Hepimiz taroyu biliriz, ama onu nasıl lezzetli bir şekilde hazırlayabiliriz? Taro pişirmek için hangi yöntemler vardır? Bugün size bu şekerli taro yemeğini nasıl yapacağınızı öğreteceğiz.
Ana malzemeler: 500 g taro, 10 g susam, 200 g pudra şekeri, 750 ml bitkisel yağ (gerçek tüketim 100 g).
Yöntem:
1.Önce taroyu yıkayın ve soyun. Düzensiz parçalar veya baklava dilimleri şeklinde kesin ve kızartmak için bir tabağa koyun.
2. Susam tohumlarını ayıklayın ve bir kenara koyun.
3. Wok tavasını yüksek ateşte ısıtın. Isındıktan sonra 750 g yemeklik yağı ekleyin. Yağ orta-yüksek ısıya (yaklaşık 160 °C) ulaştığında taro parçalarını ekleyin. İki parti halinde iyice pişene ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Yağını iyice süzün.
4. Wok tavasındaki yağın çoğunu boşaltın, yaklaşık 15 g bırakın. 200 g toz şekeri ekleyin ve şeker eriyip eşit şekilde karamelize olana kadar orta ateşte sürekli karıştırın. Yüksek ateşte pişirmeyin.
4. Wok'u süzün ve 15 g yağ bırakın. Wok'a 200 g pudra şekeri ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak eşit şekilde eritin. Şeker şurubu iğne başı büyüklüğünde kabarcıklar oluşturduğunda, kızartılmış taro küplerini hızlıca ekleyin. Susam tohumlarını serpin, eşit şekilde kaplamak için karıştırın, ardından servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
Şekerlenmiş taro hazırlama rehberimiz burada sona eriyor. Artık bu işlemi iyice anladığınıza inanıyoruz. Sağlık ve mutluluklar dileriz.