У некоторых людей при употреблении алкоголя меняется цвет лица, обычно оно бледнеет или краснеет. Многие не знают о причинах этого явления. Понимание этих механизмов может помочь в предотвращении и облегчении некоторых заболеваний, связанных с алкоголем.
Давайте рассмотрим причины этих изменений цвета лица:
I. Покраснение лица после употребления алкоголя
У многих людей после употребления алкоголя сразу же появляется покраснение лица, что приводит к ошибочному убеждению, что те, у кого появляется покраснение, не могут опьянеть. Это заблуждение часто используется в качестве оправдания для поощрения употребления алкоголя. Однако исследования показывают, что люди с низкой толерантностью к алкоголю, у которых легко появляется покраснение, должны избегать чрезмерного употребления алкоголя, поскольку риск развития рака пищевода у них примерно в двенадцать раз выше, чем в среднем.
Это покраснение происходит из-за того, что алкоголь метаболизируется в организме до ацетальдегида — вредного вещества. В организме человека есть ферменты, которые расщепляют ацетальдегид. Люди с низкой толерантностью к алкоголю обычно имеют более слабую ферментную активность, что приводит к покраснению лица при употреблении алкоголя.
Кроме того, ацетальдегид расширяет капилляры. Когда капилляры на лице расширяются, у некоторых людей наблюдается покраснение лица. Таким образом, те, у кого лицо краснеет после употребления алкоголя, могут быстро преобразовывать этанол в ацетальдегид, что свидетельствует об эффективной активности алкогольдегидрогеназы. Однако необходимо помнить о существовании другого фермента: альдегиддегидрогеназы.Люди, у которых после употребления алкоголя появляется покраснение лица, обладают первым ферментом, но не имеют второго, что приводит к быстрому накоплению ацетальдегида и замедлению его метаболизма. В результате их лица остаются покрасненными в течение длительного времени.
Многие знают, что покраснение лица обычно проходит в течение одного-двух часов. Это происходит потому, что ферменты цитохрома P450 в печени постепенно преобразуют ацетальдегид в уксусную кислоту, которая затем метаболизируется через цикл трикарбоновых кислот (ТКА).
II. Бледный цвет лица после употребления алкоголя
Помимо понимания покраснения лица, существует еще одна группа людей, у которых цвет лица бледнеет после употребления алкоголя.Эксперты отмечают, что люди, у которых появляется покраснение, менее подвержены повреждению печени, в то время как люди, у которых появляется бледность, очень подвержены риску нарушения здоровья печени. Люди, у которых появляется покраснение, как правило, менее подвержены давлению со стороны окружающих, поэтому потребляют меньше алкоголя. Они могут чувствовать сонливость после употребления алкоголя, но полностью восстанавливаются после 15-30 минут сна. Напротив, люди, у которых появляется бледность, часто не осознают своих ограничений и пьют чрезмерно в состоянии повышенного возбуждения, пока не становятся сильно опьяненными.
Кроме того, алкоголь накапливается в их организме из-за отсутствия высокоактивных ферментов, необходимых для его переработки, что делает их очень уязвимыми к повреждению печени и увеличивает риск развития рака печени. Алкогольное повреждение печени обычно происходит только у этих людей. Те, у кого покраснение лица, могут без проблем пить во время нескольких приемов пищи и даже если их тошнит, они могут продолжать пить. Те же, у кого бледнеет лицо, нуждаются в значительно большем времени для отдыха, так как метаболизм алкоголя может занимать от одного до двух дней.
Совет: Исследования показывают, что люди из провинций Цзянсу и Чжэцзян — потомки древних государств У и Юэ — являются, по-видимому, источником гена покраснения. Это говорит о том, что большинство людей в этом регионе обладают высокоактивной алкогольдегидрогеназой. Жители севера в основном относятся к типу, не подверженному покраснению. Итак, если вы родились на севере, но испытываете покраснение лица, что это означает? Ответ очевиден: ген покраснения является доминантным.
III. Уход после употребления алкоголя
Эксперты советуют пить много простой воды во время употребления алкоголя — по сути, разбавляя напиток — но предостерегают от употребления крепкого чая.Кроме того, очень важно что-нибудь съесть перед употреблением алкоголя. Употребление алкоголя натощак усиливает его действие, так как в желудке нет ничего, что могло бы его разбавить, и большее количество алкоголя попадает в мозг через кровоток.
Поняв, почему лицо краснеет после употребления алкоголя, важно помнить еще об одном важном моменте — пить в меру. Ни в коем случае не следует превышать свои возможности в этом отношении.