Niektóre osoby po spożyciu alkoholu doświadczają zmian koloru twarzy, najczęściej bledną lub rumienią się. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z przyczyn tego zjawiska. Zrozumienie tych mechanizmów może pomóc w zapobieganiu i łagodzeniu niektórych dolegliwości związanych z alkoholem.
Przyjrzyjmy się teraz przyczynom tych zmian koloru twarzy:
I. Zaczerwienienie twarzy po spożyciu alkoholu
Wiele osób doświadcza natychmiastowego zaczerwienienia twarzy po spożyciu alkoholu, co prowadzi do błędnego przekonania, że osoby, u których występuje zaczerwienienie, nie mogą się upić. To błędne przekonanie jest często wykorzystywane jako pretekst do zachęcania do picia. Jednak badania wskazują, że osoby o niskiej tolerancji na alkohol, u których łatwo występuje zaczerwienienie, powinny unikać nadmiernego spożycia, ponieważ ryzyko zachorowania na raka przełyku jest u nich około dwunastokrotnie wyższe niż średnia.
Zaczerwienienie to występuje, ponieważ alkohol jest metabolizowany w organizmie do aldehydu octowego – substancji szkodliwej dla zdrowia. Organizm ludzki posiada enzymy rozkładające aldehyd octowy. Osoby o niższej tolerancji na alkohol mają zazwyczaj słabszą aktywność enzymów, co prowadzi do zaczerwienienia twarzy po spożyciu alkoholu.
Ponadto aldehyd octowy rozszerza naczynia włosowate. Kiedy naczynia włosowate na twarzy rozszerzają się, niektóre osoby doświadczają zaczerwienienia twarzy. Tak więc osoby, u których po spożyciu alkoholu pojawia się zaczerwienienie, mogą szybko przekształcić etanol w aldehyd octowy, co wskazuje na wydajną aktywność dehydrogenazy alkoholowej. Należy jednak pamiętać o roli dehydrogenazy aldehydowej.Osoby, u których po spożyciu alkoholu pojawia się zaczerwienienie twarzy, posiadają ten pierwszy enzym, ale nie mają drugiego, co powoduje szybkie gromadzenie się aldehydu octowego i opóźniony metabolizm. W rezultacie zaczerwienienie twarzy utrzymuje się przez dłuższy czas.
Wiele osób zauważa, że zaczerwienienie twarzy zazwyczaj ustępuje w ciągu jednej do dwóch godzin. Dzieje się tak, ponieważ enzymy cytochromu P450 w wątrobie stopniowo przekształcają aldehyd octowy w kwas octowy, który jest następnie metabolizowany w cyklu kwasu trikarboksylowego (TCA).
II. Blada cera po spożyciu alkoholu
Oprócz osób, u których pojawia się zaczerwienienie twarzy, istnieje również grupa osób, u których po spożyciu alkoholu pojawia się bladość.Eksperci zauważają, że osoby, u których występuje zaczerwienienie, są mniej podatne na uszkodzenia wątroby, podczas gdy osoby, u których pojawia się bladość, są bardzo podatne na uszkodzenia wątroby. Osobom, u których występuje zaczerwienienie, zazwyczaj odradza się nadmierne picie, dzięki czemu spożywają one mniej alkoholu. Po spożyciu alkoholu mogą odczuwać senność, ale po 15-30 minutach snu wracają do pełnej sprawności. Natomiast osoby, u których pojawia się bladość, często nie rozpoznają swoich ograniczeń i piją nadmiernie w stanie podwyższonego podekscytowania, aż do osiągnięcia stanu silnego upojenia alkoholowego.
Ponadto alkohol gromadzi się w ich organizmach z powodu braku wysoce aktywnych enzymów do jego przetwarzania, co sprawia, że są oni bardzo podatni na uszkodzenia wątroby i zwiększa ryzyko zachorowania na raka wątroby. Alkoholowe uszkodzenie wątroby występuje zazwyczaj tylko u tych osób. Osoby, które rumienią się, mogą pić bez problemu podczas kilku posiłków, a nawet jeśli zwymiotują, mogą kontynuować picie. Osoby, które bledną, potrzebują jednak znacznie więcej czasu na odpoczynek, ponieważ metabolizm alkoholu może trwać od jednego do dwóch dni.
Wskazówka: Badania wskazują, że osoby z prowincji Jiangsu i Zhejiang – potomkowie starożytnych państw Wu i Yue – wydają się być źródłem genu odpowiedzialnego za zaczerwienienie twarzy. Sugeruje to, że większość ludzi w tym regionie posiada wysoce aktywną dehydrogenazę alkoholową. Mieszkańcy północy wykazują przeważnie typ bez zaczerwienienia twarzy. Jeśli więc urodziłeś się na północy, ale doświadczasz zaczerwienienia twarzy, co to oznacza? Odpowiedź jest jasna: gen odpowiedzialny za zaczerwienienie twarzy jest dominujący.
III. Pielęgnacja po spożyciu alkoholu
Eksperci zalecają picie dużej ilości zwykłej wody podczas spożywania alkoholu – zasadniczo rozcieńczając napój – ale ostrzegają przed mocną herbatą.Ponadto przed spożyciem alkoholu należy coś zjeść. Spożywanie alkoholu na pusty żołądek nasila jego działanie, ponieważ nie ma w żołądku nic, co mogłoby go rozcieńczyć, co powoduje, że więcej alkoholu dociera do mózgu poprzez krwiobieg.
Rozumiejąc, dlaczego po spożyciu alkoholu pojawia się zaczerwienienie twarzy, kolejną ważną kwestią jest picie w granicach swoich możliwości. Nie należy przekraczać swoich możliwości w tym zakresie.