Regelmæssig indtagelse af tofu hos mænd kan have en negativ indvirkning på sædkvaliteten. Tofu er en almindelig ret i hjemmekøkkenet, og mange nyder retter som tofu med forårsløg. Det er dog vigtigt at bemærke, at hyppig indtagelse af tofu kan være meget skadeligt for mænds sundhed, da det kan skade nyrerne, forringe sædproduktionen og potentielt bidrage til åreforkalkning. Herrer, vær opmærksomme.Overdreven indtagelse af tofu skader nyrerne
Under normale omstændigheder metaboliseres planteproteiner, der indtages af mennesker, og de fleste bliver til sidst til nitrogenholdigt affald, der udskilles af nyrerne. I middelalderen mindskes nyrernes evne til at udskille affald. Hvis man ikke modererer sin kost og indtager store mængder tofu, øger det overdrevne indtag af planteproteiner uundgåeligt kroppens produktion af nitrogenholdigt affald. Dette belaster nyrerne og er skadeligt for helbredet.
2. Skadeligt for sædceller
Foreløbige laboratorieundersøgelser foretaget af britiske forskere tyder på, at et plantekemikalie i sojabønner kan skade sædceller. Undersøgelser viser, at genistein – et stof, der efterligner østrogen – skader sædceller hos mus, mens menneskelige sædceller er mere følsomme over for genistein end sædceller hos mus.Selv små mængder af dette stof kan derfor skade mandlige sædceller, så de bliver "udmattede" på deres vej mod ægget og mister deres fertilitet.
3. Kan udløse gigtanfald
Tofu indeholder relativt høje niveauer af puriner. Personer med gigt, som har nedsat purinmetabolisme, eller personer med forhøjede urinsyrekonsentrationer i blodet, kan få gigtanfald, hvis de indtager for store mængder tofu.
4. Kan bidrage til jodmangel
Saponiner, der findes i sojabønner, der bruges til tofu-produktion, fremskynder udskillelsen af jod fra kroppen. Langvarigt overdrevent indtag af tofu kan let forårsage jodmangel, hvilket kan føre til jodmangelforstyrrelser.Dette stof beskadiger endotelcellerne, der beklæder arterievæggene, hvilket letter aflejringen af kolesterol og triglycerider på arterieoverfladerne og dermed fremmer dannelsen af åreforkalkning. Det er tydeligt, at overdreven indtagelse af tofu kan have en negativ indvirkning på helbredet og udgør en særlig betydelig risiko for mænd. Derfor bør mænd udvise forsigtighed med hensyn til hyppig indtagelse af tofu i dagligdagen. Tofu er lækkert, men det er stadig vigtigst at bevare et godt helbred.