Proteiini ja kalsium: ravitsevat lihaksia ja suojaavat niveliä
Harvat elintarvikkeet sisältävät korkealaatuista proteiinia, mutta munat kuuluvat ehdottomasti niihin. Ne sisältävät kattavan valikoiman helposti imeytyviä aminohappoja, jotka ovat erityisen hyödyllisiä lihasten kiinteyden parantamisessa.
Lihakset ohjaavat liikkeitämme ja suojaavat niveliämme. Jos lihasmassa vähenee, nivelten kuormitus kasvaa eksponentiaalisesti. Munien runsas proteiini- ja kalsiumpitoisuus tarjoaa optimaalisen ravinnon sekä lihaksille että nivelille.
Aivot
Koliini ravitsee hermoja ja ehkäisee dementiaa
Munien runsas koliinipitoisuus on välttämätöntä aivojen tärkeän välittäjäaineen, asetyylikoliinin, synteesille. Se on myös solukalvojen tärkeä rakenneosa, joka auttaa ravitsemaan aivojen hermoja, parantamaan muistia, ehkäisemään dementiaa ja parantamaan keskittymiskykyä.
Lisäksi lesitiini ja steroidit toimivat aivojen tarvitsemia elintärkeitä aineita.
Verisuonet
Verisuonten ikääntymisen hidastaminen
Amerikkalaiset ravitsemusterapeutit ja lääketieteen ammattilaiset uuttivat lesitiiniä munista, pähkinöistä ja sianmaksasta ja antoivat sitä 4–6 ruokalusikallista päivittäin sydän- ja verisuonitautipotilaille. Kolmen kuukauden kuluttua potilaiden seerumin kolesterolitasot olivat laskeneet merkittävästi, ja tulokset olivat tyydyttäviä.
Silmät
Luteiini ja zeaksantiini ehkäisevät rappeutumista
Munankeltuaiset sisältävät runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia, kahta antioksidanttia, jotka auttavat tehokkaasti viivästyttämään ja ehkäisemään ikään liittyvää silmänpohjan rappeutumista. Näiden yhdisteiden lisäksi munat sisältävät myös tunnettua A-vitamiinia, joka ylläpitää ihon sileyttä ja tervettä näköä.
Sydän
Sydänsairauksien ehkäisy
Miten koliini ja B12-vitamiini tarkalleen ottaen hyödyttävät sydäntämme?Homokysteiini, veressä oleva aminohappo, liittyy usein läheisesti sydänsairauksien riskin kasvuun. Koliini on tärkeä homokysteiinin hajoamisessa, kun taas B12-vitamiini on tärkeä normaalin immuunijärjestelmän toiminnan ylläpitämisessä ja auttaa myös ehkäisemään sydänsairauksia.
Maksa
Hepatosyyttien uudistumisen edistäminen
Maksa on kehon suurin aineenvaihduntaelin, joten sen solujen terveys on erityisen tärkeää. Munaproteiinit auttavat korjaamaan maksakudoksen vaurioita. Munankeltuaisissa oleva lesitiini edistää hepatosyyttien uudistumista. Se myös nostaa plasman proteiinitasoja, mikä parantaa aineenvaihduntaa ja immuunijärjestelmän toimintaa.
Koko keho
Vahvistaa immuunijärjestelmää ja torjuu ikääntymistä
Munat ovat poikkeuksellisen rikkaita sekä vitamiinien että kivennäisaineiden monipuolisuuden ja määrän suhteen. Ne sisältävät kaikkia B-vitamiineja, A-, D-, E- ja K-vitamiineja sekä pieniä määriä C-vitamiinia.
Ne ovat erityisen rikkaita B1- ja B2-vitamiineissa, jotka molemmat tukevat energia-aineenvaihduntaa, torjuvat ikääntymistä ja ylläpitävät normaalia immuunijärjestelmän toimintaa.