Senhoras, quando o período menstrual finalmente termina, sentem-se aliviadas? Naturalmente, para o bem da vossa saúde, lembrem-se de uma tarefa crucial após o fim do período: reabastecer o corpo. Este é um assunto extremamente importante que deve ser levado a sério. Durante a menstruação, o corpo expele uma quantidade significativa de sangue, que nutre o corpo. Se as reservas de sangue forem insuficientes, o corpo fica sem nutrição — como poderia recuperar?Portanto, senhoras, lembrem-se de reabastecer prontamente após o período!
Receitas nutritivas recomendadas para após a menstruação
1. Mingau de sementes de coix, inhame chinês e longan
Este mingau ajuda na saúde do baço e na reposição de qi, nutrindo tanto o coração quanto o baço. Consumir após a menstruação ajuda na recuperação do sangue e do qi. Então, senhoras, quando o período terminar, por que não preparar este mingau nutritivo?
Ingredientes principais necessários: Prepare 100 g de inhame chinês e sementes de coix, juntamente com 100 g de arroz japonica cru e 15 g de polpa de longan seca.
Método de cozimento:
1. Primeiro, limpe bem a panela, adicione uma quantidade adequada de água e deixe ferver.
2. Adicione as sementes de coix lavadas e o arroz glutinoso à água a ferver. Tape a panela para acelerar a cozedura. Para evitar transbordar, coloque uma espátula entre a tampa e a panela para criar uma abertura. Mexa ocasionalmente para evitar que grude.
3. Enquanto espera o mingau cozinhar, descasque o inhame chinês cru, remova quaisquer raízes fibrosas e corte em pedaços pequenos. Adicione-os juntamente com a polpa seca de longan ao mingau para cozinhar tudo junto.
4. Por fim, quando todos os ingredientes estiverem bem macios, o mingau está pronto a servir.
II. Mingau de galinha de osso preto
Este mingau também é um excelente tónico para nutrir o sangue, ideal para mulheres em recuperação após a menstruação.Isto porque incorpora frango preto, que nutre o sangue e, quando cozido com arroz glutinoso, garante uma rápida absorção pelo organismo, ao mesmo tempo que nutre eficazmente o sangue.
Ingredientes principais necessários: Compre um frango preto de 2,5 libras, juntamente com 150 g de arroz glutinoso e um pequeno pedaço de gengibre.
Método:
1. Lave o arroz glutinoso e deixe de molho em água fria por 3 horas antes de reservar.
2. Abate o frango de ossos pretos, remova as penas e as vísceras. Lave bem para remover todo o sangue e corte em pedaços pequenos. Descasque e pique o gengibre.
3. Deite água numa panela e deixe ferver. Escalde os pedaços de frango brevemente na água quente, depois retire e reserve.
4. Escorra a panela, lave-a bem, encha novamente com água fresca e, em seguida, adicione os pedaços de frango escaldados, o arroz glutinoso, as fatias de gengibre e um pouco de vinho para cozinhar.Deixe ferver em lume alto e, quando começar a borbulhar, reduza para lume brando. Continue a cozinhar até que o frango esteja macio e o mingau engrosse até ficar com uma consistência pegajosa. Então, estará pronto para servir.
III. Sopa de frango com vinho de angélica
O frango é altamente nutritivo. Cozido com raiz de angélica, ajuda a nutrir o qi e o sangue. Para mulheres que se sentem fracas após a menstruação, beber esta sopa é muito benéfico para o corpo.
Ingredientes principais necessários: Compre uma galinha com aproximadamente três jin (1,5 kg), juntamente com 60 ml de vinho de arroz, 30 g de raiz de angélica e 10 g de cebolinha e gengibre.
Método de cozimento:
1. Abate a galinha, remove as penas e os órgãos internos e enxágua bem com água fria várias vezes para garantir que todas as impurezas sejam removidas.
2. Lave a raiz de angélica em água limpa. Corte a cebola em pedaços pequenos e corte o gengibre descascado em fatias finas. Reserve.
3. Limpe bem a panela de barro. Coloque a galinha, os pedaços de cebola, as fatias de gengibre, a raiz de angélica e o vinho de arroz na panela. Tampe bem e leve ao lume até ferver.
4. Quando ferver, reduza o lume para cozinhar em lume brando. Continue a cozinhar até que a galinha esteja macia e se desprenda do osso. Antes de servir, polvilhe com pimenta preta moída e tempere com sal a gosto.