Poiché l'uva passa viene prodotta mediante essiccazione al sole o artificiale dell'uva, la maggior parte delle sostanze nutritive dell'uva vengono concentrate e conservate, come zuccheri, proteine, grassi, fibre, vari minerali, alcune vitamine sensibili al calore e antiossidanti.
1. L'uva passa viola contiene abbondanti antociani con potenti proprietà antiossidanti. Questi proteggono il cervello dai danni causati dallo stress ossidativo e possono rallentare la progressione del morbo di Alzheimer. Per evitare l'ottusità mentale, è altamente consigliabile incorporare l'uva passa nella propria dieta.
2. I polifenoli presenti nell'uva passa riducono il danno cellulare causato dai radicali liberi. Il consumo regolare rafforza le difese immunitarie dell'organismo.Tenete a bada il raffreddore con una manciata di uvetta al giorno: i suoi benefici non sono affatto trascurabili.
3. L'uvetta è un toccasana per chi soffre di disturbi agli occhi. Il consumo regolare aiuta a salvaguardare la nostra vista.
4. L'uvetta è ricca di minerali, in particolare calcio e ferro, elementi indispensabili per il nostro organismo. Per avere una carnagione sana, inserite l'uvetta nella vostra dieta.