Er regelmæssigt kaffeforbrug gavnligt? Sundhedseksperter råder kaffeentusiaster og personer med et højt socialt engagement til at begrænse indtaget til 2-3 kopper om dagen. Generelt anbefales det ikke at drikke mere end 3 kopper af nogen form for stimulerende drikkevarer. Så har hyppigt kaffeforbrug sundhedsmæssige fordele?
1. Nyere forskning tyder på, at koffein har en negativ indvirkning på personer med eksisterende insulinmangel.Koffein har en negativ indvirkning på personer, der er i risiko for at udvikle type 2-diabetes, og kan potentielt udløse sygdommen. Type 2-diabetes er den mest udbredte form i Canada og udgør 90 % af alle diabetes tilfælde.
2. Kaffedrikkere har en øget risiko for blærekræft, og kvinder er særligt udsatte. Når man sammenligner dem, der drikker en halv kop eller mindre om dagen (risikofaktor = 1), med dem, der drikker mere end tre kopper om dagen, stiger risikoen til 1,31 for mænd og 2,19 for kvinder.Japanske forskningsrapporter indikerer også, at en betydelig andel af mandlige mavekræftpatienter er vanedrikkere af kaffe. 3. Tidligere internationale undersøgelser tyder på, at gravide kvinder, der drikker kaffe eller andre koffeinholdige drikkevarer, kan have en øget risiko for spontanabort. Selv hvis graviditeten opretholdes, kan barnet blive født med en lavere fødselsvægt. Dette fund er dog stadig kontroversielt.Resultaterne tyder på, at moderat indtagelse af kaffe eller koffeinholdige drikkevarer under graviditeten kan udgøre en minimal risiko for fosteret. Ikke desto mindre er de fleste forskere enige om, at gravide kvinder bør undgå overdreven kaffeindtagelse. 4. Rygere, der drikker tre eller flere kopper kaffe om dagen, har en firedoblet risiko for at få kræft i bugspytkirtlen.Koffein påvirker normale celler negativt, fremskynder cellulær aldring og har en betydelig indflydelse på udviklingen af bugspytkirtelkræft. Regelmæssige kaffedrikkere har en to til tre gange højere risiko for bugspytkirtelkræft end ikke-drikkere. I øjeblikket dør cirka 20.000 mennesker årligt af bugspytkirtelkræft i USA, hvor mindst halvdelen af disse tilfælde kan tilskrives kaffeindtagelse.
5. Koffeinen i kaffe har milde stimulerende egenskaber på centralnervesystemet. Moderat forbrug kan lindre træthed, forbedre hukommelsen, ræsonnementet og de kognitive funktioner, samtidig med at det skærper de auditive og visuelle reaktioner. Langvarigt overdrevent koffeinindtag kan dog bidrage til forhøjet blodtryk.Det internationale medicinske samfund har for nylig gennemført en grundig undersøgelse af kaffes potentielle indvirkning på sundhedsproblemer såsom osteoporose, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme, vægttab, graviditet og for tidlig fødsel. Med hensyn til de to teorier om kaffes kræftfremkaldende egenskaber: Den ene går ud på, at koffein, kaffes primære komponent, virker som en tumorinducerende faktor; den anden antyder, at fremstillingsprocessen producerer opiumlignende stoffer, som er kræftfremkaldende.
Selvom koffein ikke er et vanedannende stof, fraråder eksperter at stoppe brat med koffein for at undgå at udløse migrænelignende symptomer eller irritabilitet.
Regelmæssigt kaffeforbrug har ingen sundhedsmæssige fordele, så vi bør trappe ned gradvist. Reducer dit daglige indtag til under tre kopper. Hvis du får hovedpine under nedtrapningen, skal du fortsætte med det nuværende niveau, indtil symptomerne aftager, før du fortsætter.