Düzenli kahve tüketimi faydalı mıdır? Sağlık uzmanları, kahve severlere ve sosyal aktiviteleri yoğun olanlara günlük kahve tüketimini 2-3 fincanla sınırlamalarını tavsiye eder. Genel olarak, uyarıcı içeceklerin tüketimi 3 fincandan fazla olmamalıdır. Peki, sık sık kahve içmek sağlık açısından faydalı mıdır?
1. Son araştırmalar, kafeinin önceden insülin eksikliği olan kişilerde olumsuz etkileri olduğunu göstermektedir.Kafein, Tip 2 diyabet gelişme riski olan bireyleri olumsuz etkiler ve bu hastalığı tetikleyebilir. Tip 2 diyabet, Kanada'da en yaygın diyabet türüdür ve tüm diyabet vakalarının %90'ını oluşturur.
2. Kahve içenler, özellikle kadınlar olmak üzere, mesane kanseri riskine daha fazla maruz kalmaktadır. Günde yarım fincan veya daha az kahve içenler (risk faktörü = 1) ile günde üç fincandan fazla kahve içenler karşılaştırıldığında, risk erkeklerde 1,31'e, kadınlarda ise 2,19'a yükselir.Japon araştırma raporları da erkek mide kanseri hastalarının önemli bir kısmının düzenli kahve içicileri olduğunu göstermektedir. 3. Daha önceki uluslararası araştırmalar, kahve veya diğer kafeinli içecekler tüketen hamile kadınların düşük yapma riskinin artabileceğini ve hamilelik devam etse bile bebeğin düşük doğum ağırlığıyla doğabileceğini öne sürmüştür. Ancak bu bulgu tartışmalı olmaya devam etmektedir.Bulgular, hamilelik sırasında orta düzeyde kahve veya kafeinli içecek tüketiminin fetüse önemli bir zarar vermeyeceğini göstermektedir. Bununla birlikte, çoğu araştırmacı hamile kadınların aşırı kahve tüketiminden kaçınmaları gerektiği konusunda hemfikirdir. 4. Günde üç fincan veya daha fazla kahve tüketen sigara içenler, pankreas kanseri riskinde dört kat artışla karşı karşıyadır.Kafein, normal hücreleri olumsuz etkiler, hücresel yaşlanmayı hızlandırır ve pankreas kanseri gelişiminde önemli bir etkiye sahiptir. Düzenli kahve içenler, içmeyenlere göre pankreas kanseri riskinde iki ila üç kat daha fazla risk altındadır. Şu anda, Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl yaklaşık 20.000 kişi pankreas kanserinden ölmektedir ve bu vakaların en az yarısı kahve tüketimine atfedilmektedir.
5. Kahvedeki kafein bileşeni, hafif merkezi sinir sistemi uyarıcı özelliklere sahiptir. Orta düzeyde tüketim yorgunluğu hafifletebilir, hafızayı, muhakeme ve bilişsel işlevleri geliştirebilir, aynı zamanda işitsel ve görsel tepkileri keskinleştirebilir. Ancak, uzun süreli aşırı kafein alımı hipertansiyona katkıda bulunabilir.Uluslararası tıp camiası son zamanlarda kahvenin osteoporoz, hipertansiyon, kalp hastalığı, kilo kaybı, hamilelik ve erken doğum gibi sağlık sorunları üzerindeki potansiyel etkisini derinlemesine araştırmıştır. Kahvenin kanserojenliği ile ilgili iki teori vardır: Birincisi, kahvenin ana bileşeni olan kafeinin tümör indükleyicisi olarak işlev gördüğünü, ikincisi ise üretim sürecinde kanserojen olan afyon benzeri maddeler üretildiğini öne sürmektedir.
Kafein bağımlılık yapan bir madde olmasa da, uzmanlar migren benzeri semptomların veya sinirliliğin tetiklenmesini önlemek için kafeini aniden bırakmamanızı tavsiye etmektedir.
Düzenli kahve tüketimi sağlığa hiçbir fayda sağlamadığından, kahveyi yavaş yavaş bırakmalıyız. Günlük kahve tüketimini üç fincanın altına düşürün. Tüketim miktarını azaltırken baş ağrısı oluşursa, semptomlar geçene kadar mevcut seviyeyi koruyun ve sonra devam edin.