Полезно ли регулярное употребление кофе? Эксперты в области здравоохранения рекомендуют любителям кофе и людям с высокой социальной активностью ограничить его потребление до 2-3 чашек в день. В целом, рекомендуется не употреблять более 3 чашек любого стимулирующего напитка. Так полезно ли для здоровья частое употребление кофе?
1. Недавние исследования показывают, что кофеин негативно влияет на людей с уже существующим дефицитом инсулина.Кофеин негативно влияет на людей, подверженных риску развития диабета 2 типа, потенциально провоцируя это заболевание. Диабет 2 типа является наиболее распространенной формой диабета в Канаде, на его долю приходится 90 % всех случаев диабета.
2. Любители кофе подвержены повышенному риску развития рака мочевого пузыря, причем женщины особенно уязвимы. При сравнении тех, кто потребляет полчашки или менее в день (фактор риска = 1), с теми, кто пьет более трех чашек в день, риск повышается до 1,31 для мужчин и 2,19 для женщин.Японские исследования также показывают, что значительная часть мужчин, страдающих раком желудка, являются постоянными кофеманами. 3. Ранее международные исследования показывали, что беременные женщины, употребляющие кофе или другие кофеиносодержащие напитки, могут подвергаться повышенному риску выкидыша. Даже если беременность сохраняется, ребенок может родиться с пониженным весом. Однако этот вывод остается спорным.Результаты исследований показывают, что умеренное потребление кофе или кофеиносодержащих напитков во время беременности может не наносить значительного вреда плоду. Тем не менее, большинство исследователей сходятся во мнении, что беременным женщинам следует избегать чрезмерного потребления кофе. 4. Курильщики, которые потребляют три или более чашек кофе в день, подвергаются в четыре раза большему риску развития рака поджелудочной железы.Кофеин негативно влияет на нормальные клетки, ускоряя их старение и оказывая значительное влияние на развитие рака поджелудочной железы. Регулярные потребители кофе подвержены в два-три раза более высокому риску развития рака поджелудочной железы, чем непьющие. В настоящее время в США ежегодно от рака поджелудочной железы умирает около 20 000 человек, и по крайней мере половина этих случаев связана с употреблением кофе.
5. Кофеин, содержащийся в кофе, обладает слабыми стимулирующими свойствами для центральной нервной системы. Умеренное потребление кофе может уменьшить усталость, улучшить память, мышление и когнитивные функции, а также обострить слуховые и зрительные реакции. Однако длительное чрезмерное потребление кофеина может способствовать развитию гипертонии.Международное медицинское сообщество недавно провело углубленные исследования потенциального влияния кофе на такие проблемы со здоровьем, как остеопороз, гипертония, сердечные заболевания, потеря веса, беременность и преждевременные роды. Что касается двух теорий о канцерогенности кофе: одна предполагает, что кофеин, основной компонент кофе, действует как индуктор опухолей; другая предполагает, что в процессе производства образуются опиоидные вещества, которые являются канцерогенными.
Хотя кофеин не является наркотическим веществом, вызывающим привыкание, эксперты не рекомендуют резко отказываться от кофеина, чтобы не вызвать симптомы, похожие на мигрень, или раздражительность.
Регулярное употребление кофе не приносит пользы для здоровья, поэтому от него следует отвыкать постепенно. Ежедневно сокращайте потребление до менее чем трех чашек. Если во время сокращения потребления возникают головные боли, сохраняйте текущий уровень потребления до тех пор, пока симптомы не исчезнут, прежде чем продолжать.