Ker se rozine proizvajajo s sušenjem na soncu ali umetnim sušenjem grozdja, se večina hranilnih snovi v grozdju koncentrira in ohrani, kot so sladkorji, beljakovine, maščobe, vlaknine, različni minerali, nekateri toplotno občutljivi vitamini in antioksidanti.
1. Vijolični rozini vsebujejo veliko antocianinov z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. Ti ščitijo možgane pred poškodbami zaradi oksidativnega stresa in lahko upočasnijo napredovanje Alzheimerjeve bolezni. Da bi se izognili duševni otopelosti, je zelo priporočljivo vključiti rozine v svojo prehrano.
2. Polifenoli v rozinah zmanjšujejo celične poškodbe zaradi prostih radikalov. Redno uživanje krepi imunski sistem telesa.Preprečite prehlade z dnevno pest rozin – njihove koristi niso zanemarljive.
3. Rozine so blagoslov za tiste z očesnimi težavami. Redno uživanje pomaga varovati naš vid.
4. Rozine so bogate z minerali, zlasti kalcijem in železom – elementi, brez katerih naše telo ne more. Za zdravo polt vključite rozine v svojo prehrano.