Drage dame, ali se počutite olajšane, ko se končno konča vaš nadležen menstrualni ciklus? Seveda, zaradi vašega zdravja ne pozabite na eno pomembno nalogo po koncu menstruacije – obnovitev telesa. To je izredno pomembna zadeva, ki jo je treba jemati resno. Med menstruacijo telo izloči znatno količino krvi, ki ga hrani. Če so zaloge krvi nezadostne, telo nima dovolj hrane – kako naj se potem okreva?Zato, gospe, ne pozabite, da se po menstruaciji takoj okrepite!
Priporočene recepti za okrepitev po menstruaciji
1. Kaša iz semen coix, kitajskega jamsa in longana
Ta kaša pomaga pri zdravju vranice in obnovi qi, hrani pa tudi srce in vranico. Uživanje po menstruaciji podpira obnovo krvi in qi. Torej, gospe, ko se vaša menstruacija konča, zakaj ne bi pripravile te hranljive kaše?
Glavne potrebne sestavine: Pripravite po 100 g kitajskega jamsa in coixovih semen, 100 g surovega japonskega riža in 15 g posušenega longanovega mesa.
Način priprave:
1. Najprej temeljito očistite lonec, dodajte ustrezno količino vode in zavrite.
2. V vrelo vodo dodajte oprana semena coix in lepljivi riž. Pokrijte lonec, da se kuhanje pospeši. Če vas skrbi, da bo vsebina prekipela, med pokrov in lonec vstavite lopatico, da nastane reža. Občasno premešajte, da se ne prilepi.
3. Medtem ko čakate, da se kaša skuha, olupite surovo kitajsko jam, odstranite vlaknate korenine in jo narežite na majhne koščke. Te skupaj s suhim mesom longana dodajte v kašo, da se skupaj skuhajo.
4. Ko so vse sestavine mehke in dobro skuhane, je kaša pripravljena za serviranje.
II. Kaša iz črnega piščanca
Ta kaša je odličen tonik za krvno hranjenje, še posebej primeren za ženske, ki si opomorejo po menstruaciji.To je zato, ker vsebuje črno piščančje meso, ki neguje kri in ki se, ko se kuha z lepljivim rižem, hitro absorbira v telo in učinkovito neguje kri.
Glavne potrebne sestavine: Kupite eno 2,5-funtno črno piščančje meso, 150 g lepljivega riža in majhen kos ingverja.
Priprava:
1. Lepkavi riž sperite, nato ga namočite v hladni vodi za 3 ure, preden ga odložite.
2. Črno piščančje meso zakoljite, odstranite perje in drobovino. Krvavo meso temeljito sperite, nato ga narežite na majhne koščke. Ingver olupite in narežite na kocke.
3. V lonec nalijte vodo in jo zavrite. Kose piščanca na hitro blanširajte v vroči vodi, nato jih odstranite in odložite.
4. Lonec izpraznite, sperite, ponovno napolnite s svežo vodo, nato dodajte blanširane kose piščanca, lepljivi riž, rezine ingverja in ustrezno količino kuhinjskega vina.Na močnem ognju zavrite, nato pa, ko zavre, zmanjšajte ogenj. Kuhajte, dokler piščanec ne postane mehak in kaša zgosti do lepljive konsistence. Sedaj je jed pripravljena za serviranje. III. Piščančja juha z angeliko Piščanec je zelo hranljiv. Kuhana z angeliko pomaga nahraniti qi in kri. Ženskam, ki se po menstruaciji počutijo šibke, pitje te juhe prinaša pomembne koristi za zdravje.
Glavne potrebne sestavine: Kupite eno kokoš, ki tehta približno tri jin (1,5 kg), skupaj z 60 ml riževega vina, 30 g korenine angelike in po 10 g spomladanske čebule in ingverja.
Način priprave:
1. Zakoljite kokoš, odstranite perje in notranje organe, nato jo večkrat temeljito sperite v hladni vodi, da se odstranijo vse nečistoče.
2. Korenino angelike sperite pod čisto vodo. Spomladansko čebulo narežite na majhne koščke, olupljen ingver pa na tanke rezine. Pustite na strani.
3. Glineno posodo temeljito očistite. Vanjo vložite kokoš, koščke spomladanske čebule, rezine ingverja, korenino angelike in riževo vino. Posodo tesno pokrijte in zavrite na štedilniku.
4. Ko zavre, zmanjšajte ogenj, da se jed počasi kuha. Nadaljujte s kuhanjem, dokler piščanec ni mehak in se ne loči od kosti. Pred serviranjem potresite z mletim poprom in solite po okusu.