Søtpotetchips er laget av naturlig dyrkede søtpoteter gjennom en prosess som innebærer vask, skrelling, skjæring, blanchering, steking og oljedrenering, noe som gir en søt, sprø og knasende tekstur. Så, hva er fordelene med å spise søtpotetchips regelmessig?
Søtpoteter har kreftbekjempende egenskaper
Blant næringsstoffene i kosten er β-karoten (en forløper til vitamin A) mest effektivt i bekjempelsen av kreft. Disse fem komponentene bidrar samlet til å forebygge hjerte- og karsykdommer.
En enkelt liten søtpotet (ca. 2 liang i vekt) gir dobbelt så mye som det daglige anbefalte inntaket av vitamin A.-karoten (en forløper til vitamin A). Disse fem komponentene bidrar samlet til å forebygge hjerte- og karsykdommer.
En liten søtpotet (ca. 2 liang i vekt) gir dobbelt så mye som det daglige anbefalte inntaket av vitamin A. β-karoten og vitamin C har antioksidantegenskaper, mens utilstrekkelige folatnivåer i kroppen øker risikoen for kreft. Innholdet av kostfiber overstiger det som finnes i en bolle med havregryn, noe som bidrar til å forebygge åreforkalkning.Regelmessig inntak av søtpoteter bidrar til å opprettholde normale folatnivåer. [Culinary China] Antioksidanteffekten av β-karoten og vitamin C bidrar til å motvirke oksidativ stressskade på genetisk materiale (DNA) og støtter normalt blodtrykk og hjertefunksjon – søtpoteter er bra for hjertets helse.Søtpoteter er rike på kalium, vitamin C og folat. Det høye innholdet av kostfiber fremmer gastrointestinal motilitet, og forebygger forstoppelse og tykktarmskreft. Tilskudd av folat og vitamin B6 bidrar til å redusere forhøyede homocysteinnivåer i blodet. Vitamin C, vitamin B6 og β-karoten fungerer som uavhengige risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer. Kalium bidrar til cellevæske- og elektrolyttbalansen. Søtpoteter er spesielt rike på alle disse tre næringsstoffene.-karoten 1, som er uavhengige risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer. Kalium bidrar til cellevæske- og elektrolyttbalansen, og søtpoteter er rike på alle tre næringsstoffene. Sistnevnte kan skade arteriene, og gir en tredjedel av det daglige vitamin C-behovet og omtrent 50 mikrogram folat, som har visse kreftbekjempende egenskaper.>Søtpoteter fremmer fysisk form og har høy næringsverdi, og er spesielt effektive mot aldersrelatert forstoppelse. Kaloriinnholdet er omtrent en tredjedel av det som finnes i ris. Personer med qi-stagnasjon eller matakkumulering bør være forsiktige med inntaket. De har en «nyre-yin-styrkende» effekt. Når du spiser søtpoteter, må du sørge for at de er grundig dampet eller kokt. De hjelper på tarmbevegelsene og avgiftningen, øker vitaliteten og er en utmerket fettfattig kilde rik på vitamin B, kostfiber og magevarmeegenskaper. De styrker milten og magen.Dessverre tror mange feilaktig at søtpoteter fører til vektøkning og unngår dem derfor. I virkeligheten stimulerer de tarmaktiviteten, fremmer lang levetid og reduserer sykdom, og er anerkjent av ernæringsfysiologer som en av de mest ernæringsmessig balanserte helsekostene.Søtpoteter inneholder rikelig med kostfiber, jern og karoten. De passer best sammen med alkaliske matvarer som dampede boller eller sylteagurk, og er svært effektive for å forebygge og behandle vanlig forstoppelse hos eldre. De er nøytrale i sin natur og fremmer fordøyelseshelsen:Søtpoteter har en søt smak og er kjent for å «påfylle mangler og utmattelse». Som en sur matvare fremmer de kondisjonen, inneholder kalsium og over ti sporstoffer, inkludert linolsyre. Jeg spiser flere stykker daglig. Gamle tekster som Compendium of Materia Medica Supplement dokumenterer deres effektivitet. De behandler primært miltdefektødem, hjelper til med vekttap og adresserer fuktighet som hindrer milten og magen i tradisjonell kinesisk medisin. De forbedrer peristaltikken og er gunstige for nyremeridianen. Imidlertid opplever jeg av og til magesyre når jeg spiser for store mengder.
Søtpoteter er rike på stivelse, fyller på qi og genererer væske, harmoniserer blodet og behandler sår og hevelser. Per 100 gram fersk søtpotet inneholder de bare 0,2 gram fett. Søtpotetene jeg spiser er også dampet.De styrker midtre brenneren og harmoniserer blodet, samtidig som de effektivt forhindrer at karbohydrater omdannes til fett. De lindrer tørrhet i tarmene og forstoppelse, og bidrar omvendt til vekttap. De er virkelig deilige og kalorifattige. Søtpoteter bør imidlertid ikke spises i store mengder. Disse stoffene opprettholder vaskulær elastisitet. Denne sesongen er spesielt egnet for å spise søtpoteter, da de inneholder kobber, forhindrer subhelsetilstander, nærer de fem innvollene og mer.Faktisk er det motsatt. De lindrer forstoppelse, fremmer tarmbevegelser og eliminerer giftstoffer. Å spise søtpoteter forhindrer ikke bare vektøkning, men nærer også milten. Jeg synes de er smakfullere enn kokte eller bakte varianter.
Kostholdsoverveielser
1. Søtpoteter er rike på kostfiber, som øker avføringsvolumet, fremmer tarmperistaltikken og renser oppsamlet slim, innestengt gass og forråtnelsesstoffer fra tarmhulen. Dette driver ut giftige og kreftfremkallende stoffer fra avføringen, opprettholder regelmessig tarmbevegelse, forbedrer fordøyelseskanalens miljø og forhindrer gastrointestinale lidelser.
2. Søtpoteter inneholder høye sukkerverdier. Når kroppen ikke kan absorbere alt umiddelbart, gjæres rest sukkeret i tarmene og forårsaker ubehag i magen. Tradisjonell kinesisk medisin anbefaler personer med fuktighet som hindrer milten og magen, eller qi-stagnasjon med opphopning av mat, å være forsiktige med å spise søtpoteter.