Sladké bramborové lupínky se vyrábějí z přírodně pěstovaných sladkých brambor procesem mytí, loupání, krájení, blanšírování, smažení a odkapávání oleje, což vede k sladké, křupavé a chrumkavé textuře. Jaké jsou výhody pravidelné konzumace sladkých bramborových lupínků?
Sladké brambory mají protinádorové vlastnosti
Nejúčinnějšími protinádorovými živinami ve stravě jsou β-karoten (prekurzor vitaminu A) a těchto pět složek společně pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním.
Malá sladká brambora (o hmotnosti přibližně 2 liang) poskytuje dvojnásobek denního doporučeného příjmu vitaminu A.-karoten (prekurzor vitaminu A). Těchto pět složek společně pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním.
Malá sladká brambora (o hmotnosti přibližně 2 liang) poskytuje dvojnásobek denní doporučené dávky vitaminu A. β-karoten a vitamin C mají protioxidační účinky, zatímco nedostatečná hladina folátu v těle zvyšuje riziko rakoviny. Obsah vlákniny v nich převyšuje obsah v misce ovesných vloček, což přispívá k prevenci aterosklerózy.Pravidelná konzumace sladkých brambor pomáhá udržovat normální hladinu folátu. [Culinary China] Antioxidantní účinky β-karotenu a vitamínu C pomáhají čelit poškození genetického materiálu (DNA) oxidativním stresem a podporují normální krevní tlak a srdeční funkce – sladké brambory prospívají zdraví srdce.Sladké brambory jsou bohaté na draslík, vitamín C a folát. Jejich vysoký obsah vlákniny podporuje gastrointestinální motilitu, čímž předchází zácpě a rakovině tlustého střeva a konečníku.
Doplnění folátu a vitamínu B6 pomáhá snižovat zvýšenou hladinu homocysteinu v krvi. Vitamín C, vitamín B6 a β-karoten působí jako nezávislé rizikové faktory pro kardiovaskulární onemocnění. Draslík pomáhá udržovat rovnováhu buněčné tekutiny a elektrolytů. Sladké brambory jsou obzvláště bohaté na všechny tři živiny.-karoten 1, které jsou nezávislými rizikovými faktory pro kardiovaskulární onemocnění. Draslík pomáhá udržovat rovnováhu buněčných tekutin a elektrolytů a sladké brambory jsou bohaté na všechny tři živiny. Ty mohou poškodit arteriální cévy, poskytují třetinu denní potřeby vitamínu C a přibližně 50 mikrogramů kyseliny listové, která vykazuje určité protinádorové vlastnosti.>Sladké brambory podporují fyzickou kondici a mají vysokou nutriční hodnotu, jsou zvláště účinné při zácpě související s věkem. Jejich kalorický obsah je přibližně třetinový ve srovnání s rýží. Osoby s stagnací qi nebo hromaděním potravy by je měly konzumovat s opatrností. Mají účinek „posilování ledvinového yin“. Při konzumaci sladkých brambor je třeba dbát na to, aby byly důkladně uvařené v páře nebo ve vodě. Pomáhají při vyprazdňování a detoxikaci, zvyšují vitalitu a jsou vynikajícím zdrojem vitamínu B, vlákniny a mají vlastnosti zahřívající žaludek. Posilují slezinu a žaludek.Bohužel mnoho lidí se mylně domnívá, že sladké brambory způsobují přibývání na váze, a proto se jim vyhýbají. Ve skutečnosti jsou odborníky na výživu považovány za jednu z nutričně nejvyváženějších zdravých potravin, které podporují dlouhověkost a prevenci nemocí.Sladké brambory obsahují velké množství vlákniny, železa a karotenu. Nejlépe se hodí k alkalickým potravinám, jako jsou dušené buchty nebo nakládaná zelenina, a jsou velmi účinné při prevenci a léčbě chronické zácpy u starších lidí. Jsou neutrální povahy a podporují zdraví trávicího ústrojí:Sladké brambory mají sladkou chuť a jsou známé pro své „doplňující účinky při nedostatku a únavě“. Jako kyselé jídlo podporují kondici, obsahují vápník a více než deset stopových prvků, včetně kyseliny linolové. Konzumuji jich několik kusů denně. Starověké texty, jako je Compendium of Materia Medica Supplement, dokumentují jejich účinnost. V tradiční čínské medicíně se používají především k léčbě otoků způsobených nedostatečnou funkcí sleziny, pomáhají při hubnutí a řeší vlhkost bránící funkci sleziny a žaludku. Zlepšují peristaltiku a mají příznivý vliv na meridián ledvin. Při nadměrné konzumaci však občas pociťuji žaludeční kyselost.
Sladké brambory jsou bohaté na škrob, doplňují čchi a vytvářejí tekutiny, harmonizují krev a léčí vředy a otoky. Na 100 gramů čerstvých sladkých brambor připadá pouze 0,2 gramu tuku. Sladké brambory, které jím, jsou vařené v páře.Tonizují střední ohřívač a harmonizují krev, přičemž účinně zabraňují přeměně sacharidů na tuk. Zmírňují suchost střev a zácpu a naopak pomáhají při hubnutí. Jsou opravdu chutné a nízkokalorické. Sladké brambory by se však neměly konzumovat v nadměrném množství. Tyto látky udržují pružnost cév. Toto roční období je obzvláště vhodné pro konzumaci sladkých brambor, protože obsahují měď, předcházejí suboptimálnímu zdravotnímu stavu, vyživují pět vnitřních orgánů a mnoho dalšího.Ve skutečnosti platí pravý opak. Zmírňují zácpu, podporují střevní pohyby a eliminují toxiny. Konzumace sladkých brambor nejen zabraňuje přibývání na váze, ale také vyživuje slezinu. Připadají mi chutnější než vařené nebo pečené odrůdy.
Dietní doporučení
1. Sladké brambory jsou bohaté na vlákninu, která zvyšuje objem stolice, podporuje peristaltiku střev a odstraňuje nahromaděný hlen, uvězněné plyny a hnilobné látky ze střevní dutiny. Tím se z výkalů vylučují toxické a karcinogenní látky, udržuje se pravidelná stolice, zlepšuje se prostředí trávicího traktu a předchází se gastrointestinálním poruchám.
2. Sladké brambory obsahují vysoké množství cukru. Pokud tělo nedokáže vše okamžitě vstřebat, zbytkový cukr kvasí ve střevech a způsobuje břišní potíže. Tradiční čínská medicína doporučuje osobám s vlhkostí bránící činností sleziny a žaludku nebo se stagnací čchi a hromaděním potravy konzumovat sladké brambory s opatrností.