Da Rosinen durch Sonnentrocknung oder künstliche Trocknung von Weintrauben hergestellt werden, bleiben die meisten Nährstoffe der Trauben erhalten, darunter Zucker, Proteine, Fette, Ballaststoffe, verschiedene Mineralien, bestimmte hitzeempfindliche Vitamine und Antioxidantien.
1. Lila Rosinen enthalten reichlich Anthocyane mit starken antioxidativen Eigenschaften. Diese schützen das Gehirn vor Schäden durch oxidativen Stress und können das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verlangsamen. Um geistige Trägheit zu vermeiden, ist es sehr empfehlenswert, Rosinen in die Ernährung aufzunehmen.
2. Die Polyphenole in Rosinen reduzieren Zellschäden durch freie Radikale. Regelmäßiger Verzehr stärkt die Abwehrkräfte des Körpers.Halten Sie Erkältungen mit einer täglichen Handvoll Rosinen fern – ihre Vorteile sind nicht zu unterschätzen.
3. Rosinen sind ein Segen für Menschen mit Augenerkrankungen. Der regelmäßige Verzehr hilft, unser Sehvermögen zu schützen.
4. Rosinen sind reich an Mineralien, insbesondere an Kalzium und Eisen – Elemente, auf die unser Körper nicht verzichten kann. Für einen gesunden Teint sollten Sie Rosinen in Ihre Ernährung integrieren.