1. Mungo-oad ja hiobipisarad
Loputage mungo-oad ja hiobipisarad eraldi. Keetke kõrgel kuumusel, seejärel hautage õrnalt, kuni mungo-oad on pehmed. Lisage maitse järgi pruuni suhkrut.
Kasulikkus: See lihtne valmistada supp on väga tervislik. See jahutab keha ja puhastab organismi, samas kui B-vitamiinirikkad mungoad aitavad leevendada hilisõhtuste tööde põhjustatud väsimust. Öötöö kurnab organismi C-vitamiinivarud, mida mungoad täiendavad. Coixi seemnete rikkalik karoteen vähendab ka naiste une puudusest põhjustatud silmade väsimust.
2. Goji marjade, punaste datlite ja hõbekõrvseene supp
Koostisosad: 2–3 tükki hõbekõrvseent, goji marju, punaseid datleid, kivisuhkrut, vett vastavalt vajadusele.
Valmistamine: Valige suured, kahvatukollased hõbekõrvseened ja leotage neid soojas vees üle tunni aja; leotage goji marju ja punaseid datleid koos (mõlemaid võib leotada koos hõbekõrvseentega; väidetavalt piisab leotamisest veidi üle kümne minuti). Kui hõbekõrvseened on pehmenenud, loputage neid kaks või kolm korda, eemaldage kollased juured ja rebige need kätega väikesteks tükkideks. Asetage kõrvale.Lisage riisikeetjasse piisavalt vett (veidi rohkem kui arvatakse, kuna osa veest kaob keetmise ajal, kuid mitte nii palju, et see üle voolaks). Keetke hõbekõrva seened keemiseni. Kui vesi keeb, keetke 1–2 tundi, kuni puljong muutub viskoosseks. Lisage goji marjad, punased datlid ja kivisuhkur ning keetke veel mõnda aega.(Märkus: valge seene keetmisel võib tekkida vaht. Punaste datlite ja goji marjade hilisem lisamine aitab vältida puljongi liigset kollasust. Magususe saavutamiseks kasuta rohkelt kivisuhkrut.) Enne külmkappi panemist lase jahtuda. Suvel saab lisades kibuvitsamarju, rosinaid, arbuusi või muid eelistatud koostisosi valmistada suurepärase magustoitu.
Kasulikkus: jahutab keha, toidab nahka, annab energiat ja rahustab meelt.
3. Lootoseemne ja liilia sibula hautis lahja sealihaga
Koostisosad: 20 g lootoseemneid (kooritud), 20 g liilia sibulaid, 100 g lahjat sealiha, piisavalt vett.
Valmistamine: Hautage lootoseemneid, liilia sibulaid ja lahjat sealiha piisavas koguses vees. Kui liha on pehme, maitsestage soolaga. Tarbige üks kord päevas.
Kasulikkus: puhastab südame ja niisutab kopsusid, toniseerib qi'd ja rahustab vaimu. Sobib neile, kes kannatavad kuiva köha, unetuse, rahutuse või südamepekslemise all pärast hilisõhtust ärkvelolekut.
4. Codonopsis ja Polygonatum supp lahja lihaga
Kasutage 50–100 g Codonopsist ja Polygonatumit, 250 g lahjat liha või sealiha selgroogu ja 1–2 mee-datlit. Hautage piisava koguse veega umbes tund aega. See kogus on mõeldud 3–4 inimesele.
Kasulikkus: Shashen toidab yini, puhastab kopsude kuumust, tugevdab magu, tekitab vedelikke ja leevendab kuiva köha. Yuzhu toidab yini, niisutab kuivust ja soodustab soolte tööd. Meepuuviljad toidavad südant, niisutavad kopsusid ja suurendavad qi-d. Kombineerituna lahja lihaga selles supis toidab ja niisutab see tõhusalt keha.
5. Kudzu ja toores kalasupp
Iga portsjon: Pese 250 g kudzu juurt ja lõika väikesteks tükkideks. Eemalda ühe toore kala lõpused ja sisikond. Hauta piisava veekogusega. Kui kala on valmis, lisa riivitud ingver, õli ja sool maitse järgi. Söö kala ja supp. Tarbi kord kuus või ülepäeviti.
Kasulikkus: leevendab lihaste jäikust, ergutab qi'd ja harmoniseerib verd, leevendab lihasvalu. Sobib neile, kes kannatavad lihasvalu või kaelapinge all pärast liigset tööd või hilist öötööd.
6. Ameerika ženšen ja lahja liha hautis
Kasutage 15 g ameerika ženšenit ja 30 g lahjat liha ühe portsjoni kohta. Hautage vee kohal umbes 90 minutit. See kogus on ühele inimesele.
Kasulikkus: Ameerika ženšen, mis on oma olemuselt jahe ja maitselt magus, mitte ainult täiendab qi'd ja toidab yin'i, vaid ka puhastab kuumust ja tekitab vedelikke. See on väga efektiivne inimestele, kes kannatavad vedelikupuuduse, janu ja kuiva keele all pärast unetuid öid.