Чипсовете от сладки картофи се произвеждат от естествено отгледани сладки картофи чрез процес, включващ измиване, обелване, нарязване, бланширане, пържене и отцеждане на маслото, в резултат на което се получава сладка, хрупкава и крехка текстура. И така, какви са ползите от редовната консумация на чипсове от сладки картофи?
Сладките картофи притежават противоракови свойства
Сред хранителните вещества, β-каротинът (прекурсор на витамин А) е най-ефективен в борбата с рака. Тези пет компонента заедно спомагат за предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания.
Един малък сладък картоф (с тегло около 2 лиан) осигурява двойно по-голям прием от препоръчителния дневен прием на витамин А.-каротин (прекурсор на витамин А). Тези пет компонента заедно спомагат за предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания.
Един малък сладък картоф (с тегло около 2 лиан) осигурява двойно по-голяма доза от препоръчителния дневен прием на витамин А. β-каротинът и витамин С притежават антиоксидантни свойства, докато недостатъчните нива на фолиева киселина в организма увеличават риска от рак. Съдържанието на диетични фибри в тях надвишава това в една купа овесена каша, което допринася за предотвратяването на атеросклероза.Редовната консумация на сладки картофи помага за поддържането на нормални нива на фолиева киселина. [Culinary China] Антиоксидантните ефекти на бета-каротина и витамин С помагат за противодействие на уврежданията от оксидативния стрес върху генетичния материал (ДНК), поддържат нормалното кръвно налягане и сърдечната функция – сладките картофи са полезни за здравето на сърцето.Сладките картофи са богати на калий, витамин С и фолиева киселина. Високото им съдържание на диетични фибри стимулира мотилитета на стомашно-чревния тракт, предотвратявайки запек и колоректален рак. Допълването с фолиева киселина и витамин В6 спомага за намаляване на повишените нива на хомоцистеин в кръвта. Витамин С, витамин В6 и бета-каротин действат като независими рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Калият подпомага баланса на клетъчните течности и електролитите. Сладките картофи са особено богати на и трите хранителни вещества.-каротин 1, които са независими рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Калият подпомага баланса на клетъчните течности и електролитите, а сладките картофи са богати и на трите хранителни вещества. Последните могат да увредят артериалните съдове, като осигуряват една трета от дневната нужда от витамин С и приблизително 50 микрограма фолат, който проявява определени противоракови свойства.>Сладките картофи подпомагат физическата форма и се отличават с висока хранителна стойност, като са особено ефективни при запек, свързан с възрастта. Калоричността им е приблизително една трета от тази на ориза. Хората с застой на чи или натрупване на храна трябва да ги консумират с повишено внимание. Те притежават ефикасността на „укрепване на ин yin на бъбреците”. Когато ядете сладки картофи, се уверете, че са добре задушени или сварени. Те подпомагат чревното движение и детоксикацията, повишават жизнеността и са отличен източник на ниско съдържание на мазнини, богат на витамин В, диетични фибри и свойства, затоплящи стомаха. Те укрепват далака и стомаха.За съжаление, много хора погрешно смятат, че сладките картофи водят до наддаване на тегло и затова ги избягват. В действителност те стимулират чревната активност, подпомагат дълголетието и намаляват заболяванията, което им спечели признанието на диетолозите като една от най-балансираните от хранителна гледна точка здравословни храни.Сладките картофи съдържат изобилие от диетични фибри, желязо и каротин. Най-добре се съчетават с алкални храни като парени кифлички или кисели краставички, като се оказват много ефективни за предотвратяване и лечение на хроничен запек при възрастните хора. Те са неутрални по природа и подпомагат здравето на храносмилателната система:Сладките картофи са известни с това, че „попълват дефицита и умората“. Като кисела храна, те подпомагат фитнеса, съдържат калций и над десет микроелемента, включително линолова киселина. Аз консумирам няколко броя дневно. Древните текстове като „Компендиум на Материя Медика Суплемент“ документират тяхната ефикасност. Те лекуват предимно оток от дефицит на далака, подпомагат отслабването и се борят с влагата, която пречи на далака и стомаха в традиционната китайска медицина. Те подобряват перисталтиката и са полезни за бъбречния меридиан. Въпреки това, понякога изпитвам стомашна киселинност, когато консумирам прекалено големи количества.
Сладките картофи са богати на нишесте, възстановяват чи и генерират течности, хармонизират кръвта и лекуват рани и подутини. На 100 грама пресни сладки картофи се съдържат само 0,2 грама мазнини. Сладките картофи, които ям, са приготвени на пара.Те тонизират средния горещ и хармонизират кръвта, като ефективно предотвратяват превръщането на въглехидратите в мазнини. Те облекчават сухотата на червата и запека и, обратно, спомагат за отслабването. Те са наистина вкусни и нискокалорични. Въпреки това, сладките картофи не трябва да се консумират в прекомерни количества. Тези вещества поддържат еластичността на съдовете. Този сезон е особено подходящ за консумация на сладки картофи, тъй като те съдържат мед, предотвратяват състояния на подздравословност, подхранват петте вътрешни органа и др.Всъщност е точно обратното. Те облекчават запека, стимулират чревната перисталтика и елиминират токсините. Консумацията на сладки картофи не само предотвратява натрупването на тегло, но и подхранва далака. Намирам ги за по-вкусни от варените или печените сортове.
Диетични съображения
1. Сладките картофи са богати на диетични фибри, които увеличават обема на изпражненията, стимулират перисталтиката на червата и изчистват натрупаната слуз, застоялия газ и гнилостните вещества от чревната кухина. Това изхвърля токсичните и канцерогенни вещества от изпражненията, поддържа редовното изпразване на червата, подобрява състоянието на храносмилателния тракт и предпазва от стомашно-чревни разстройства.
2. Сладките картофи съдържат високи нива на захар. Когато тялото не може да я абсорбира веднага, остатъчната захар ферментира в червата, причинявайки коремни неразположения. Традиционната китайска медицина съветва хората с влага, запушваща далака и стомаха, или със застой на чи с натрупване на храна, да консумират сладки картофи с повишено внимание.