A batáta chips természetesen termesztett batátából készül, amelyet megmosnak, meghámoznak, felszeletelnek, blaníroznak, megsütnek és lecsepegtetnek, így édes, ropogós és ropogós textúrát kapunk. Milyen előnyei vannak a batáta chips rendszeres fogyasztásának?
A batáta rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
A táplálkozásban a leghatásosabb rákellenes tápanyagok a β-karotin (az A-vitamin előanyaga), és ez az öt összetevő együttesen segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Egy kis batáta (kb. 2 liang súlyú) a napi ajánlott A-vitamin-bevitelt kétszeresen fedezi.-karotin (az A-vitamin előanyaga). Ez az öt összetevő együttesen segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
Egy kis édesburgonya (kb. 2 liang súlyú) az A-vitamin napi ajánlott bevitelének kétszeresét biztosítja. A β-karotin és a C-vitamin lipidoxidációt gátló tulajdonságokkal rendelkezik, míg a szervezetben a folsavszint hiánya növeli a rák kockázatát. Rosttartalmuk meghaladja egy tál zabpehelyét, ami hozzájárul az érelmeszesedés megelőzéséhez.A batáta rendszeres fogyasztása segít fenntartani a normális folsavszintet. [Culinary China] A β-karotin és a C-vitamin antioxidáns hatása segít ellensúlyozni a genetikai anyag (DNS) oxidatív stressz okozta károsodását, támogatja a normális vérnyomást és a szívműködést – a batáta jót tesz a szív egészségének.Az édesburgonya gazdag káliumban, C-vitaminban és folsavban. Magas rosttartalma elősegíti a gyomor-bélrendszer mozgását, megelőzve a székrekedést és a vastagbélrákot. A folsav és a B6-vitamin kiegészítése segít csökkenteni a vérben megemelkedett homocisztein szintet. A C-vitamin, a B6-vitamin és a β-karotin független kockázati tényezőként hatnak a szív- és érrendszeri betegségekre. A kálium segít a sejtek folyadék- és elektrolit-egyensúlyának fenntartásában. Az édesburgonya mindhárom tápanyagban rendkívül gazdag.-karotin 1, amelyek független kockázati tényezők a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. A kálium elősegíti a sejtek folyadék- és elektrolit-egyensúlyát, és az édesburgonya mindhárom tápanyagban gazdag. Ez utóbbi károsíthatja az artériás ereket, és biztosítja a napi C-vitamin-szükséglet egyharmadát, valamint körülbelül 50 mikrogramm folsavat, amely bizonyos rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.>A fizikai fittséget elősegítő édesburgonya magas tápértékkel rendelkezik, különösen hatékony az életkorral összefüggő székrekedés ellen. Kalóriatartalma körülbelül egyharmada a rizsének. A qi-pangás vagy étel felhalmozódás esetén óvatosan kell fogyasztani. „A vese yin erősítésére” hatékony. Édesburgonya fogyasztásakor ügyeljen arra, hogy alaposan megpárolja vagy megfőzze. Segít a bélmozgásban és a méregtelenítésben, növeli a vitalitást, és kiváló alacsony zsírtartalmú forrása a B-vitaminnak, az étkezési rostoknak és a gyomor melegítő tulajdonságoknak. Erősíti a lép és a gyomrot.Sajnos sokan tévesen azt hiszik, hogy az édesburgonya hízást okoz, ezért kerülik. Valójában azonban serkenti a bélműködést, elősegíti a hosszú életet és csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát, ezért a táplálkozási szakértők az egyik legkiegyensúlyozottabb egészséges élelmiszerként tartják számon.A batáta bőséges mennyiségű élelmi rostot, vasat és karotint tartalmaz. Legjobban alkáli ételekkel, például párolt zsemlével vagy savanyúsággal kombinálva fogyasztva hatékonyan megelőzi és kezeli az időseknél előforduló szokásos székrekedést. Természeténél fogva semleges, és elősegíti az emésztés egészségét:Édes ízű édesburgonya híres arról, hogy „pótolja a hiányosságokat és a fáradtságot”. Savas ételként elősegíti a fittséget, kalciumot és több mint tíz nyomelemet tartalmaz, köztük linolsavat. Naponta több darabot fogyasztok. Az ősi szövegek, mint például a Compendium of Materia Medica Supplement, dokumentálják hatékonyságukat. Elsősorban a lép hiányosságából eredő ödémát kezelik, elősegítik a fogyást, és a hagyományos kínai orvoslás diagnózisában a lép és a gyomor működését gátló nedvességet kezelik. Fokozzák a perisztaltikát és jótékony hatással vannak a vese meridiánra. Azonban túlzott mennyiség fogyasztása esetén néha gyomorégésem van.
Az édesburgonya keményítőben gazdag, pótolja a qi-t, folyadékot termel, harmonizálja a vért, és gyógyítja a sebeket és duzzanatokat. 100 gramm friss édesburgonya csak 0,2 gramm zsírt tartalmaz. Az édesburgonyát, amit eszem, szintén párolom.Erősítik a középső égőt és harmonizálják a vért, miközben hatékonyan megakadályozzák a szénhidrátok zsírrá alakulását. Enyhítik a bélszárazságot és a székrekedést, és ezzel ellentétben elősegítik a fogyást. Igazán finomak és alacsony kalóriatartalmúak. Az édesburgonyát azonban nem szabad túlzottan fogyasztani. Ezek az anyagok fenntartják az erek rugalmasságát. Ez a szezon különösen alkalmas az édesburgonya fogyasztására, mivel réztartalmú, megelőzi az egészségromlást, táplálja az öt zsigert és még sok más.Valójában éppen ellenkezőleg. Enyhítik a székrekedést, elősegítik a bélmozgást és eltávolítják a méreganyagokat. Az édesburgonya fogyasztása nemcsak megakadályozza a súlygyarapodást, hanem táplálja a lépét is. Ízletesebbnek találom, mint a főzött vagy sült változatokat.
Étrendbeli szempontok
1. Az édesburgonya gazdag élelmi rostokban, amelyek növelik a széklet mennyiségét, elősegítik a bélperisztaltikát, és eltávolítják a felhalmozódott nyálkát, a bent rekedt gázokat és a rothadó anyagokat a bélüregből. Ez eltávolítja a mérgező és rákkeltő anyagokat a székletből, fenntartja a rendszeres bélmozgást, javítja az emésztőrendszer környezetét és megelőzi a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket.
2. Az édesburgonya magas cukortartalommal rendelkezik. Ha a szervezet nem tudja azonnal felszívni az összes cukrot, a maradék cukor erjedni kezd a belekben, ami hasi diszkomfortot okoz. A hagyományos kínai orvoslás azt tanácsolja azoknak, akiknek a lép és a gyomor nedvességtúltengéssel küzd, vagy akiknél a qi stagnálása étel felhalmozódással jár, hogy óvatosan fogyasszanak édesburgonyát.