Je pravidelná konzumácia kávy prospešná? Zdravotní experti odporúčajú milovníkom kávy a ľuďom s vysokou mierou spoločenského života obmedziť jej konzumáciu na 2–3 šálky denne. Vo všeobecnosti sa neodporúča piť viac ako 3 šálky akéhokoľvek stimulujúceho nápoja. Prináša časté pitie kávy zdravotné výhody?
1. Najnovšie výskumy naznačujú, že kofeín má nepriaznivý vplyv na ľudí s existujúcim nedostatkom inzulínu.Kofeín nepriaznivo ovplyvňuje osoby s rizikom vzniku cukrovky 2. typu a môže potenciálne vyvolať tento stav. Cukrovka 2. typu je najrozšírenejšou formou cukrovky v Kanade a predstavuje 90 % všetkých prípadov cukrovky.
2. Konzumenti kávy čelia zvýšenému riziku rakoviny močového mechúra, pričom ženy sú obzvlášť ohrozené. Pri porovnaní tých, ktorí konzumujú pol šálky alebo menej denne (rizikový faktor = 1), s tými, ktorí pijú viac ako tri šálky denne, sa riziko zvyšuje na 1,31 u mužov a 2,19 u žien.Japonské výskumné správy tiež uvádzajú, že významná časť mužských pacientov s rakovinou žalúdka sú pravidelnými konzumentmi kávy. 3. Skoršie medzinárodné štúdie naznačovali, že tehotné ženy, ktoré konzumujú kávu alebo iné nápoje s obsahom kofeínu, môžu čeliť zvýšenému riziku potratu. Aj keď tehotenstvo pretrváva, dieťa sa môže narodiť s nižšou pôrodnou hmotnosťou. Tento zistenie však zostáva kontroverzné.Zistenia naznačujú, že umiernená konzumácia kávy alebo nápojov s obsahom kofeínu počas tehotenstva môže predstavovať minimálne riziko pre plod. Väčšina výskumníkov sa však zhoduje, že tehotné ženy by sa mali vyvarovať nadmernej konzumácii kávy. 4. Fajčiari, ktorí konzumujú tri alebo viac šálok kávy denne, čelia štvornásobne zvýšenému riziku rakoviny pankreasu.Kofeín nepriaznivo ovplyvňuje normálne bunky, urýchľuje ich starnutie a má významný vplyv na rozvoj rakoviny pankreasu. Pravidelní konzumenti kávy čelia dvoj- až trojnásobne vyššiemu riziku rakoviny pankreasu ako nekonzumenti. V súčasnosti v Spojených štátoch ročne zomrie na rakovinu pankreasu približne 20 000 ľudí, pričom najmenej polovica týchto prípadov sa pripisuje konzumácii kávy.
5. Kofeín obsiahnutý v káve má mierne stimulačné účinky na centrálny nervový systém. Umiarkovaná konzumácia môže zmierniť únavu, zlepšiť pamäť, logické myslenie a kognitívne funkcie a zároveň zlepšiť sluchové a zrakové reakcie. Dlhodobý nadmerný príjem kofeínu však môže prispievať k hypertenzii.Medzinárodná lekárska komunita nedávno vykonala podrobný výskum potenciálneho vplyvu kávy na zdravotné problémy, ako sú osteoporóza, hypertenzia, srdcové ochorenia, chudnutie, tehotenstvo a predčasný pôrod. Pokiaľ ide o dve teórie o karcinogenite kávy: jedna tvrdí, že kofeín, hlavná zložka kávy, pôsobí ako induktor nádorov; druhá naznačuje, že pri výrobe vznikajú látky podobné ópiu, ktoré sú karcinogénne.
Hoci kofeín nie je návyková droga, odborníci neodporúčajú náhle prestať s jeho konzumáciou, aby sa predišlo vyvolaniu symptómov podobných migréne alebo podráždenosti.
Pravidelná konzumácia kávy nemá žiadne zdravotné výhody, preto by sme sa mali postupne odvykať. Znížte denný príjem na menej ako tri šálky. Ak sa počas znižovania príjmu vyskytnú bolesti hlavy, pokračujte v konzumácii v súčasnom množstve, kým príznaky nezmiznú.