Κυρίες, όταν τελειώνει η ενοχλητική περίοδος, νιώθετε ανακούφιση; Φυσικά, για το καλό της υγείας σας, μην ξεχνάτε ένα πολύ σημαντικό καθήκον μετά το τέλος της περιόδου: να αναπληρώσετε τις δυνάμεις σας. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό θέμα που πρέπει να αντιμετωπίζετε με σοβαρότητα. Κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας, το σώμα αποβάλλει σημαντική ποσότητα αίματος, το οποίο θρέφει τον οργανισμό. Εάν τα αποθέματα αίματος είναι ανεπαρκή, το σώμα στερείται θρεπτικών ουσιών και πώς θα μπορέσει να αναρρώσει;Επομένως, κυρίες, θυμηθείτε να αναπληρώσετε γρήγορα μετά την περίοδο σας!
Συνταγές για θρέψη μετά την εμμηνόρροια
1. Χυλός από σπόρους Coix, κινέζικο γιαμ και longan
Αυτός ο χυλός βοηθά στην υγεία του σπλήνα και στην αναπλήρωση του qi, θρέφοντας τόσο την καρδιά όσο και τον σπλήνα. Η κατανάλωσή του μετά την εμμηνόρροια βοηθά στην ανάρρωση του αίματος και του qi. Έτσι, κυρίες, μόλις τελειώσει η περίοδος σας, γιατί να μην ετοιμάσετε αυτόν τον θρεπτικό χυλό;
Απαραίτητα κύρια συστατικά: Προετοιμάστε 100 g κινέζικου γιαμ και σπόρων coix, 100 g ακατέργαστου ρυζιού japonica και 15 g αποξηραμένης σάρκας longan.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Πρώτα, καθαρίστε καλά την κατσαρόλα, προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα νερού και αφήστε να βράσει.
2. Προσθέστε τους πλυμένους σπόρους coix και το γλουτένη ρύζι στο βραστό νερό. Καλύψτε την κατσαρόλα για να επιταχύνετε το μαγείρεμα. Για να αποφύγετε την υπερχείλιση, τοποθετήστε μια σπάτουλα μεταξύ του καπακιού και της κατσαρόλας για να δημιουργήσετε ένα κενό. Ανακατέψτε περιστασιακά για να αποφύγετε το κόλλημα.
3. Ενώ περιμένετε να μαγειρευτεί ο χυλός, ξεφλουδίστε το ωμό κινέζικο γιαμ, αφαιρέστε τυχόν ινώδεις ρίζες και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα στον χυλό μαζί με την αποξηραμένη σάρκα του longan για να μαγειρευτούν μαζί.
4. Τέλος, όταν όλα τα συστατικά είναι καλά μαλακά, ο χυλός είναι έτοιμος για σερβίρισμα.
II. Χυλός με μαύρο κοτόπουλο
Αυτός ο χυλός είναι επίσης ένα εξαιρετικό τονωτικό για την αναζωογόνηση του αίματος, ιδιαίτερα κατάλληλο για γυναίκες που αναρρώνουν μετά την εμμηνόρροια.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει μαύρο κοτόπουλο που θρέφει το αίμα, το οποίο, όταν σιγοβράζεται με γλουτένη ρύζι, εξασφαλίζει γρήγορη απορρόφηση από τον οργανισμό, ενώ θρέφει αποτελεσματικά το αίμα.
Απαραίτητα κύρια συστατικά: Αγοράστε ένα μαύρο κοτόπουλο 2,5 κιλών, μαζί με 150 γρ. γλουτένη ρύζι και ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ.
Μέθοδος:
1. Ξεπλύνετε το γλουτένη ρύζι και στη συνέχεια βυθίστε το σε κρύο νερό για 3 ώρες πριν το αφήσετε στην άκρη.
2. Σφάξτε το μαύρο κοτόπουλο, αφαιρέστε τα φτερά και τα εντόσθια. Ξεπλύνετε καλά το αίμα και στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε και κόψτε το τζίντζερ σε κύβους.
3. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Βράστε τα κομμάτια κοτόπουλου για λίγο στο ζεστό νερό, στη συνέχεια αφαιρέστε τα και αφήστε τα στην άκρη.
4. Στραγγίστε την κατσαρόλα, ξεπλύνετε την, γεμίστε την με φρέσκο νερό και προσθέστε τα βρασμένα κομμάτια κοτόπουλου, το γλουτέινο ρύζι, τις φέτες τζίντζερ και λίγο κρασί μαγειρικής.Αφήστε να βράσει σε δυνατή φωτιά και, μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει και το χυλό να πήξει και να αποκτήσει κολλώδη σύσταση. Τότε είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
III. Σούπα κοτόπουλου με κρασί από αγγελική
Το κοτόπουλο είναι πολύ θρεπτικό. Μαγειρεμένο με ρίζα αγγελικής, βοηθά στη θρέψη του τσι και του αίματος. Για τις γυναίκες που αισθάνονται αδυναμία μετά την περίοδο, η κατανάλωση αυτής της σούπας είναι πολύ ευεργετική για τον οργανισμό.
Απαραίτητα κύρια συστατικά: Αγοράστε μια κότα βάρους περίπου τριών τζιν (1,5 κιλό), μαζί με 60 ml κρασί από ρύζι, 30 g ρίζα αγγελικής και 10 g κρεμμυδάκι και τζίντζερ.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Σφάξτε την κότα, αφαιρέστε τα φτερά και τα εσωτερικά όργανα και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό αρκετές φορές για να βεβαιωθείτε ότι έχουν αφαιρεθεί όλες οι ακαθαρσίες.
2. Ξεπλύνετε τη ρίζα αγγελικής με καθαρό νερό. Κόψτε το φρέσκο κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το ξεφλουδισμένο τζίντζερ σε λεπτές φέτες. Αφήστε τα στην άκρη.
3. Καθαρίστε καλά το πήλινο σκεύος. Βάλτε μέσα την κότα, τα κομμάτια φρέσκου κρεμμυδιού, τις φέτες τζίντζερ, τη ρίζα αγγελικής και το κρασί από ρύζι. Καλύψτε καλά το σκεύος και βράστε το στη φωτιά.
4. Μόλις βράσει, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το να σιγοβράσει. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει και να ξεκολλάει από το κόκαλο. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι και αλατίστε κατά προτίμηση.