Me kõik tunneme taro juurvilja, aga kuidas seda maitsvalt valmistada? Millised on taro juurvilja valmistamise meetodid? Täna õpetame teile, kuidas valmistada seda karamelliseeritud taro rooga.
Peamised koostisosad: 500 g taro juurvilja, 10 g seesamiseemneid, 200 g tuhksuhkrut, 750 ml taimeõli (tegelik kulu: 100 g).
Valmistamine:
1.Esmalt peske ja koorige taro. Lõigake ebaühtlasteks tükkideks või rombikujulisteks tükkideks ja pange kõrvale praadimiseks.
2. Sorteerige seesamiseemned, et eemaldada lisandid, ja pange kõrvale.
3. Pange wok kõrge kuumusele. Kui wok on kuum, lisage 750 g toiduõli. Kui õli on saavutanud keskmise kuumuse (umbes 170 °C), lisage taro tükid. Praadige kahes osas, kuni need on läbi küpsenud ja kuldpruunid. Nõrutage hoolikalt.
4. Valage enamik õlist wokist välja, jättes sinna umbes 15 g. Lisage 200 g tuhksuhkrut ja segage pidevalt keskmisel kuumusel, kuni suhkur sulab ja karamelliseerub ühtlaselt. Vältige kõrget kuumust.
4. Nõrutage wok, jättes sinna 15 g õli. Lisage wokki 200 g tuhksuhkrut, segades pidevalt, et see sulaks ühtlaselt mõõdukal kuumusel. Kui suhkrusiirup moodustab pea suuruseid mullikesi, lisage kiiresti praetud taro tükid. Puistake peale seesamiseemned, segage, et need ühtlaselt kataksid, ja asetage serveerimisnõule ning serveerige kohe.
Sellega lõpeb meie juhend kanditud taro valmistamiseks. Usume, et nüüd on teil protsessist kindel arusaam. Soovime teile head tervist ja õnne.