Bayanlar, zorlu adet döneminiz nihayet sona erdiğinde, kendinizi oldukça rahatlamış hissediyor musunuz? Doğal olarak, sağlığınız için, adet döneminiz bittikten sonra çok önemli bir görevi unutmayın: vücudunuzu yenilemek. Bu, ciddiye alınması gereken son derece önemli bir konudur. Adet döneminde vücut, vücudu besleyen önemli miktarda kan kaybeder. Kan rezervleri yetersizse, vücut besin eksikliği çeker ve nasıl iyileşebilir ki?Bu nedenle, bayanlar, adet döneminizden sonra vücudunuzu hemen beslemeyi unutmayın!
Adet Sonrası Besleyici Tarifler
1. Coix Tohumu, Çin Yamı ve Longan Lapası
Bu lapa, dalak sağlığını ve qi yenilenmesini destekler, hem kalbi hem de dalağı besler. Adet döneminden sonra tüketilmesi, kan ve qi'nin yenilenmesini destekler. Öyleyse, bayanlar, adet döneminiz bittiğinde, neden bu besleyici lapayı hazırlamıyorsunuz?
Gerekli ana malzemeler: 100 g Çin yam ve coix tohumu, 100 g çiğ japonica pirinci ve 15 g kurutulmuş longan eti hazırlayın.
Pişirme yöntemi:
1. Öncelikle tencereyi iyice temizleyin, uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
2. Yıkanmış coix tohumlarını ve yapışkan pirinci kaynayan suya ekleyin. Pişirmeyi hızlandırmak için tencereyi kapatın. Taşma endişesi varsa, kapak ile tencere arasına bir spatula yerleştirerek aralık oluşturun. Yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
3. Yulaf lapası pişerken, çiğ Çin yamını soyun, lifli köklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Bunları kurutulmuş longan etiyle birlikte yulaf lapasına ekleyin ve birlikte pişirin.
4. Son olarak, tüm malzemeler iyice yumuşadığında yulaf lapası servise hazırdır.
II. Siyah Kemikli Tavuk Yulaf Lapası
Bu yulaf lapası da kanı besleyen mükemmel bir toniktir ve adet sonrası iyileşme döneminde olan kadınlar için idealdir.Bunun nedeni, kanı besleyen siyah tavuk içermesidir. Siyah tavuk, yapışkan pirinçle birlikte kaynatıldığında vücut tarafından kolayca emilir ve kanı etkili bir şekilde besler.
Gerekli ana malzemeler: 2,5 pound siyah tavuk, 150 g yapışkan pirinç ve küçük bir parça zencefil satın alın.
Yapılışı:
1. Yapışkan pirinci yıkayın, ardından 3 saat soğuk suda bekletin ve kenara koyun.
2. Siyah kemikli tavuğu kesin, tüylerini ve iç organlarını temizleyin. Kanı iyice yıkayın, ardından küçük parçalar halinde kesin. Zencefili soyun ve küp küp doğrayın.
3. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Tavuk parçalarını sıcak suda kısa süre haşlayın, sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
4. Tencerenin suyunu boşaltın, iyice durulayın, taze suyla doldurun, sonra haşlanmış tavuk parçalarını, yapışkan pirinci, zencefil dilimlerini ve bir miktar yemeklik şarabı ekleyin.Yüksek ateşte kaynatın, kaynamaya başladığında ateşi kısın. Tavuk yumuşayana ve yulaf lapası yapışkan bir kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin, ardından servis yapabilirsiniz.
III. Angelica Şaraplı Tavuk Çorbası
Tavuk çok besleyicidir. Angelica kökü ile birlikte pişirildiğinde, qi ve kanı beslemeye yardımcı olur. Adet döneminden sonra kendini zayıf hisseden kadınlar için bu çorbayı içmek vücut için çok faydalıdır.
Gerekli ana malzemeler: Yaklaşık üç jin (1,5 kg) ağırlığında bir tavuk, 60 ml pirinç şarabı, 30 g angelica kökü ve 10 g yeşil soğan ve zencefil satın alın.
Pişirme yöntemi:
1. Tavuğu kesin, tüylerini ve iç organlarını çıkarın, ardından tüm kirlerin temizlendiğinden emin olmak için soğuk suyla birkaç kez iyice durulayın.
2. Angelica kökünü temiz su altında yıkayın. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin ve soyulmuş zencefili ince dilimler halinde doğrayın. Kenara koyun.
3. Kil tencereyi iyice temizleyin. Tavuğu, yeşil soğan parçalarını, zencefil dilimlerini, angelica kökünü ve pirinç şarabını tencerenin içine koyun. Tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve ocakta kaynatın.
4. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve hafifçe kaynamaya bırakın. Tavuk yumuşayıp kemiklerinden ayrılana kadar pişirmeye devam edin. Servis yapmadan önce, öğütülmüş karabiber serpin ve tuzla tatlandırın.