Vzhledem k tomu, že rozinky se vyrábějí sušením na slunci nebo umělým sušením hroznů, většina živin v hroznech se koncentruje a zachovává, jako jsou cukry, bílkoviny, tuky, vláknina, různé minerály, některé tepelně citlivé vitamíny a antioxidanty.
1. Fialové rozinky obsahují velké množství antokyanů s silnými antioxidačními vlastnostmi. Ty chrání mozek před poškozením oxidativním stresem a mohou zpomalit progresi Alzheimerovy choroby. Aby se zabránilo mentální otupělosti, je velmi vhodné zařadit rozinky do svého jídelníčku.
2. Polyfenoly v rozinkách snižují poškození buněk volnými radikály. Pravidelná konzumace posiluje imunitní obranu organismu.Udržujte nachlazení na uzdě každodenní hrstkou rozinek – jejich přínosy nejsou zanedbatelné.
3. Rozinky jsou požehnáním pro osoby s očními problémy. Pravidelná konzumace pomáhá chránit náš zrak.
4. Rozinky jsou bohaté na minerály, zejména vápník a železo – prvky, bez kterých se naše tělo neobejde. Pro zdravou pleť zařaďte rozinky do svého jídelníčku.