Kära kvinnor, när er besvärliga mens äntligen är över, känner ni er då ganska lättade? För er hälsas skull är det naturligtvis viktigt att komma ihåg en viktig uppgift efter att mensen är över – att fylla på kroppen med näring. Detta är en extremt viktig fråga som måste tas på allvar. Under mensen förlorar kroppen en betydande mängd blod, som ger näring åt kroppen. Om blodreserverna är otillräckliga saknar kroppen näring – hur skulle den då kunna återhämta sig?Därför, mina damer, kom ihåg att fylla på näringen snabbt efter mensen!
Rekommenderade näringsrika recept efter mensen
1. Gröt med coixfrön, kinesisk yam och longan
Denna gröt främjar mjältens hälsa och fyller på qi, vilket ger näring åt både hjärtat och mjälten. Att äta den efter mensen stödjer återhämtningen av blod och qi. Så, mina damer, när mensen är över, varför inte laga denna näringsrika gröt?
Huvudingredienser: Förbered 100 g kinesisk yam och coixfrön, 100 g rå japonica-ris och 15 g torkat longan-kött.
Tillagning:
1. Rengör först grytan noggrant, tillsätt lämplig mängd vatten och koka upp.
2. Tillsätt de tvättade coixfrön och japonica-riset i det kokande vattnet. Täck över grytan för att påskynda tillagningen. Om du är orolig för att det ska koka över, placera en spatel mellan locket och grytan för att skapa ett mellanrum. Rör om då och då för att förhindra att det fastnar.
3. Medan du väntar på att gröt ska koka, skala den råa kinesiska yamen, ta bort eventuella fibrösa rötter och skär den sedan i små bitar. Tillsätt dessa tillsammans med torkat longan-kött till gröten för att koka tillsammans.
4. Slutligen, när alla ingredienser är helt mjuka, är gröten klar att serveras.
II. Svartbenad kycklinggröt
Denna gröt är också ett utmärkt blodnärande tonikum, särskilt lämpligt för kvinnor som återhämtar sig efter menstruation.Det beror på att den innehåller blodnärande svart kyckling, som när den kokas med klibbigt ris lätt absorberas av kroppen och effektivt närar blodet.
Huvudingredienser som behövs: Köp en svart kyckling på 2,5 pund, tillsammans med 150 g klibbigt ris och en liten bit ingefära.
Tillagning:
1. Skölj det klibbiga riset och blötlägg det i kallt vatten i 3 timmar innan du ställer det åt sidan.
2. Slakta den svarta kycklingen, ta bort fjädrar och inälvor. Skölj bort allt blod noggrant och skär sedan kycklingen i små bitar. Skala och tärna ingefäran.
3. Häll vatten i en kastrull och koka upp. Blanchera kycklingbitarna kort i det heta vattnet, ta upp dem och ställ åt sidan.
4. Häll av vattnet ur kastrullen, skölj den ren, fyll på med nytt vatten och tillsätt de blancherade kycklingbitarna, det klibbiga riset, ingefärsskivorna och en skvätt matlagningsvin.Koka upp på hög värme och sänk sedan till svag värme när det börjar bubbla. Fortsätt koka tills kycklingen är mör och grötens konsistens har blivit tjock och klibbig, då är den klar att serveras.
III. Kycklingsoppa med angelikavin
Kyckling är mycket näringsrik. Tillsammans med angelikarot hjälper den till att ge näring åt qi och blod. För kvinnor som känner sig svaga efter mensen är det mycket bra för kroppen att dricka denna soppa.
Huvudingredienser: Köp en höna som väger cirka tre jin (1,5 kg), tillsammans med 60 ml risvin, 30 g angelikarot och 10 g vardera av vårlök och ingefära.
Tillagning:
1. Slakta höna, ta bort fjädrar och inälvor, skölj sedan noggrant i kallt vatten flera gånger för att säkerställa att alla orenheter sköljs bort.
2. Skölj angelikaroten under rent vatten. Skär vårlöken i små bitar och skiva den skalade ingefäran i tunna skivor. Lägg åt sidan.
3. Rengör lerkrukan noggrant. Lägg i hönan, vårlöksbitarna, ingefärsskivorna, angelikaroten och risvinet. Täck krukan tätt och koka upp på spisen.
4. När det kokar, sänk värmen till svag simning. Fortsätt att koka tills kycklingen är mör och faller av benet. Strö över malen svartpeppar och krydda med salt efter smak innan servering.