Чи корисне регулярне вживання кави? Експерти в галузі охорони здоров'я радять любителям кави та людям з високою соціальною активністю обмежити її вживання до 2-3 чашок на день. Загалом, не рекомендується вживати більше 3 чашок будь-яких стимулюючих напоїв. Тож, чи часто вживання кави корисне для здоров'я?
1. Останні дослідження показують, що кофеїн негативно впливає на людей з існуючим дефіцитом інсуліну.Кофеїн негативно впливає на осіб, які мають ризик розвитку діабету 2 типу, потенційно провокуючи це захворювання. Діабет 2 типу є найпоширенішою формою діабету в Канаді, на яку припадає 90% усіх випадків діабету.
2. Любителі кави мають підвищений ризик розвитку раку сечового міхура, причому особливо вразливими є жінки. Якщо порівняти тих, хто споживає півчашки або менше на день (фактор ризику = 1), з тими, хто п'є більше трьох чашок на день, ризик зростає до 1,31 для чоловіків і 2,19 для жінок.Японські дослідження також показують, що значна частина чоловіків, хворих на рак шлунка, є завзятими любителями кави. 3. Раніше міжнародні дослідження показували, що вагітні жінки, які вживають каву або інші напої, що містять кофеїн, можуть мати підвищений ризик викидня. Навіть якщо вагітність збережеться, дитина може народитися з меншою вагою. Однак це відкриття залишається суперечливим.Результати досліджень показують, що помірне вживання кави або напоїв, що містять кофеїн, під час вагітності може становити мінімальний ризик для плода. Проте більшість дослідників сходяться на думці, що вагітні жінки повинні уникати надмірного вживання кави. 4. Курці, які вживають три або більше чашок кави щодня, мають в чотири рази вищий ризик розвитку раку підшлункової залози.Кофеїн негативно впливає на нормальні клітини, прискорюючи їх старіння і значно впливаючи на розвиток раку підшлункової залози. Люди, які регулярно вживають каву, мають у два-три рази вищий ризик розвитку раку підшлункової залози, ніж ті, хто її не вживає. В даний час у США щорічно від раку підшлункової залози помирає приблизно 20 000 осіб, причому принаймні половина цих випадків пов'язана із вживанням кави.
5. Кофеїн, що міститься в каві, має помірні стимулюючі властивості для центральної нервової системи. Помірне споживання може полегшити втому, поліпшити пам'ять, мислення та когнітивні функції, а також загострити слухові та зорові реакції. Однак тривале надмірне споживання кофеїну може сприяти розвитку гіпертонії.Міжнародна медична спільнота нещодавно провела глибоке дослідження потенційного впливу кави на такі проблеми зі здоров'ям, як остеопороз, гіпертонія, серцеві захворювання, втрата ваги, вагітність і передчасні пологи. Щодо двох теорій про канцерогенність кави: одна стверджує, що кофеїн, основний компонент кави, діє як індуктор пухлин; інша припускає, що в процесі виробництва утворюються опіоїдні речовини, які є канцерогенними.
Хоча кофеїн не є наркотиком, що викликає залежність, експерти не рекомендують різко відмовлятися від кофеїну, щоб уникнути виникнення симптомів, схожих на мігрень, або дратівливості.
Регулярне вживання кави не приносить користі для здоров'я, тому слід поступово відвикати від неї. Зменшуйте щоденне споживання до трьох чашок. Якщо під час зменшення споживання виникають головні болі, дотримуйтесь поточного рівня, поки симптоми не зникнуть, а потім продовжуйте.