Unele persoane prezintă modificări ale culorii feței atunci când consumă alcool, devenind de obicei palide sau înroșite. Mulți nu sunt conștienți de cauzele care stau la baza acestui fenomen. Înțelegerea acestor mecanisme poate ajuta la prevenirea și ameliorarea anumitor afecțiuni legate de alcool.
Să explorăm acum motivele care stau la baza acestor modificări ale culorii feței:
I. Înroșirea feței după consumul de alcool
Multe persoane se înroșesc imediat la față după ce beau, ceea ce duce la convingerea eronată că cei care se înroșesc nu se pot îmbăta. Această concepție greșită este adesea folosită ca scuză pentru a încuraja consumul de alcool. Cu toate acestea, cercetările indică faptul că persoanele cu toleranță scăzută la alcool, care se înroșesc ușor, ar trebui să evite consumul excesiv, deoarece riscul de a dezvolta cancer esofagian este de aproximativ douăsprezece ori mai mare decât media.
Această înroșire apare deoarece alcoolul este metabolizat în organism în acetaldehidă, o substanță nocivă. Corpul uman posedă enzime care descompun acetaldehida. Persoanele cu o toleranță mai scăzută la alcool au, de obicei, o activitate enzimatică mai slabă, ceea ce duce la înroșirea feței după consumul de alcool.
În plus, acetaldehida dilată capilarele. Când capilarele faciale se dilată, anumite persoane se înroșesc la față. Astfel, persoanele care se înroșesc la față după ce consumă alcool pot transforma rapid etanolul în acetaldehidă, ceea ce indică o activitate eficientă a alcool dehidrogenazei. Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de rolul acetaldehid dehidrogenazei.Persoanele care se înroșesc la consumul de alcool au prima enzimă, dar nu au cea de-a doua, ceea ce duce la acumularea rapidă de acetaldehidă și la întârzierea metabolismului. În consecință, fețele lor rămân înroșite pentru o perioadă îndelungată.
Mulți vor recunoaște că roșeața facială dispare de obicei în una sau două ore. Acest lucru se întâmplă deoarece enzimele citocromului P450 din ficat transformă treptat acetaldehida în acid acetic, care este apoi metabolizat prin ciclul acidului tricarboxilic (TCA).
II. Ten palid după consumul de alcool
Pe lângă înțelegerea înroșirii feței, există un alt grup de persoane al căror ten devine palid după consumul de alcool.Experții observă că persoanele care se înroșesc sunt mai puțin predispuse la leziuni hepatice, în timp ce cele care pălesc sunt foarte susceptibile la afectarea sănătății ficatului. Persoanele care se înroșesc sunt, în general, descurajate să bea în exces, consumând astfel mai puțin alcool. Ele pot simți somnolență după ce beau, dar își revin complet după 15-30 de minute de somn. În schimb, persoanele care pălesc adesea nu își recunosc limitele, consumând alcool în exces într-o stare de excitare crescută, până când ajung în stare de ebrietate severă.
În plus, alcoolul se acumulează în organismul lor din cauza absenței enzimelor foarte active care să îl proceseze, ceea ce îi face foarte susceptibili la leziuni hepatice și le crește riscul de cancer la ficat. Leziunile hepatice alcoolice apar de obicei numai la aceste persoane. Cei care se înroșesc pot bea continuu în timpul mai multor mese fără probleme și, chiar dacă vomită, pot continua să bea. Cei care pălesc, însă, au nevoie de mult mai mult timp de odihnă, deoarece metabolismul alcoolului poate dura una sau două zile.
Sfat: Cercetările indică faptul că persoanele din provinciile Jiangsu și Zhejiang – descendenți ai vechilor state Wu și Yue – par să fie originea genei care determină înroșirea feței. Acest lucru sugerează că majoritatea persoanelor din această regiune posedă alcool dehidrogenază foarte activă. Persoanele din nord prezintă în principal tipul care nu se înroșește. Deci, dacă v-ați născut în nord, dar vă înroșiți la față, ce înseamnă acest lucru? Răspunsul este clar: gena care determină înroșirea feței este dominantă.
III. Îngrijirea după consumul de alcool
Experții recomandă consumul de apă plată în cantități suficiente în timpul consumului de alcool – diluând în esență băutura – dar avertizează împotriva consumului de ceai puternic.În plus, este esențial să mănânci ceva înainte de a consuma alcool. Consumul de alcool pe stomacul gol intensifică efectele acestuia, deoarece nu există nimic în stomac care să îl dilueze, permițând mai mult alcool să ajungă la creier prin fluxul sanguin.
După ce am înțeles de ce fețele se înroșesc după consumul de alcool, un alt aspect important este să bei în limite rezonabile. Nu trebuie să te forțezi niciodată peste capacitatea ta în această privință.