Batātu čipsi tiek ražoti no dabīgi audzētiem batātiem, tos mazgājot, mizojot, sagriežot, blanšējot, cepot un notecinot eļļu, iegūstot saldu, kraukšķīgu un knapšīgu tekstūru. Kādas priekšrocības sniedz regulāra batātu čipsu lietošana?
Batātiem piemīt pretvēža īpašības
No uzturvielām β-karotīns (vitamīna A priekštecis) ir visiedarbīgākais cīņā pret vēzi. Šie pieci komponenti kopā palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības.
Viens mazs batāts (aptuveni 2 liang smags) nodrošina divkāršu vitamīna A dienas devu.-karotīns (vitamīna A prekursors). Šie pieci komponenti kopā palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības.
Mazs batāts (aptuveni 2 liang smags) nodrošina divkāršu vitamīna A dienas devu. β-karotīnam un vitamīnam C piemīt pretlipīdu oksidācijas īpašības, bet nepietiekams folātu līmenis organismā palielina vēža risku. To uzturvielu saturs pārsniedz auzu pārslu bļodas saturu, kas veicina aterosklerozes profilaksi.Regulāra batātu lietošana uzturā palīdz uzturēt normālu folātu līmeni. [Culinary China] β-karotīna un C vitamīna antioksidantu iedarbība palīdz novērst oksidatīvā stresa radītos bojājumus ģenētiskajam materiālam (DNS), atbalstot normālu asinsspiedienu un sirds darbību – batāti ir labvēlīgi sirds veselībai.Batātes ir bagātas ar kāliju, C vitamīnu un folātiem. To augstais uzturvielu saturs veicina gremošanas trakta motoriku, novēršot aizcietējumus un kolorektālo vēzi. Folātu un B6 vitamīna papildināšana palīdz samazināt paaugstinātu homocisteīna līmeni asinīs. C vitamīns, B6 vitamīns un β-karotīns darbojas kā neatkarīgi sirds un asinsvadu slimību riska faktori. Kālijs palīdz uzturēt šūnu šķidruma un elektrolītu līdzsvaru. Batātes ir īpaši bagātas ar visiem trim uzturvielu veidiem.karotīns 1, kas ir neatkarīgi sirds un asinsvadu slimību riska faktori. Kālijs palīdz uzturēt šūnu šķidruma un elektrolītu līdzsvaru, un batātes ir bagātas ar visiem trim uzturvielām. Pēdējās var bojāt artērijas, nodrošinot vienu trešdaļu no dienas C vitamīna devas un aptuveni 50 mikrogramus folāta, kam piemīt noteiktas pretvēža īpašības.>Veicinot fizisko sagatavotību, batātes lepojas ar augstu uzturvērtību, kas ir īpaši efektīva vecuma izraisītai aizcietējumam. To kaloriju saturs ir aptuveni trešdaļa no rīsu kaloriju satura. Personām ar čī stagnāciju vai pārtikas uzkrāšanos tās jālieto ar piesardzību. Tām piemīt "nieru jina stiprināšanas" iedarbība. Ēdot batātes, pārliecinieties, ka tās ir rūpīgi tvaicētas vai vārītas. Tās veicina zarnu kustības un detoksikāciju, palielina vitalitāti un ir lielisks zema tauku satura avots, kas bagāts ar B vitamīnu, uzturvielām un kuņģi sildījošām īpašībām. Tās stiprina liesu un kuņģi.Diemžēl daudzi kļūdaini uzskata, ka batātes izraisa svara pieaugumu, un tādēļ izvairās no to lietošanas. Patiesībā uztura speciālisti tās uzskata par vienu no uzturvielu ziņā vislīdzsvarotākajiem veselīgajiem pārtikas produktiem, kas veicina ilgmūžību un slimību profilaksi.Batātes satur daudz šķiedrvielu, dzelzi un karotīnu. Tās vislabāk kombinēt ar sārmainiem produktiem, piemēram, tvaicētiem maizes klaipiņiem vai marinētiem gurķiem, kas ir ļoti efektīvi, lai novērstu un ārstētu hronisku aizcietējumu vecākiem cilvēkiem. Tās ir neitrālas un veicina gremošanas veselību:Batātes ir saldas garšas un pazīstamas ar to, ka "atjauno deficītu un nogurumu". Tās ir skābi pārtikas produkti, kas veicina fizisko formu, satur kalciju un vairāk nekā desmit mikroelementus, tostarp linolskābi. Es katru dienu patērēju vairākas batātes. Senie teksti, piemēram, "Compendium of Materia Medica Supplement", dokumentē to efektivitāti. Tradicionālajā ķīniešu medicīnā tās galvenokārt ārstē liesas deficīta tūsku, palīdz samazināt svaru un novērš mitrumu, kas traucē liesas un kuņģa darbību. Tās uzlabo peristaltiku un labvēlīgi ietekmē nieru meridiānu. Tomēr, patērējot pārāk lielu daudzumu, es reizēm izjūtu kuņģa skābumu.
Batātes ir bagātas ar cieti, atjauno čī un rada šķidrumus, harmonizē asinis un ārstē čūlas un pietūkumus. 100 gramos svaigu batāšu ir tikai 0,2 grami tauku. Batātes, ko es ēdu, arī tiek tvaicētas.Tie tonizē vidējo degļi un harmonizē asinis, vienlaikus efektīvi novēršot ogļhidrātu pārvēršanos taukos. Tie mazina zarnu sausumu un aizcietējumus un, gluži pretēji, palīdz samazināt svaru. Tie ir patiesi garšīgi un zemu kaloriju saturs. Tomēr batātes nevajadzētu lietot pārmērīgi. Šīs vielas uztur asinsvadu elastību. Šis gadalaiks ir īpaši piemērots batāšu ēšanai, jo tās satur varu, novērš veselības problēmas, baro piecus iekšējos orgānus un daudz ko citu.Faktiski ir gluži pretēji. Tie atvieglo aizcietējumus, veicina zarnu kustības un izvada toksīnus. Batātu ēšana ne tikai novērš svara pieaugumu, bet arī baro liesu. Man tie šķiet garšīgāki nekā vārīti vai cepti batāti.
Uztura apsvērumi
1. Batātes ir bagātas ar uzturvielām, kas palielina izkārnījumu apjomu, veicina zarnu peristaltiku un attīra uzkrāto gļotu, ieslodzīto gāzi un pūstošās vielas no zarnu dobumā. Tas izvada toksiskas un kancerogēnas vielas no izkārnījumiem, uztur regulāru zarnu kustību, uzlabo gremošanas trakta vidi un novērš gremošanas trakta traucējumus.
2. Batātes satur daudz cukura. Ja organisms nevar uzreiz uzsūkt visu cukuru, atlikušais cukurs fermentē zarnās, izraisot diskomfortu vēderā. Tradicionālā ķīniešu medicīna iesaka cilvēkiem, kuriem ir mitrums, kas traucē liesas un kuņģa darbību, vai čī stagnācija ar pārtikas uzkrāšanos, batātes lietot ar piesardzību.