Mivel a mazsolát szőlő napon vagy mesterséges szárítással állítják elő, a szőlőben található tápanyagok nagy része koncentrálódik és megmarad, például a cukrok, fehérjék, zsírok, rostok, különböző ásványi anyagok, bizonyos hőérzékeny vitaminok és antioxidánsok.
1. A lila mazsola gazdag antocianinokban, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek védik az agyat az oxidatív stressz káros hatásaitól, és lassíthatják az Alzheimer-kór előrehaladását. A mentális tompaság elkerülése érdekében nagyon ajánlatos a mazsolát beépíteni az étrendbe.
2. A mazsolában található polifenolok csökkentik a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást. Rendszeres fogyasztásuk erősíti a szervezet immunrendszerét.Naponta egy marék mazsolával távol tarthatja a megfázást – előnyeik nem elhanyagolhatóak.
3. A mazsola áldás azok számára, akik szemproblémákkal küzdenek. Rendszeres fogyasztása segít megőrizni látásunkat.
4. A mazsola gazdag ásványi anyagokban, különösen kalciumban és vasban – olyan elemekben, amelyek nélkül testünk nem tud meglenni. Az egészséges arcszín érdekében vegye fel a mazsolát étrendjébe.