Kjære damer, når den plagsomme mensen endelig er over, føler dere dere da lettet? For helsens skyld er det viktig å huske på en viktig oppgave etter mensen er over – å fylle på kroppen med næringsstoffer. Dette er en ekstremt viktig sak som må tas på alvor. Under mensen utskiller kroppen en betydelig mengde blod, som gir næring til kroppen. Hvis blodreservene er utilstrekkelige, mangler kroppen næring – hvordan skal den da kunne komme seg?Derfor, damer, husk å fylle på raskt etter mensen!
Anbefalte næringsrike oppskrifter etter mensen
1. Coixfrø, kinesisk yam og longan-grøt
Denne grøten fremmer miltens helse og fyller på qi, og gir næring til både hjertet og milten. Å spise den etter mensen støtter blod- og qi-gjenoppretting. Så, damer, når mensen er over, hvorfor ikke lage denne næringsrike grøten?
Hovedingredienser: Tilbered 100 g kinesisk yam og coixfrø, 100 g rå japonica-ris og 15 g tørket longanfruktkjøtt.
Tilberedningsmetode:
1. Rengjør først gryten grundig, tilsett en passende mengde vann og kok opp.
2. Tilsett de vaskede coixfrøene og japonica-risen i det kokende vannet. Dekk til gryten for å få det til å koke raskere. For å forhindre at det koker over, kan du plassere en slikkepott mellom lokket og gryten for å skape en åpning. Rør av og til for å forhindre at det brenner seg fast.
3. Mens du venter på at grøten skal koke, skrell den rå kinesiske yamen, fjern eventuelle fibrøse røtter og skjær den i små biter. Tilsett disse sammen med tørket longanfruktkjøtt i grøten for å koke sammen.
4. Til slutt, når alle ingrediensene er helt møre, er grøten klar til servering.
II. Grøt med svartbenet kylling
Denne grøten er også en utmerket blodnærende tonic, ideell for kvinner som er i restitusjon etter menstruasjon.Dette er fordi den inneholder blodnærende svart kylling, som når den kokes sammen med klebrig ris, sikrer rask opptak i kroppen samtidig som den effektivt nærer blodet.
Hovedingredienser: Kjøp en svart kylling på 2,5 pund, sammen med 150 g klebrig ris og et lite stykke ingefær.
Fremgangsmåte:
1. Skyll klebrig ris, legg den i bløt i kaldt vann i 3 timer og sett den til side.
2. Slakt kyllingen med svarte bein, fjern fjær og innvoller. Skyll grundig bort alt blod, og skjær den i små biter. Skrell og skjær ingefæren i terninger.
3. Hell vann i en gryte og kok opp. Blancher kyllingbitene kort i det varme vannet, fjern dem og sett dem til side.
4. Tøm gryten, skyll den ren, fyll den med nytt vann, og tilsett de blancherte kyllingbitene, klebrig ris, ingefærskiver og en passende mengde matlagingsvin.Kok opp på høy varme, og skru ned til svak varme når det begynner å boble. Fortsett å koke til kyllingen er mør og grøten har tyknet til en klebrig konsistens, så er den klar til servering.
III. Kyllingsuppe med angelikavin
Kylling er svært næringsrik. Kokt sammen med angelikarot hjelper den med å gi næring til qi og blod. For kvinner som føler seg svake etter mensen, er det svært gunstig for kroppen å drikke denne suppen.
Hovedingredienser: Kjøp en høne som veier omtrent tre jin (1,5 kg), sammen med 60 ml risvin, 30 g angelikarot og 10 g hver av vårløk og ingefær.
Tilberedningsmetode:
1. Slakt høna, fjern fjær og innvoller, og skyll den grundig i kaldt vann flere ganger for å sikre at alle urenheter blir vasket bort.
2. Skyll angelikaroten under rent vann. Skjær vårløken i små biter og skjær den skrelte ingefæren i tynne skiver. Sett til side.
3. Rengjør leirgryten grundig. Legg høna, vårløksbitene, ingefærskivene, angelikaroten og risvinen i gryten. Dekk gryten godt til og kok opp på komfyren.
4. Når det koker, reduser varmen til svak koking. Fortsett å koke til kyllingen er mør og faller av beinet. Før servering, dryss over malt svart pepper og smak til med salt.