Kuru üzüm, üzümlerin güneşte veya yapay olarak kurutulmasıyla üretildiğinden, üzümlerdeki şeker, protein, yağ, lif, çeşitli mineraller, ısıya duyarlı bazı vitaminler ve antioksidanlar gibi besinlerin çoğu yoğunlaşır ve korunur.
1. Mor kuru üzümler, güçlü antioksidan özelliklere sahip bol miktarda antosiyanin içerir. Bunlar beyni oksidatif stres hasarından korur ve Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatabilir. Zihinsel donukluğu önlemek için, kuru üzümleri diyetinize dahil etmeniz şiddetle tavsiye edilir.
2. Kuru üzümlerdeki polifenoller, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı azaltır. Düzenli tüketim, vücudun bağışıklık savunmasını güçlendirir.Günde bir avuç kuru üzüm yiyerek soğuk algınlığını önleyin – faydaları hiç de azımsanacak gibi değildir.
3. Kuru üzüm, göz rahatsızlığı olanlar için bir nimettir. Düzenli tüketimi, görme yeteneğimizi korumaya yardımcı olur.
4. Kuru üzüm, vücudumuzun vazgeçilmez elementleri olan mineraller, özellikle kalsiyum ve demir açısından zengindir. Sağlıklı bir cilt için, kuru üzümü diyetinize dahil edin.