Някои хора изпитват промени в цвета на лицето си, когато консумират алкохол, като обикновено побледняват или се изчервяват. Мнозина остават неинформирани за основните причини зад този феномен. Разбирането на тези механизми може да помогне за предотвратяване и облекчаване на някои заболявания, свързани с алкохола.
Нека сега разгледаме причините зад тези промени в цвета на лицето:
I. Зачервяване на лицето след консумация на алкохол
Много хора изпитват незабавно зачервяване на лицето след консумация на алкохол, което води до погрешното убеждение, че тези, които се зачервяват, не могат да се опият. Това погрешно схващане често се използва като извинение за насърчаване на консумацията на алкохол. Изследванията обаче показват, че хората с ниска толерантност към алкохола, които се зачервяват лесно, трябва да избягват прекомерната консумация, тъй като рискът от развитие на рак на хранопровода при тях е приблизително дванадесет пъти по-висок от средния.
Зачервяването се дължи на това, че алкохолът се метаболизира в ацеталдехид в организма – вредно вещество. Човешкото тяло притежава ензими, които разграждат ацеталдехида. Хората с по-ниска толерантност към алкохола обикновено имат по-слаба ензимна активност, което води до зачервяване на лицето при консумация на алкохол.
Освен това ацеталдехидът разширява капилярите. Когато капилярите на лицето се разширяват, някои хора изпитват зачервяване на лицето. По този начин тези, които се зачервяват при консумация на алкохол, могат бързо да превърнат етанола в ацеталдехид, което показва ефективна активност на алкохол дехидрогеназата. Трябва обаче да се има предвид ролята на друг ензим: алдехид дехидрогеназата.Хората, които се изчервяват при консумация на алкохол, притежават първия ензим, но им липсва вторият, което води до бързо натрупване на ацеталдехид и забавен метаболизъм. В резултат на това лицата им остават зачервени за по-дълъг период от време.
Мнозина ще признаят, че зачервяването на лицето обикновено отшумява в рамките на един до два часа. Това се случва, тъй като ензимите цитохром P450 в черния дроб постепенно превръщат ацеталдехида в оцетна киселина, която след това се метаболизира чрез трикарбоксилиновия цикъл (TCA).
II. Бледа кожа след консумация на алкохол
Освен хората, които се изчервяват, съществува и друга група, чиято кожа побледнява след консумация на алкохол.Експертите отбелязват, че хората, чието лице се зачервява, са по-малко податливи на увреждане на черния дроб, докато тези, чието лице побледнява, са силно податливи на увреждане на черния дроб. Хората, чието лице се зачервява, обикновено се въздържат от прекомерна консумация на алкохол и по този начин консумират по-малко алкохол. Те могат да се почувстват сънливи след консумация на алкохол, но се възстановяват напълно след 15-30 минути сън. За разлика от тях, хората, чието лице побледнява, често не успяват да разпознаят границите си и консумират прекомерно количество алкохол в състояние на повишена възбуда, докато не достигнат състояние на силно опиянение.
Освен това, алкохолът се натрупва в телата им поради липсата на високоактивни ензими, които да го преработват, което ги прави силно податливи на увреждане на черния дроб и увеличава риска от рак на черния дроб. Алкохолното увреждане на черния дроб обикновено се среща само при тези хора. Хората, които се зачервяват, могат да пият непрекъснато по време на няколко хранения без проблем и дори ако повърнат, могат да продължат да пият. За разлика от тях, хората, които побледняват, се нуждаят от значително повече време за почивка, тъй като метаболизмът на алкохола може да отнеме един до два дни.
Съвет: Изследвания показват, че хората от провинциите Дзянсу и Дзеджанг – потомци на древните държави У и Юе – изглежда са произходът на гена за зачервяване. Това предполага, че повечето хора в този регион притежават високоактивна алкохол дехидрогеназа. Хората от северните райони предимно проявяват типа без зачервяване. И така, ако сте родени на север, но изпитвате зачервяване на лицето, какво означава това? Отговорът е ясен: генът за зачервяване е доминантен.
III. Грижи след пиене
Експертите съветват да се пие много вода по време на консумация на алкохол – по същество да се разрежда напитката – но предупреждават да не се пие силен чай.Освен това е много важно да се яде нещо преди пиене. Консумацията на алкохол на празен стомах усилва ефекта му, тъй като в стомаха няма нищо, което да го разреди, което позволява на повече алкохол да достигне мозъка чрез кръвообращението.
След като разбрахме защо лицата се зачервяват след пиене, друг важен момент е да се пие в разумни граници. Никога не трябва да се превишават собствените възможности в това отношение.