Reguliarus tofu vartojimas vyrams gali neigiamai paveikti spermos sveikatą. Tofu yra įprastas namų virtuvės patiekalas, ir daugelis mėgsta patiekalus, pavyzdžiui, tofu su svogūnėliais. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad dažnas tofu vartojimas gali smarkiai pakenkti vyrų sveikatai, pažeisti inkstus, sutrikdyti spermos gamybą ir potencialiai prisidėti prie arteriosklerozės. Ponai, būkite atsargūs.Pernelyg didelis tofu vartojimas kenkia inkstams
Įprastomis aplinkybėmis žmogaus organizmas metabolizuoja su maistu gaunamus augalinius baltymus, kurių didžioji dalis galiausiai virsta azoto atliekomis, išskiriamomis inkstais. Vidutinio amžiaus žmonėms inkstų gebėjimas šalinti atliekas silpnėja. Jei šioje stadijoje nesilaikoma mitybos racionalių principų ir vartojama didelė tofu kiekis, per didelis augalinių baltymų kiekis neišvengiamai padidina azoto atliekų gamybą organizme. Tai sukelia didesnę naštą inkstams ir kenkia sveikatai.
2. Žalingas spermatozoidams
Britų mokslininkų preliminarūs laboratoriniai tyrimai rodo, kad sojos pupelėse esanti augalinė cheminė medžiaga gali pakenkti spermatozoidams. Tyrimai rodo, kad genisteinas – estrogeną imituojantis junginys – kenkia pelių spermatozoidams, o žmogaus spermatozoidai yra jautresni genisteinui nei pelių.Todėl net nedidelis šio junginio kiekis gali pakenkti vyrų spermatozoidams, dėl to jie „išseksta“ keliaudami link kiaušinėlio ir praranda vaisingumą.
3. Gali sukelti podagros priepuolius
Tofu yra palyginti daug purinų. Podagra sergantys asmenys, kurių purinų metabolizmas yra sutrikęs, ir tie, kurių kraujyje yra padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis, gali patirti podagros priepuolius, jei vartoja per daug tofu.
4. Gali prisidėti prie jodo trūkumo
Sojos pupelėse, naudojamose tofu gamybai, esantys saponinai pagreitina jodo išsiskyrimą iš organizmo. Ilgalaikis per didelis tofu vartojimas gali lengvai sukelti jodo trūkumą, o tai veda prie jodo trūkumo sutrikimų.
5. Prisideda prie arteriosklerozės
Sojos produktai turi ypač didelį metionino kiekį, kuris fermentų veikimo metu gali būti paverstas cisteinu.Ši medžiaga pažeidžia arterijų sieneles dengiančias endotelio ląsteles, palengvina cholesterolio ir trigliceridų nusėdimą ant arterijų paviršiaus, taip skatindama aterosklerozės susidarymą. Akivaizdu, kad per didelis tofu vartojimas gali turėti neigiamą poveikį sveikatai, ypač didelę riziką kelia vyrams. Todėl vyrai turėtų būti atsargūs ir kasdien nevartoti per daug tofu. Nors tofu yra skanus, svarbiausia yra išlaikyti gerą sveikatą.