Como as passas são produzidas através da secagem ao sol ou artificial de uvas, a maioria dos nutrientes das uvas é concentrada e preservada, tais como açúcares, proteínas, gorduras, fibras, vários minerais, certas vitaminas sensíveis ao calor e antioxidantes.
1. As passas roxas contêm antocianinas abundantes com propriedades antioxidantes potentes. Estas protegem o cérebro dos danos causados pelo stress oxidativo e podem retardar a progressão da doença de Alzheimer. Para evitar o embotamento mental, é altamente recomendável incorporar passas na sua dieta.
2. Os polifenóis nas passas reduzem os danos celulares causados pelos radicais livres. O consumo regular aumenta as defesas imunológicas do corpo.Mantenha as constipações afastadas com um punhado diário de passas – os seus benefícios não são pouca coisa.
3. As passas são uma bênção para quem tem problemas oculares. O consumo regular ajuda a proteger a nossa visão.
4. As passas são ricas em minerais, particularmente cálcio e ferro – elementos indispensáveis ao nosso organismo. Para uma tez saudável, inclua passas na sua dieta.