Mesdames, lorsque vos règles pénibles prennent enfin fin, vous sentez-vous plutôt soulagées ? Naturellement, pour votre santé, n'oubliez pas une tâche cruciale après la fin de vos règles : reconstituer votre corps. C'est une question extrêmement importante qui doit être prise au sérieux. Pendant les menstruations, le corps expulse une quantité importante de sang, qui nourrit l'organisme. Si les réserves de sang sont insuffisantes, le corps manque de nutriments : comment pourrait-il se rétablir ?C'est pourquoi, mesdames, n'oubliez pas de vous réhydrater rapidement après vos règles !
Recettes nourrissantes recommandées après les règles
1. Bouillie de graines de coix, d'igname chinoise et de longane
Cette bouillie favorise la santé de la rate et la reconstitution du qi, nourrissant à la fois le cœur et la rate. La consommer après les règles favorise la récupération du sang et du qi. Alors, mesdames, une fois vos règles terminées, pourquoi ne pas préparer cette bouillie nourrissante ?
Ingrédients principaux nécessaires : Préparez 100 g d'igname chinoise et de graines de coix, 100 g de riz japonica cru et 15 g de chair de longane séchée.
Mode de préparation :
1. Tout d'abord, nettoyez soigneusement la casserole, ajoutez une quantité appropriée d'eau et portez à ébullition.
2. Ajoutez les graines de coix lavées et le riz japonica à l'eau bouillante. Couvrez la casserole pour accélérer la cuisson. Si vous craignez que le contenu déborde, placez une spatule entre le couvercle et la casserole pour créer un espace. Remuez de temps en temps pour éviter que le contenu n'attache.
3. Pendant que la bouillie cuit, épluchez l'igname chinoise crue, retirez les racines fibreuses, puis coupez-la en petits morceaux. Ajoutez-les à la bouillie avec la chair de longane séchée pour les cuire ensemble.
4. Enfin, une fois que tous les ingrédients sont bien tendres, la bouillie est prête à être servie.
II. Bouillie au poulet à os noir
Cette bouillie est également un excellent tonique nourrissant pour le sang, idéal pour les femmes en convalescence après leurs règles.En effet, il contient du poulet noir nourrissant pour le sang qui, mijoté avec du riz gluant, assure une absorption rapide par l'organisme tout en nourrissant efficacement le sang.
Ingrédients principaux nécessaires : achetez un poulet noir de 2,5 livres, ainsi que 150 g de riz gluant et un petit morceau de gingembre.
Préparation :
1. Rincez le riz gluant, puis faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 3 heures avant de le mettre de côté.
2. Abattez le poulet à os noirs, retirez les plumes et les entrailles. Rincez soigneusement le sang, puis coupez-le en petits morceaux. Épluchez et coupez le gingembre en dés.
3. Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Blanchissez brièvement les morceaux de poulet dans l'eau chaude, puis retirez-les et réservez-les.
4. Égouttez la casserole, rincez-la, remplissez-la d'eau fraîche, puis ajoutez les morceaux de poulet blanchis, le riz gluant, les tranches de gingembre et un peu de vin de cuisine.Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux une fois que le mélange bouillonne. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la bouillie épaississe pour obtenir une consistance collante, puis servez.
III. Soupe de poulet au vin d'angélique
Le poulet est très nutritif. Simmer avec de la racine d'angélique, il aide à nourrir le qi et le sang. Pour les femmes qui se sentent faibles après leurs règles, boire cette soupe est très bénéfique pour le corps.
Ingrédients principaux nécessaires : achetez une poule pesant environ trois jin (1,5 kg), ainsi que 60 ml de vin de riz, 30 g de racine d'angélique et 10 g d'oignons verts et de gingembre.
Mode de préparation :
1. Abattez la poule, retirez les plumes et les organes internes, puis rincez-la soigneusement à plusieurs reprises à l'eau froide pour éliminer toutes les impuretés.
2. Rincez la racine d'angélique à l'eau claire. Coupez l'oignon nouveau en petits morceaux et émincez le gingembre pelé. Réservez.
3. Nettoyez soigneusement le pot en argile. Placez-y la poule, les morceaux d'oignon nouveau, les tranches de gingembre, la racine d'angélique et le vin de riz. Couvrez bien le pot et portez à ébullition sur la cuisinière.
4. Une fois à ébullition, réduisez le feu pour faire mijoter doucement. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit tendre et se détache de l'os. Avant de servir, saupoudrez de poivre noir moulu et assaisonnez avec du sel selon votre goût.