Je pravidelná konzumace kávy prospěšná? Odborníci na zdraví doporučují milovníkům kávy a lidem s vysokou společenskou angažovaností omezit příjem na 2–3 šálky denně. Obecně se doporučuje nekonzumovat více než 3 šálky jakéhokoli stimulujícího nápoje. Má tedy časté pití kávy zdravotní výhody?
1. Nedávný výzkum ukazuje, že kofein má nepříznivý vliv na osoby s již existujícím nedostatkem inzulínu.Kofein má nepříznivý vliv na osoby s rizikem vzniku cukrovky typu 2 a může tuto nemoc potenciálně vyvolat. Cukrovka typu 2 je nejčastější formou cukrovky v Kanadě a představuje 90 % všech případů cukrovky.
2. Konzumenti kávy čelí zvýšenému riziku rakoviny močového měchýře, přičemž ženy jsou obzvláště ohroženy. Při srovnání osob, které konzumují půl šálku nebo méně denně (rizikový faktor = 1), s osobami, které vypijí více než tři šálky denně, se riziko zvyšuje na 1,31 u mužů a 2,19 u žen.Japonské výzkumné zprávy také ukazují, že významná část mužů s rakovinou žaludku jsou pravidelnými konzumenty kávy. 3. Dřívější mezinárodní studie naznačovaly, že těhotné ženy konzumující kávu nebo jiné kofeinové nápoje mohou čelit zvýšenému riziku potratu. I když těhotenství pokračuje, dítě se může narodit s nižší porodní hmotností. Tento závěr však zůstává kontroverzní.Výsledky naznačují, že mírná konzumace kávy nebo kofeinových nápojů během těhotenství nemusí plodu významně uškodit. Většina výzkumníků se však shoduje, že těhotné ženy by se měly vyvarovat nadměrné konzumace kávy. 4. Kuřáci, kteří denně konzumují tři nebo více šálků kávy, čelí čtyřnásobně zvýšenému riziku rakoviny slinivky břišní.Kofein má nepříznivý vliv na normální buňky, urychluje buněčné stárnutí a významně ovlivňuje rozvoj rakoviny slinivky břišní. Pravidelní konzumenti kávy čelí dvakrát až třikrát vyššímu riziku rakoviny slinivky břišní než nekonzumenti. V současné době zemře v USA každoročně přibližně 20 000 lidí na rakovinu slinivky břišní, přičemž alespoň polovina těchto případů je přičítána konzumaci kávy.
5. Kofein obsažený v kávě má mírné stimulační účinky na centrální nervový systém. Mírná konzumace může zmírnit únavu, zlepšit paměť, logické uvažování a kognitivní funkce a zároveň zostřit sluchové a zrakové reakce. Dlouhodobý nadměrný příjem kofeinu však může přispívat k hypertenzi.Mezinárodní lékařská komunita nedávno provedla hloubkový výzkum potenciálního vlivu kávy na zdravotní problémy, jako je osteoporóza, hypertenze, srdeční onemocnění, úbytek hmotnosti, těhotenství a předčasný porod. Pokud jde o dvě teorie o karcinogenitě kávy: jedna předpokládá, že kofein, hlavní složka kávy, působí jako induktor nádorů; druhá naznačuje, že při výrobním procesu vznikají látky podobné opiu, které jsou karcinogenní.
Ačkoli kofein není návyková droga, odborníci nedoporučují náhlé vysazení kofeinu, aby se předešlo vyvolání migrénových příznaků nebo podrážděnosti.
Pravidelná konzumace kávy nemá žádné zdravotní výhody, proto bychom se měli odvykání věnovat postupně. Snižujte denní příjem na méně než tři šálky. Pokud se během snižování dávky objeví bolesti hlavy, pokračujte v konzumování v dosavadním množství, dokud příznaky neodezní.