Kære kvinder, når jeres besværlige menstruation endelig er overstået, føler I jer så lettede? Af hensyn til jeres helbred er det naturligvis vigtigt at huske på en vigtig opgave, når menstruationen er slut – at genopbygge kroppen. Dette er en yderst vigtig opgave, som skal tages alvorligt. Under menstruationen udskiller kroppen en betydelig mængde blod, som giver kroppen næring. Hvis blodreserverne er utilstrækkelige, mangler kroppen næring – hvordan kan den så komme sig?Derfor, kære kvinder, husk at genopbygge jeres kræfter hurtigt efter menstruationen!
Anbefalede nærende opskrifter efter menstruationen
1. Grød med coixfrø, kinesisk yam og longan
Denne grød fremmer miltens sundhed og genopbygger qi, hvilket nærer både hjertet og milten. At spise den efter menstruationen understøtter genopbygningen af blod og qi. Så, kære kvinder, når jeres menstruation er slut, hvorfor så ikke lave denne nærende grød?
Nødvendige hovedingredienser: Forbered 100 g kinesisk yam og coixfrø, 100 g rå japonica-ris og 15 g tørret longan-frugtkød.
Tilberedningsmetode:
1. Rengør først gryden grundigt, tilsæt en passende mængde vand og bring det i kog.
2. Tilsæt de vaskede coixfrø og klæbrig ris til det kogende vand. Dæk gryden til for at fremskynde tilberedningen. Hvis du er bekymret for, at det koger over, kan du placere en spatel mellem låget og gryden for at skabe en åbning. Rør lejlighedsvis for at undgå, at det brænder fast.
3. Mens du venter på, at grøden koger, skal du skrælle den rå kinesiske yam, fjerne eventuelle fibrøse rødder og skære den i små stykker. Tilsæt disse sammen med tørret longanfrugtkød til grøden, så det kan koge sammen.
4. Når alle ingredienser er helt møre, er grøden klar til servering.
II. Grød med sortbenet kylling
Denne grød er også et fremragende blodnærende tonikum, der er særligt velegnet til kvinder, der er i gang med at komme sig efter menstruation.Det skyldes, at den indeholder blodnærende sort kylling, som, når den simres sammen med klæbrig ris, sikrer hurtig optagelse i kroppen og samtidig effektivt nærer blodet.
Nødvendige hovedingredienser: Køb en sort kylling på 2,5 pund sammen med 150 g klæbrig ris og et lille stykke ingefær.
Fremgangsmåde:
1. Skyl den klæbrige ris, læg den i blød i koldt vand i 3 timer, og stil den derefter til side.
2. Slagt den sorte kylling, fjern fjer og indvolde. Skyl blodet grundigt ud, og skær kyllingen i små stykker. Skræl og hak ingefæren.
3. Hæld vand i en gryde og bring det i kog. Blancher kyllingestykkerne kort i det varme vand, tag dem op og sæt dem til side.
4. Tøm gryden, skyl den ren, fyld den med frisk vand, tilsæt de blancherede kyllingestykker, klæbrig ris, ingefærskiver og en smule madlavningsvin.Bring det i kog ved høj varme, og skru ned til svag varme, når det koger. Fortsæt med at koge, indtil kyllingen er mør, og grøden tykner til en klæbrig konsistens, så er den klar til servering.
III. Angelica-vin-kyllingesuppe Kylling er meget nærende. Kogt sammen med angelica-rod hjælper det med at nære qi og blod. For kvinder, der føler sig svage efter deres menstruation, er det meget gavnligt for kroppen at drikke denne suppe.
Nødvendige hovedingredienser: Køb en høne, der vejer ca. 3 jin (1,5 kg), samt 60 ml risvin, 30 g angelikarod og 10 g forårsløg og ingefær.
Tilberedningsmetode:
1. Slagt hønen, fjern fjer og indvolde, og skyl den grundigt i koldt vand flere gange for at sikre, at alle urenheder skylles væk.
2. Skyl angelikaroden under rent vand. Skær forårsløgene i små stykker og skær den skrællede ingefær i tynde skiver. Sæt dem til side.
3. Rengør lerpotten grundigt. Læg hønen, forårsløgene, ingefærskiverne, angelikaroden og risvinen i potten. Dæk potten tæt til og bring den i kog på komfuret.
4. Når det koger, skrues ned for varmen, så det simrer. Fortsæt med at koge, indtil kyllingen er mør og falder af benet. Før servering drysses med malet peber og smages til med salt.