Señoras, cuando por fin termina ese molesto periodo, ¿se sienten aliviadas? Naturalmente, por el bien de su salud, recuerden una tarea crucial después de que termine su periodo: reponer fuerzas. Se trata de un asunto extremadamente importante que debe tomarse en serio. Durante la menstruación, el cuerpo expulsa una cantidad significativa de sangre, que nutre el organismo. Si las reservas de sangre son insuficientes, el cuerpo carece de nutrientes, ¿cómo podría recuperarse?Por lo tanto, señoras, ¡recuerden reponer fuerzas rápidamente después de su período!
Recetas nutritivas recomendadas para después de la menstruación
1. Gachas de semillas de coix, ñame chino y longan
Estas gachas favorecen la salud del bazo y la reposición de qi, nutriendo tanto el corazón como el bazo. Consumirlas después de la menstruación favorece la recuperación de la sangre y el qi. Así que, señoras, una vez que termine su período, ¿por qué no preparan estas nutritivas gachas?
Ingredientes principales necesarios: Preparar 100 g de ñame chino y semillas de coix, 100 g de arroz japonica crudo y 15 g de pulpa de longan seca.
Método de cocción:
1. En primer lugar, limpiar bien la olla, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
2. Añada las semillas de coix lavadas y el arroz japonica al agua hirviendo. Tape la olla para acelerar la cocción. Si le preocupa que se desborde, coloque una espátula entre la tapa y la olla para crear un espacio. Remueva de vez en cuando para evitar que se pegue.
3. Mientras espera a que se cocine la papilla, pele el ñame chino crudo, retire las raíces fibrosas y córtelo en trozos pequeños. Añádalos junto con la pulpa de longan seca a la papilla para que se cocinen juntos.
4. Por último, una vez que todos los ingredientes estén tiernos y bien cocidos, la papilla estará lista para servir.
II. Papilla de pollo de hueso negro
Esta papilla también es un excelente tónico para nutrir la sangre, especialmente indicado para las mujeres que se recuperan después de la menstruación.Esto se debe a que incorpora pollo negro, que nutre la sangre y, al cocerse a fuego lento con arroz glutinoso, garantiza una rápida absorción por parte del organismo y nutre eficazmente la sangre.
Ingredientes principales necesarios: Compra un pollo negro de 2,5 libras, junto con 150 g de arroz glutinoso y un trozo pequeño de jengibre.
Método:
1. Enjuague el arroz glutinoso y déjelo en remojo en agua fría durante 3 horas antes de reservarlo.
2. Sacrifique el pollo de huesos negros, quítele las plumas y las vísceras. Enjuague bien la sangre y córtelo en trozos pequeños. Pele y corte el jengibre en dados.
3. Vierta agua en una olla y llévela a ebullición. Escalde los trozos de pollo brevemente en el agua caliente, luego retírelos y déjelos a un lado.
4. Escurra la olla, enjuáguela bien, vuelva a llenarla con agua fresca y añada los trozos de pollo escaldados, el arroz glutinoso, las rodajas de jengibre y un chorrito de vino de cocina.Lleve a ebullición a fuego alto y, una vez que empiece a hervir, reduzca a fuego lento. Continúe cocinando hasta que el pollo esté tierno y las gachas se hayan espesado hasta alcanzar una consistencia pegajosa, entonces estará listo para servir.
III. Sopa de pollo al vino de angélica
El pollo es muy nutritivo. Cocido a fuego lento con raíz de angélica, ayuda a nutrir el qi y la sangre. Para las mujeres que se sienten débiles después de la menstruación, beber esta sopa es muy beneficioso para el cuerpo.
Ingredientes principales necesarios: Compra una gallina de aproximadamente tres jin (1,5 kg), junto con 60 ml de vino de arroz, 30 g de raíz de angélica y 10 g de cebolleta y jengibre.
Método de cocción:
1. Sacrifica la gallina, quítale las plumas y las vísceras, y luego enjuágala bien con agua fría varias veces para asegurarte de que se eliminan todas las impurezas.
2. Enjuague la raíz de angélica con agua limpia. Corte la cebolleta en trozos pequeños y el jengibre pelado en rodajas finas. Reserve.
3. Limpie bien la olla de barro. Coloque la gallina, los trozos de cebolleta, las rodajas de jengibre, la raíz de angélica y el vino de arroz en la olla. Tape bien y lleve a ebullición en la cocina.
4. Una vez que hierva, reduzca el fuego y deje que cueza a fuego lento. Continúe cocinando hasta que el pollo esté tierno y se desprenda del hueso. Antes de servir, espolvoree pimienta negra molida y sazone con sal al gusto.