頻繁飲用咖啡對身體有益嗎？健康專家建議咖啡愛好者及社交頻繁者，每日攝取量應控制在2至3杯，避免過量。原則上，任何刺激性飲品每日攝取量宜控制在3杯以內。那麼，頻繁飲用咖啡是否對身體有益呢？
1. 研究人員近期發現，咖啡因對原本胰島素不足者具有負面影響。咖啡因可能對潛在的第二型糖尿病患者造成不良影響，甚至誘發第二型糖尿病。第二型糖尿病是加拿大最常見的糖尿病類型，佔所有糖尿病患者的90%。
2. 飲用咖啡者罹患膀胱癌風險較高，女性影響尤甚。若將每日飲用半杯以下或不飲用者視為膀胱癌風險基準值1，每日飲用3杯以上的男性風險值為1.31倍，女性則達2.19倍。日本研究報告亦指出，男性胃癌患者中咖啡愛好者比例偏高。
3. 根據國際先期發表的研究結果，孕婦攝取咖啡或含咖啡因飲料可能提高流產風險，即使未流產亦可能導致新生兒體重偏低。惟此結論目前仍存爭議。調查顯示，孕婦少量攝取咖啡或含咖啡因飲料可能不會對胎兒造成重大影響。但多數研究者仍認同孕婦應避免過量飲用咖啡。
4. 吸菸者每日飲用三杯以上咖啡，罹患胰臟癌風險將增加四倍。咖啡因會對正常細胞產生不良影響並加速細胞老化，對胰臟癌發生具有不可忽視的影響。相較於非飲用者，長期飲用咖啡者罹患胰臟癌的風險高出兩至三倍。目前美國每年約有兩萬人死於胰臟癌，其中至少半數以上與咖啡攝取有關。
5.咖啡所含的咖啡因成分具有輕度中樞神經刺激作用，適量攝取可望減輕疲勞感、增強記憶力與推理能力、提升聽覺與視覺反應敏銳度。然而長期過量攝取咖啡因可能引發高血壓。近年國際醫學界亦深入探討咖啡對骨質疏鬆症、高血壓、心臟病、減重、妊娠及早產等健康問題的潛在影響。
關於咖啡致癌性的兩種推測
其一是咖啡主要成分咖啡因具誘發腫瘤作用的理論。
另一種假說認為，咖啡製程中會產生類似罌粟的物質，而該物質具有致癌作用。
咖啡因雖非成癮性藥物，但專家指出若突然戒斷可能引發偏頭痛或焦躁等症狀，建議採取漸進式減量方式。
由於長期飲用咖啡對健康無益，建議逐步減少攝取量。每日少量減量，持續至每日攝取量低於三杯為止。若減量期間出現頭痛，應暫時維持現行攝取量，待疼痛緩解後再繼續減少。