Certaines personnes voient leur teint changer lorsqu'elles consomment de l'alcool, devenant généralement pâles ou rougissant. Beaucoup ignorent les causes sous-jacentes de ce phénomène. Comprendre ces mécanismes peut aider à prévenir et à soulager certaines affections liées à l'alcool.
Explorons maintenant les raisons de ces changements de couleur du visage :
I. Rougeurs au visage après la consommation d'alcool
De nombreuses personnes présentent des rougeurs immédiates au visage après avoir bu, ce qui conduit à la croyance erronée que celles qui rougissent ne peuvent pas être intoxiquées. Cette idée fausse est souvent utilisée comme excuse pour encourager la consommation d'alcool. Cependant, des recherches indiquent que les personnes ayant une faible tolérance à l'alcool et qui rougissent facilement devraient éviter une consommation excessive, car leur risque de développer un cancer de l'œsophage est environ douze fois plus élevé que la moyenne.
Ces rougeurs apparaissent parce que l'alcool est métabolisé en acétaldéhyde dans l'organisme, une substance nocive. Le corps humain possède des enzymes qui décomposent l'acétaldéhyde. Les personnes ayant une faible tolérance à l'alcool ont généralement une activité enzymatique plus faible, ce qui entraîne des rougeurs au visage lorsqu'elles boivent.
De plus, l'acétaldéhyde dilate les capillaires. Lorsque les capillaires faciaux se dilatent, certaines personnes rougissent. Ainsi, celles qui rougissent lorsqu'elles boivent peuvent rapidement convertir l'éthanol en acétaldéhyde, ce qui indique une activité efficace de l'alcool déshydrogénase. Cependant, il faut garder à l'esprit la présence d'une autre enzyme : l'aldéhyde déshydrogénase.Les personnes qui rougissent lorsqu'elles boivent possèdent la première enzyme, mais pas la seconde, ce qui entraîne une accumulation rapide d'acétaldéhyde et un métabolisme retardé. Par conséquent, leur visage reste rouge pendant une longue période.
Beaucoup reconnaîtront que les rougeurs faciales disparaissent généralement en une à deux heures. Cela se produit lorsque les enzymes cytochromes P450 du foie transforment progressivement l'acétaldéhyde en acide acétique, qui est ensuite métabolisé par le cycle de l'acide tricarboxylique (TCA).
II. Teint pâle après avoir bu
Au-delà de la compréhension des rougeurs faciales, il existe un autre groupe dont le teint pâlit après avoir bu.Les experts notent que les personnes qui rougissent sont moins sujettes aux lésions hépatiques, tandis que celles qui pâlissent sont très susceptibles de nuire à leur santé hépatique. Les personnes qui rougissent sont généralement moins poussées à boire et consomment donc moins d'alcool. Elles peuvent se sentir somnolentes après avoir bu, mais se rétablissent complètement après 15 à 30 minutes de sommeil. En revanche, celles qui pâlissent ne reconnaissent souvent pas leurs limites et boivent excessivement dans un état d'excitation accrue jusqu'à ce qu'elles soient gravement intoxiquées.
De plus, l'alcool s'accumule dans leur corps en raison de l'absence d'enzymes très actives pour le métaboliser, ce qui les rend très vulnérables aux lésions hépatiques et augmente leur risque de cancer du foie. Les lésions hépatiques alcooliques ne surviennent généralement que chez ces personnes. Les personnes qui rougissent peuvent boire sans problème pendant plusieurs repas et, même si elles vomissent, elles peuvent continuer à boire. En revanche, celles qui pâlissent ont besoin d'un temps de repos beaucoup plus long, car le métabolisme de l'alcool peut prendre un à deux jours.
Conseil : des recherches indiquent que les personnes originaires des provinces du Jiangsu et du Zhejiang, descendants des anciens États de Wu et de Yue, semblent être à l'origine du gène responsable des rougeurs. Cela suggère que la plupart des habitants de cette région possèdent une alcool déshydrogénase très active. Les habitants du nord présentent principalement le type sans rougeurs. Donc, si vous êtes né dans le nord mais que vous présentez des rougeurs au visage, qu'est-ce que cela signifie ? La réponse est claire : le gène responsable des rougeurs est dominant.
III. Soins après avoir bu
Les experts conseillent de boire beaucoup d'eau plate pendant la consommation d'alcool, essentiellement pour diluer la boisson, mais déconseillent le thé fort.De plus, il est essentiel de manger quelque chose avant de boire. Consommer de l'alcool à jeun intensifie ses effets, car il n'y a rien dans l'estomac pour le diluer, ce qui permet à une plus grande quantité d'alcool d'atteindre le cerveau via la circulation sanguine.
Une fois que l'on a compris pourquoi le visage rougit après avoir bu, il est également important de boire dans les limites de ses capacités. Il ne faut jamais dépasser ses limites à cet égard.