Valgud ja kaltsium: lihaste toitmine ja liigeste kaitse
Vähesed toidud on kõrgekvaliteedilised valgud, kuid munad kindlasti on. Need sisaldavad laia valikut kergesti imenduvaid aminohappeid, mis on eriti kasulikud lihaste tugevuse suurendamiseks.
Lihased juhivad meie liikumist ja pakuvad liigestele tugevat kaitset. Kui lihasmassi väheneb, suureneb liigeste koormus eksponentsiaalselt. Munades sisalduvad rohkesti valgud ja kaltsium pakuvad optimaalset toitu nii lihastele kui ka liigestele.
Aju
Koliin toidab närve ja ennetab dementsust
Munades sisalduv koliin on oluline aju peamise neurotransmitteri atsetüülkoliini sünteesimiseks. See on ka rakkude membraanide oluline komponent, mis aitab toita aju närve, parandada mälu, ennetada dementsust ja parandada keskendumisvõimet.
Lisaks sellele on letsitiin ja steroidid ajule vajalikud olulised ained.
Veresooned
Veresoonte vananemise aeglustamine
Ameerika toitumisspetsialistid ja meditsiinitöötajad ekstraheerisid munadest, kreeka pähklitest ja sealihamaksast letsitiini ning manustasid seda südame-veresoonkonna haigetele 4–6 supilusikatäit päevas. Kolme kuu pärast oli patsientide seerumi kolesteroolitase oluliselt langenud, mis andis rahuldavaid tulemusi.
Silmad
Luteiin ja zeaksantiin ennetavad degeneratsiooni
Munakollased on rikkad luteiini ja zeaksantiini poolest, mis on kaks antioksüdanti, mis aitavad tõhusalt edasi lükata ja ennetada vanusega seotud makuladegeneratsiooni. Lisaks nendele ühenditele sisaldavad munad ka tuntud A-vitamiini, mis hoiab naha siledana ja nägemise tervena.
Süda
Südamehaiguste ennetamine
Kuidas täpselt mõjuvad koliin ja vitamiin B12 meie südamele?Homotsüsteiin, vere aminohape, on sageli tihedalt seotud südamehaiguste riski suurenemisega. Koliinil on oluline roll homotsüsteiini lagundamisel, samas kui vitamiin B12 on oluline normaalse immuunfunktsiooni säilitamiseks ja aitab ka südamehaigusi ennetada.
Maks
Hepatotsüütide regenereerimise soodustamine
Kuna maks on keha suurim ainevahetusorgan, on maksarakkude tervis eriti oluline. Munades sisalduv valk aitab parandada maksakoe kahjustusi. Munakollases sisalduv letsitiin soodustab hepatotsüütide regenereerimist. Samuti suurendab see plasma valkude taset, parandades ainevahetust ja immuunsüsteemi funktsioone.
Kogu keha
Immuunsuse tugevdamine ja vananemise vastu võitlemine
Munad on erakordselt rikkad nii vitamiinide ja mineraalide mitmekesisuse kui ka koguse poolest, sisaldades kõiki B-vitamiine, vitamiine A, D, E, K ja vähesel määral ka vitamiini C.
Eriti rikkalikult sisaldavad munad vitamiine B1 ja B2, mis mõlemad toetavad energia ainevahetust, võitlevad vananemise vastu ja säilitavad normaalset immuunsüsteemi funktsiooni.