Kai kurie žmonės, vartodami alkoholį, patiria veido spalvos pokyčius, dažniausiai tampa blyškūs arba paraudę. Daugelis nežino, kokios yra šio reiškinio priežastys. Supratimas apie šiuos mechanizmus gali padėti išvengti ir palengvinti tam tikras su alkoholiu susijusias ligas. Dabar panagrinėkime veido spalvos pokyčių priežastis:
I. Veido paraudimas po alkoholio vartojimo
Daugelis žmonių po alkoholio vartojimo iš karto paraudonuoja, todėl klaidingai manoma, kad paraudę žmonės negali apsvaigti. Ši klaidinga nuomonė dažnai naudojama kaip pasiteisinimas skatinti gerti. Tačiau tyrimai rodo, kad žmonės, kurie greitai paraudonuoja ir turi žemą alkoholio toleranciją, turėtų vengti pernelyg didelio alkoholio vartojimo, nes jų rizika susirgti stemplės vėžiu yra maždaug dvylika kartų didesnė nei vidutinė.
Šis paraudimas atsiranda dėl to, kad alkoholis organizme metabolizuojamas į acetaldehidą – kenksmingą medžiagą. Žmogaus organizme yra fermentų, kurie skaido acetaldehidą. Žmonės, kurių tolerancija yra mažesnė, paprastai turi silpnesnę fermentų veiklą, todėl gerdami alkoholį patiria veido paraudimą.
Be to, acetaldehidas plečia kapiliarus. Kai veido kapiliarai išsiplečia, kai kurie žmonės patiria veido paraudimą. Taigi, tie, kurie paraudonuoja išgėrus, gali greitai paversti etanolį į acetaldehidą, o tai rodo veiksmingą alkoholio dehidrogenazės veiklą. Tačiau reikia prisiminti acetaldehido dehidrogenazės vaidmenį.Asmenys, kurių veidas paraudonuoja išgėrus alkoholio, turi pirmąjį fermentą, bet neturi antrojo, todėl acetaldehidas greitai kaupiasi ir jo metabolizmas sulėtėja. Dėl to jų veidas ilgą laiką lieka paraudęs.
Daugelis žino, kad veido paraudimas paprastai praeina per vieną ar dvi valandas. Tai įvyksta, kai kepenų citokromo P450 fermentai palaipsniui konvertuoja acetaldehidą į acto rūgštį, kuri vėliau metabolizuojama per trikarboksirūgšties (TCA) ciklą.
II. Blyški veido spalva po alkoholio vartojimo
Be veido paraudimo, yra ir kita grupė žmonių, kurių veido spalva po alkoholio vartojimo tampa blyški.Ekspertai pažymi, kad tie, kurių veidas paraudonuoja, yra mažiau linkę į kepenų pažeidimus, o tie, kurių veidas pabąla, yra labai jautrūs kepenų sveikatai. Asmenims, kurių veidas paraudonuoja, paprastai nerekomenduojama gerti per daug, todėl jie vartoja mažiau alkoholio. Po gėrimo jie gali jausti mieguistumą, bet po 15–30 minučių miego visiškai atsigauja. Tuo tarpu tie, kurių veidas pabąla, dažnai nesugeba atpažinti savo ribų, geria per daug esant padidintam susijaudinimui, kol tampa stipriai apsvaigę.
Be to, jų organizmuose kaupiasi alkoholis, nes trūksta labai aktyvių fermentų, kurie jį apdorotų, todėl jie yra labai jautrūs kepenų pažeidimams ir padidėja jų kepenų vėžio rizika. Alkoholio sukelti kepenų pažeidimai paprastai pasitaiko tik šiems asmenims. Tie, kurių veidas paraudonuoja, gali be problemų gerti per kelis valgymus ir net jei vemia, gali toliau gerti. Tačiau tie, kurių veidas pabąla, turi gerokai daugiau ilsėtis, nes alkoholio metabolizmas gali trukti vieną ar dvi dienas.
Patarimas: Tyrimai rodo, kad asmenys iš Jiangsu ir Zhejiang provincijų – senovės Wu ir Yue valstybių palikuonys – yra raudonio geno kilmės vieta. Tai rodo, kad dauguma šio regiono gyventojų turi labai aktyvią alkoholio dehidrogenazę. Šiauriečiai dažniausiai yra neprakaituojantys. Taigi, jei esate gimęs šiaurėje, bet patiriate veido paraudimą, ką tai reiškia? Atsakymas aiškus: raudonio genas yra dominuojantis.
III. Priežiūra po gėrimo
Ekspertai pataria gerti daug paprasto vandens vartojant alkoholį – iš esmės skiedžiant gėrimą – bet įspėja vengti stiprios arbatos.Be to, labai svarbu prieš gerdami ką nors suvalgyti. Alkoholio vartojimas tuščiu skrandžiu sustiprina jo poveikį, nes skrandyje nėra nieko, kas jį praskiestų, todėl daugiau alkoholio patenka į smegenis per kraują.
Supratę, kodėl veidas paraudonuoja po alkoholio vartojimo, kitas svarbus dalykas yra gerti neviršijant savo ribų. Šiuo atžvilgiu niekada neturėtumėte viršyti savo galimybių.