Beberapa tetes saus seafood memicu alergi protein susu pada anak. Dengan kedatangan bayi, orang tua secara alami fokus pada bayi. Namun, beberapa perawatan yang bermaksud baik dapat secara tidak sengaja menyebabkan kerusakan, dan alergi makanan akibat praktik pemberian makan yang salah adalah salah satu contohnya.
Beberapa tetes saus seafood memicu alergi protein susu
Ketika Chenchen berusia empat bulan, karena kasih sayang, anggota keluarga sesekali mencelupkan sumpit ke dalam saus seafood untuk dicicipi olehnya. Hal ini secara tak terduga menyebabkan komplikasi serius:Chenchen, yang sebelumnya hanya diberi susu formula, mengalami diare dan ruam setelah mengonsumsi susu biasa. Tes di rumah sakit mengonfirmasi alergi protein susu, yang kemungkinan dipicu oleh pengenalan saus seafood secara prematur.
Untuk mencegah kekambuhan, dokter menyarankan untuk membeli susu formula yang dihidrolisis secara ekstensif. Jika gejala berlanjut, susu formula asam amino 100% bebas akan diperlukan—dengan biaya tiga hingga empat ratus yuan per sachet. Biaya susu formula bulanan saja dapat mencapai dua hingga tiga ribu yuan, menimbulkan beban finansial yang signifikan bagi keluarga muda ini.Perubahan mendadak ini telah membuat orang tua Chenchen sangat cemas. Tidak ada makanan pendamping sebelum enam bulan Meskipun kasus seperti Chenchen—di mana kaldu seafood sesekali memicu alergi protein susu—jarang terjadi, para klinisi sering menemui bayi yang tidak bertambah berat badan saat diberi formula atau mengalami gejala alergi seperti ruam dan diare.Beberapa orang tua memperkenalkan roti kukus yang dicelupkan ke dalam kaldu sayuran saat bayi berusia 3-4 bulan, hanya untuk kemudian bayi tersebut menolak ASI atau susu formula.
Semua masalah ini berasal dari praktik pemberian makan yang tidak tepat. Oleh karena itu, pemberian ASI eksklusif bagi bayi di bawah enam bulan dapat membantu mengurangi risiko alergi.Perlu dicatat bahwa memperkenalkan makanan dewasa seperti kaldu sayuran terlalu dini dapat memberikan beban tambahan pada ginjal bayi karena kandungan lemak dan natrium dalam kaldu tersebut.
Para ahli menyarankan bahwa pada usia enam bulan, ASI saja mungkin tidak lagi memenuhi kebutuhan perkembangan bayi, sehingga diperlukan pengenalan makanan pendamping secara tepat waktu.Saat memperkenalkan makanan padat, ikuti prinsip-prinsip berikut: satu jenis makanan sekaligus, mulai dengan porsi kecil dan secara bertahap meningkatkan jumlahnya; beralih dari tekstur halus ke tekstur yang lebih kasar; dan dari konsistensi encer ke yang lebih kental. Amati selama 3–5 hari setelah menambahkan makanan baru sebelum memperkenalkan makanan berikutnya. Jika muncul gejala alergi, hentikan pemberian makanan tersebut segera.Bayi yang mengonsumsi susu formula dan mengalami gejala kulit seperti eksim, ruam, atau pembengkakan di sekitar mulut/kelopak mata; gejala gastrointestinal seperti muntah persisten, diare, tinja berdarah, penolakan makan tanpa sebab, atau sembelit; atau gejala sistemik seperti iritabilitas, menangis sering, atau keterlambatan pertumbuhan, harus segera menjalani penilaian medis untuk menentukan apakah gejala tersebut disebabkan oleh alergi protein susu sapi.Jika alergi protein susu dikonfirmasi, susu formula protein terhidrolisis atau susu formula asam amino bebas 100% dapat menggantikan susu formula berbasis susu sapi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi dalam pertumbuhan dan perkembangannya. Para ahli mencatat bahwa susu formula protein terhidrolisis dan susu formula asam amino bebas 100% memiliki harga yang jauh lebih tinggi dibandingkan susu formula konvensional, sehingga tidak terjangkau bagi banyak keluarga.Selain itu, saluran pencernaan bayi memerlukan proses penyesuaian. Setelah periode penggunaan formula protein terhidrolisis atau asam amino bebas, transisi bertahap kembali ke formula standar dapat dipertimbangkan. Transisi ini harus dilakukan secara bertahap, dengan pemantauan cermat terhadap toleransi bayi untuk menghindari reaksi adverse.
Menyusui eksklusif masih dapat menyebabkan alergi protein susu sapi
Bagi bayi baru lahir, ASI merupakan sumber nutrisi yang paling ideal. Khususnya bagi bayi dengan riwayat alergi dalam keluarga, menyusui eksklusif dapat membantu mencegah perkembangan alergi makanan. Namun, bahkan bayi yang disusui eksklusif kadang-kadang dapat mengalami gejala alergi seperti diare, sembelit, atau cradle cap.Misalnya, jika seorang wanita hamil mengonsumsi jumlah besar telur, susu, atau seafood selama kehamilan, hal ini dapat menyebabkan sensitisasi intrauterin. Demikian pula, jika ibu menyusui mengonsumsi jumlah besar susu, telur, seafood, atau protein makanan lain, alergen-alergen ini dapat ditransfer ke bayi melalui ASI, menyebabkan gejala alergi protein susu.
Selain membatasi konsumsi susu, telur, dan seafood selama kehamilan, ibu menyusui juga sebaiknya menghindari makanan pedas dan yang mengandung banyak bahan tambahan. Jika bayi yang disusui mengalami alergi protein susu, identifikasi penyebab dan penanganan yang tepat sangat penting. Umumnya, banyak gejala alergi membaik seiring bertambahnya usia anak.