Pravidelná konzumácia tofu u mužov môže mať nepriaznivý vplyv na zdravie spermií. Tofu je bežným jedlom v domácej kuchyni a mnohí si pochutnávajú na jedlách ako tofu s jarnou cibuľkou. Je však dôležité poznamenať, že častá konzumácia tofu môže spôsobiť značné poškodenie zdravia mužov, poškodiť obličky, zhoršiť produkciu spermií a potenciálne prispieť k arterioskleróze. Páni by si mali dávať pozor.Nadmerná konzumácia tofu poškodzuje obličky
Za normálnych okolností sa rastlinné bielkoviny prijaté človekom metabolizujú a väčšina z nich sa nakoniec stáva dusíkatým odpadom vylučovaným obličkami. V strednom veku sa schopnosť obličiek eliminovať odpad znižuje. Ak človek v tejto fáze nezmenší svoju stravu a konzumuje veľké množstvo tofu, nadmerný príjem rastlinných bielkovín nevyhnutne zvyšuje produkciu dusíkatého odpadu v tele. To kladie väčšiu záťaž na obličky a je škodlivé pre zdravie.
2. Škodlivé pre spermie
Predbežný laboratórny výskum britských vedcov naznačuje, že rastlinná chemická látka v sójových bôboch môže poškodiť spermie. Štúdie ukazujú, že genisteín – zlúčenina napodobňujúca estrogén – poškodzuje spermie myší, pričom ľudské spermie vykazujú väčšiu citlivosť na genisteín ako spermie myší.V dôsledku toho aj malé množstvá tejto zlúčeniny môžu poškodiť mužské spermie, spôsobiť ich „vyčerpanie“ počas cesty k vajíčku a stratu plodnosti.
3. Môže vyvolať záchvaty dny
Tofu obsahuje relatívne vysoké množstvo purínov. Jedinci s dnou, ktorí majú poruchu metabolizmu purínov, alebo jedinci s zvýšenou koncentráciou kyseliny močovej v krvi, môžu po nadmernej konzumácii tofu trpieť záchvatmi dny.
4. Môže viesť k nedostatku jódu
Saponíny prítomné v sójových bôboch používaných na výrobu tofu urýchľujú vylučovanie jódu z tela. Dlhodobá nadmerná konzumácia tofu môže ľahko spôsobiť nedostatok jódu, čo vedie k poruchám spôsobeným nedostatkom jódu.
5. Prispieva k arterioskleróze
Sójové výrobky obsahujú mimoriadne vysoké množstvo metionínu, ktorý sa môže enzýmovou reakciou premeniť na cysteín.Táto látka poškodzuje endoteliálne bunky vystielajúce steny tepien, čo uľahčuje ukladanie cholesterolu a triglyceridov na povrchu tepien, čím podporuje vznik aterosklerózy. Je zrejmé, že nadmerná konzumácia tofu môže mať nepriaznivý vplyv na zdravie, čo predstavuje obzvlášť významné riziko pre mužov. Muži by preto mali byť opatrní a vyvarovať sa častého konzumovania tofu v každodennom živote. Hoci je tofu chutné, udržanie dobrého zdravia zostáva na prvom mieste.