýzy, které zlepšují kvalitu spánku. Zvažte přidání dalších porcí při vaření rýže. Pokud máte problémy s trávením, připravujte hrubá zrna rafinovaným způsobem, například jako kukuřičný chléb nebo placky; vynikající volbou je také kaše.
Za druhé, zvyšte konzumaci zeleniny a mořských plodů.Nedostatek zinku a mědi může vyvolat stav nervového vzrušení, který znemožňuje klidný spánek. V takových případech zařaďte do večerního jídla potraviny bohaté na zinek a měď, jako jsou ústřice, mořské plody a libové maso. To účinně bojuje proti nervovému vyčerpání a podporuje zdravý spánek. Kromě toho zelenina, jako je celer, tofu, houby wood ear a denivky, pomáhá doplnit energii a navodit klid.
Na závěr lze do večerního jídla zařadit i přiměřenou porci ovoce. Z ovoce se doporučují zejména jablka a kiwi. Jablka posilují střední energii a prospívají čchi, čímž zmírňují nespavost. Jejich bohatá, aromatická vůně má silný uklidňující účinek na nervový systém.
Kiwi navíc obsahuje velké množství vápníku, hořčíku a vitamínu C, které stabilizují náladu a usnadňují usínání.
Tradiční čínské léčivé přípravky proti nedostatku spánku
Kaše z úhoře a čínského jamu
1 úhoř, vyvržený a rozříznutý; 50 g čínského jamu a japonské rýže; koření podle chuti. Úhoře nakrájejte na plátky a vložte do misky. Přidejte vařené víno, zázvor, jarní cibulku a sůl a dobře promíchejte. Vařte s čínským jamem a rýží do kaše. Konzumujte jednou denně.
Úhoř má zahřívací účinky a je bohatý na vysoce kvalitní bílkoviny, díky čemuž je vynikající pro doplnění esence a posílení vitality, zejména pro muže. Čínský jam „posiluje slezinu, doplňuje nedostatky, vyživuje esenci, posiluje ledviny, léčí různé nedostatky a slabosti a léčí pět druhů únavy a sedm druhů zranění“. Tato kaše má tedy silné regenerační účinky, doplňuje životní energii a zvyšuje vitalitu.
Polévka z ženšenu a lingzhi s měkkoskrunýřovou želvou
1 měkkoskrunýřová želva, zabitá, rozříznutá a očištěná; 50 g šunky; 15 g kořene Codonopsis a plovoucí pšenice; 10 g Poria; 6 g lingzhi a jujube; 20 g jarní cibulky a zázvoru; kuřecí vývar, sůl a MSG podle chuti. Důkladně povařte v hliněném hrnci; konzumujte vývar i maso.
Želva měkkoskruná, klasifikovaná v tradiční čínské medicíně jako Yin, vyniká v výživě Yin, doplňování esence, ochlazování a zklidňování jater. Šunka obsahuje mnoho esenciálních aminokyselin; Kompendium Materia Medica uvádí, že šunka „harmonizuje střední spalovač, vyživuje ledviny, udržuje žaludeční qi a doplňuje nedostatek tepla“. Codonopsis tonizuje qi, plovoucí pšenice zklidňuje srdce a poria posiluje slezinu a podporuje diurézu. Lingzhi zklidňuje ducha a posiluje imunitu;Červené datle harmonizují žaludek a posilují střední jiao. Tento léčivý recept je proto zvláště vhodný pro osoby trpící chronickým nedostatkem spánku, tmavými kruhy pod očima, oslabenou konstitucí, nedostatkem střední qi a přetrvávající únavou.
Americký ženšen dušený s hedvábnou drůbeží
20 g amerického ženšenu 1 hedvábná drůbež (oškubaná a vykuchaná) 6 sušených hub shiitake (namočených, okapaných a vymačkaných) 5 g sušené mandarinkové kůryplus 3 medové datle. Všechny ingredience umyjte a vařte na mírném ohni 1 až 1,5 hodiny. Dochutíme solí podle chuti. Konzumujte vývar i kuře.Lidé trpící chronickým nedostatkem spánku jsou nejvíce náchylní k vzestupnému nedostatečnému teplu, které se projevuje bolestmi v krku, závratěmi, neklidem a vředy v ústech. Americký ženšen je pro tyto stavy velmi vhodný. Silkie kuře vyživuje jin a krev, je bohaté na aminokyseliny a mastné kyseliny; houby shiitake dodávají svěžest a snižují mastnost; sušená mandarinková kůra reguluje čchi a stimuluje chuť k jídlu; trocha medových datlí harmonizuje střední spalovač a má tonizující účinky.Tento dietní lék je vhodný pro osoby trpící chronickou noční prací, vyčerpáním jinových tekutin, duševní únavou, suchostí v ústech s chudou chutí k jídlu, závratěmi a bledou pletí. Doporučená literatura: Nebezpečí nedostatečného spánku | Jak nedostatek spánku promění vaši tvář v ropné pole